Rośliny aromatyczne są zwykle używane w postaci suszu do naparów lub żywności jako przyprawa. Jeśli posiadamy rośliny uprawiane w domu lub mamy możliwość pozyskania ich z pola, możemy przeprowadzić a suszenie w domu. Niektóre rośliny, takie jak tymianek, liść laurowy, rumianek czy lawenda, muszą być wysuszone, aby móc je spożyć.
Po pierwsze, musimy podnieść rośliny, najlepiej o poranku w słoneczny dzień, ponieważ zapewni to, że roślina nie będzie miała wilgoci. Po drugie, musimy potrząsnąć rośliną, aby odpadł cały brud, jaki mogła mieć.
Następnie, aby przeprowadzić suszenie, zbiera się rośliny i formuje bukiety, które są wiązane bez napinania bardzo mocno, ponieważ dobrze jest zostawić trochę luzu, aby w każdym bukiecie była wentylacja. Później wiesza się je do góry nogami w ciepłym i przewiewnym miejscu, ponieważ technika ta opiera się na suszenie powietrzemStąd znaczenie wentylacji.
Aby powiesić bukiety, możemy użyć kolców w wysokich miejscach lub jeśli mamy sznurek w domu, możemy je tam powiesić. W krótkim czasie bukiet wyschnie. W ten sposób oregano lub tymianek doskonale schną.
Inną techniką suszenia ziół aromatycznych jest suszenie przez piekarnik. Ten system polega na podgrzaniu piekarnika w temperaturze od 30 do 40 stopni i dodaniu bukietów lub dużych liści roślin. Wygodne jest włożenie go na blachę piekarnika, jeśli go nie masz, zaimprowizujemy, wykładając kratkę folią aluminiową.
Powinieneś zostawić drzwi trochę otwarte i zobaczyć, co jest w środku, weź tekstura chrupki. Po osiągnięciu tego punktu pozostają w piekarniku na dwie godziny i będą gotowe do przechowywania w szczelnych słoikach do użytku w kuchni.
La rumianek Można go suszyć przez pocięcie zarówno kwiatów, jak i łodyg na kawałki i umieścić je w tekturowym pudełku w ciemnym miejscu bez wilgoci.
El wawrzyn Nie wymaga specjalnej techniki, ponieważ można go suszyć umieszczając liście w szklanych słoikach i wysychają w miarę upływu czasu.
Więcej informacji - Rośliny lecznicze, domowe korzyści zdrowotne.