Scorzonera (Scorzonera hispanica)

Czy kiedykolwiek słyszałeś o skrócenie perspektywiczne? Jest to zioło ogrodnicze, którego korzenie i liście są jadalne ... i lecznicze. Ponadto jego uprawa jest naprawdę prosta i można ją przeprowadzić w doniczce lub w ogrodzie.

Ponieważ szybko rośnie, nie trzeba długo czekać, aby móc z niego skorzystać. Czy mamy ci powiedzieć, jak się tym zająć? Jedźmy tam 🙂.

Pochodzenie i cechy

Escorzonera, znana również jako salsefia czarna, salsefia hiszpańska lub tarinetes, jest to wieloletnie zioło uprawiane jako roślina jednoroczna którego nazwa naukowa to Hiszpańska Scorzonera. Pochodzi z Europy Południowo-Wschodniej, prawdopodobnie z Hiszpanii, gdzie występuje na większości Półwyspu Iberyjskiego.

Dorasta do maksymalnej wysokości 90 cm i ma naprzemiennie liście, jasnozielone na górnej stronie i blade na spodzie. Są podłużne, lancetowate i mają cały brzeg lub nieco ząbkowane. Kwiaty są główkowate i żółte. Korzeń ma około 20-30 cm długości i 3-4 cm grubości, ma czarną skórkę i białą miazgę.

Używa

• jadalny: liście, a przede wszystkim korzeń, są spożywane po ugotowaniu w sałatkach. Istnieją również przepisy na omlet z kwiatów escorzonera.
• Leczniczy: jego spożycie jest zalecane osobom, które cierpią na reumatyzm, dnę, nadciśnienie, miażdżycę lub cukrzycę.

Jak się nim opiekuje / uprawia?

Uprawa escorzonera jest prosta, wystarczy wziąć pod uwagę następujące kwestie:

• Lokalizacja: musi być na zewnątrz, w pełnym słońcu.
• Ziemia:
  • Ogród: żyzny, głęboki i jasny.
  • Doniczka: uniwersalne podłoże do uprawy. Garnek musi być głęboki, co najmniej 40 cm.
• Riego: często, co 2-3 dni.
• Abonent: przez cały sezon musi być opłacany nawozami organicznymi, takimi jak obornik. Zalecana ilość to 30 t / ha.
• Zarazy i choroby: mszyce, Roya biały i mączniak. Pierwsza jest kontrolowana za pomocą niebieskich lepkich pułapek, a druga za pomocą fungicydów na bazie miedzi.
• Siew: późne lato.
• Żniwa: korzeń zbiera się około 4 miesiące po wysianiu.
• Ochrona: można go bez problemu przechowywać w zamrażarce.

Mam nadzieję, że uprawianie tego zioła sprawi ci przyjemność 🙂.