Jedną z najbardziej wszechstronnych upraw, jakie znajdziemy w okresie wiosennym, jest wiosenna cebula. Znany jest również pod nazwą zielonej cebuli i ma pewne wymagania, których musisz przestrzegać, jeśli chcesz uzyskać dobre wyniki. Wydaje się, że istnieje pewne zamieszanie dotyczące tego, czym jest dymka. Możliwe, że jego nazwa różni się w zależności od kraju. Na przykład w Hiszpanii nazywa się ją cebulą, zieloną cebulą lub dymką, podczas gdy w Kanadzie i Wielkiej Brytanii nazywa się ją zieloną cebulą lub cebulą, więc identyfikacja jest nieco myląca.
W tym artykule powiemy Ci wszystko, co musisz wiedzieć, aby dowiedzieć się, jak uprawiać dymkę oraz jakie są jej wymagania i cechy.
wiosenna cebula
Najpierw wyjaśnimy, czym jest dymka. Można powiedzieć, że szalotka jest łagodniejszym rodzajem cebuli niż zwykła cebula. W rzeczywistości dość często używa się go zamiast cebuli w przepisach na mniej intensywny smak. Bardzo często spożywa się go również na surowo, ponieważ Nie ma bardzo mocnego smaku i jest przyjemny dla podniebienia. Zielona cebula jest bardzo popularnym warzywem w Azji, dlatego istnieje tak wiele przepisów na szczypiorek. Chociaż to prawda, że szczypiorek chiński ma cieńsze cebulki i mniej smaku, nie ma znaczenia, czy użyjesz tej czy innej odmiany.
Zielona cebula to jedzenie bardzo korzystny dla naszego organizmu ze względu na wysoką zawartość błonnika, minerałów i witamin oraz działa jako regulator organizmu. Ponadto jest świetnym sprzymierzeńcem osób na diecie ze względu na niską kaloryczność.
Używa
Cebulę dymkę stosuje się w podobny sposób do dojrzałej cebuli czy szczypiorku. Jednakże, będzie miał mocniejszy smak niż szczypiorek, więc jeśli nie chcesz tego „szczypiorkowego” smaku, po prostu użyj cebuli. Pory są świetnie grillowane, lekko wysmarowane oliwą z oliwek, zwęglone na zewnątrz i słodkie i soczyste w środku. Tworzą również wspaniały słodki „smak” cebuli, który jest wysublimowany na wierzchu hot dogów. Są pyszne, krojone, smażone lub smażone na patelni.
Uprawa cebuli dymki
Klimat i gleba
Najlepsze warunki do wzrostu cebuli są w pełnym słońcu. We wczesnych stadiach rozwoju może tolerować niskie temperatury, ale gdy cebulki rozwiną się i nabiorą rozmiarów, temperatura musi wzrosnąć, w zależności od nadejścia wiosny (odmiany wczesne) lub wyjazd jesienno-letni (odmiany późne).
Gdybyśmy mieli podać wartości, powiedzielibyśmy, że optymalny zakres temperatur do uprawy cebuli dymki to 15ºC. Oczywiście zależy to również od rasy. Najczęstszym jest to większość odmian wymaga temperatury powyżej 15 ºC na wszystkich etapach uprawy, ale są też inne, które na początku wymagają chłodu. Jednak nie jest to najczęstsze.
Do najlepszego rozwoju uprawy cebuli wymagana jest lekka, przepuszczalna, gąbczasta i głęboka gleba, ponieważ jest to cebula. W zależności od rodzaju gleby można dodać trochę kompostu lub nie.
Nawadnianie i kompost
Nawadnianie musi być stałe, ale nie wymaga dużej ilości wody. Wydaje się, że ostatnio mówi się o ciągłym nawadnianiu, ale w tym przypadku potrzebujemy go bardziej niż kiedykolwiek przy uprawie cebuli. Właściwie zmieniliśmy go na inny kolor, cebula nie toleruje zbyt dużej wilgoci, więc to, co powinieneś robić, to podlewać mniej, ale częściej. Nie pozwól glebie wyschnąć, a kiedy sobie to uświadomisz, weź bardzo obfite podlewanie i idź oglądać telewizję. Może to prowadzić do pęknięć i gnicia.
Jesienią do gleby dodaje się dużo kompostu. Wymagaj jego rozkładu, to znaczy spędza dużo czasu w formowanym stosie i już zakończył proces. Cebula potrzebuje dużo potasu i fosforu, ale podobną proporcję azotu.
Kilka wskazówek dotyczących pielęgnacji cebuli dymki
- Ogrody, w których uprawia się cebulę muszą być zawsze wolne od chwastów.
- W okresie przedżniwnym zaleca się mulcz, w którym można skorzystać z usuniętych chwastów.
- Jeśli niektóre rośliny zakwitną, wyróżniają się, gdy nie dorosły wystarczająco. Jeśli pozwolimy mu zakwitnąć, cebulki nie będą się dobrze formować.
- Kiedy końcówki liści cebuli zaczynają żółknąć, skręcają i łamią szyjkę, a następnie lekko unoszą cebulę nad ziemię, aby głowa wyschła. Następnie po 2 lub 3 dniach całkowicie je zdejmij i wysusz na słońcu.
żniwa i nasiona
Uprawa zielonej cebuli jest łatwa, ponieważ zajmują bardzo mało miejsca i mają płytkie korzenie, które pozwalają roślinie zagrzebać się w ogrodzie lub doniczce. Możesz kupić nasiona do sadzenia, a jeśli miałeś poprzednią uprawę (lub przyjaciela), pozwól, aby główki nasion dojrzały i odetnij je. Włóż główki nasion do papierowej torebki i pozostaw do wyschnięcia na dwa tygodnie. W ten sposób masz ziarno. Przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu.
Wysiej nasiona w przygotowanych zagonach lub w pomieszczeniu lub na zewnątrz. Zgrab grządkę, aby usunąć gruz i kamienie, i zmień glebę odrobiną organicznego odżywki do gleby. Na glebach bogatych w próchnicę i dobrze zdrenowanych, szczypiorek preferuje pH gleby 6.0-7.0 i pełne słońce.
Możesz uprawiać szalotki przez cały rok, na zewnątrz lub w szklarni, co 3-4 tygodnie z rzędu, aby zapewnić sobie nieprzerwane dostawy tego pięknego allium. Twoje szalotki będą dojrzałe i gotowe do spożycia za 8 do 12 tygodni.
Jak widać cebula dymka jest stosunkowo łatwa w uprawie i utrzymaniu. Jego zalety są ekstrapolowane na każdy rodzaj diety i Idealnie sprawdzi się w przydomowym ogrodzie. Mam nadzieję, że dzięki tym informacjom można dowiedzieć się więcej o dymce i jej właściwościach.