Dzisiaj porozmawiamy o uprawie jęczmień. Jego naukowa nazwa to Hordeum vulgare a jego uprawa znana jest wszystkim od czasów starożytnych. Pochodzenie tej rośliny pochodzi zarówno z Azji Południowo-Wschodniej, jak i Afryki Północnej. Uważa się, że jest to jedna z pierwszych roślin, które zaczęto stosować, gdy po raz pierwszy pojawiło się rolnictwo wśród ludzi. Wiele osób znalazło szczątki jęczmienia w wykopaliskach archeologicznych sprzed ponad 15.000 XNUMX lat.
Z tych wszystkich powodów w tym artykule skupimy się na jęczmieniu. Możesz dowiedzieć się o jego cechach i uprawie.
Charakterystyka jęczmienia
Jest to roślina należąca do rodziny Poaceae. Te, które są uprawiane, różnią się od naturalnych liczbą kłosków, które pozostają na każdym zębie kręgosłupa. Jego liście są jasnozielone i wąskie. Różni się od pszenicy tym, że ma jaśniejszy zielony kolor, a pszenica jest bardziej wyprostowana w pierwszych stadiach wzrostu.
Jeśli chodzi o korzenie, ma włóknisty system korzeniowy, który nie sięga zbyt głęboko, jeśli porównamy go z innymi zbożami. Jeśli warunki i wzrost są dobre, osiągają zaledwie 1,20 metra głębokości. 60% wszystkich korzeni znajduje się tylko na pierwszych 25 cm ziemi.
Ma grubą, wyprostowaną łodygę, która składa się z od 6 do 8 międzywęźli. Te między węzłami mają większą grubość w środkowej części. W zależności od odmiany jęczmienia, który uprawiamy, zmienia się długość łodygi. Niemniej jednak, średnia wysokość oscyluje między 50 cm.
Kwiaty znajdują się w trzech pręcikach i słupku z dwoma znamionami. Jest rośliną samopylną, która otwiera się po zapłodnieniu. Jest to ważne dla zachowania właściwości danej odmiany w przyszłości.
Wymagania dotyczące jęczmienia
Klimat
Aby jęczmień mógł rosnąć w dobrych warunkach, należy spełnić określone wymagania. Pierwszą rzeczą do rozważenia jest pogoda. Chociaż nie jest zbyt wybredna, jeśli chodzi o klimat, musi być chłodniejsza i umiarkowanie sucha, aby mogła się dobrze rozwijać. Nie będąc w tym zbyt wymagającym, możemy znaleźć jęczmień szeroko rozpowszechniony na całym świecie. Potrzebuje mniej ciepła, aby osiągnąć dojrzałość, więc można go znaleźć zarówno na dużych szerokościach geograficznych, jak i na dużych wysokościach. Na przykład w Europie można zobaczyć uprawy jęczmienia położone na 70 stopniach szerokości geograficznej północnej. W innych krajach, takich jak W Peru możemy znaleźć jęczmień uprawiany na wysokości 3.000 metrów.
Dzieje się tak na wysokościach, ponieważ zboża mają dużą zdolność adaptacji na wysokości. Aby to się mogło rozwinąć, należy upewnić się, że zostaną złapane przedwcześnie rozwinięte gatunki.
Kolejnym wymaganiem jest temperatura. Aby jęczmień kiełkował, potrzebujemy minimalnej temperatury 6 stopni. Aby mógł kwitnąć, około 16 stopni i do pełnej dojrzałości potrzebuje około 20 stopni. Jak można się spodziewać, w wielu częściach świata w czasie zimy występują mrozy. W takich przypadkach nie martw się zbytnio, ponieważ może wytrzymać do -10 stopni. Jeśli przebywamy w klimatach, w których zimowe mrozy są zbyt silne, lepiej siać te wiosenne odmiany. Spowoduje to, że zaczną się rozwijać mniej więcej po ustąpieniu wszystkich mrozów.
Suelo
Jeśli chodzi o glebę, jęczmień potrzebuje żyznych gleb. Chociaż można uzyskać dobre plony na niezbyt głębokich i kamienistych glebach, lepiej jest, jeśli gleba jest żyzna, a korzenie dobrze się trzymają. Może przetrwać tak długo, jak długo na początku swojego rozwoju nie brakuje jej nawadniania. Tolerując dobre poziomy zasolenia, jęczmień można również wysiewać na polach położonych blisko wybrzeża. Nie chce gleb zbyt gliniastych lub zbitych. Dzieje się tak, ponieważ kiełkowanie jest utrudnione przez konieczność przechodzenia przez ubitą glebę i ogranicza wczesne etapy wzrostu roślin.
Inne gleby to Nie są dobre dla jęczmienia, to te, które są wilgotne i podatne na podlewanie. Prawdą jest, że konieczne jest zachowanie pewnego stopnia wilgotności w uprawach, ale tylko w wystarczającym stopniu. Jeśli woda do nawadniania zacznie się gromadzić, korzenie się uduszą i nie będą mogły rosnąć. Jeśli masz glebę gliniastą, możesz przeprowadzić dobrą uprawę, dzięki której możesz zachować wilgotność gleby, ale uzyskać dobry drenaż.
W przypadku gleby o nadmiernej zawartości azotu wyleganie może powodować wyleganie i zwiększać do niewłaściwych poziomów zawartość azotu znajdującego się w ziarnie. Dzieje się tak czasami, gdy słód jest używany do produkcji piwa.
Jeśli chodzi o kwotę wapń, którego potrzebujesz, jest dość tolerancyjny. Jest w stanie przetrwać w glebach wapiennych. Chociaż jest w stanie wytrzymać szeroką wartość pH, preferuje gleby gliniaste, które nie są ubogie w materię organiczną, ale mają wysoką zawartość potażu i wapna. To jedyne zboże tak odporne na zasolenie. Toleruje dość wysokie wartości bez obniżania plonów w uprawach.
Riego
Ponieważ jęczmień ma wyższy współczynnik transpiracji niż pszenica, mając krótszy cykl, wchłania w sumie mniej wody. Jedną z jego zalet jest to, że na początku wymaga więcej wody niż na końcu, dzięki czemu po osiągnięciu dojrzałości upraw nie jest potrzebne duże nawadnianie. Z tego powodu często mówi się, że jęczmień jest bardziej odporny na suszę niż pszenica. A ponieważ potrzebuje mniej nawadniania, nie ma znaczenia, że ma wyższy współczynnik potliwości. Dzięki temu jest bardziej odporny na suszę.
Jeśli przesadzimy z nawadnianiem, jęczmień jest bardzo podatny na łuszczenie, więc musimy być ostrożni.
Mam nadzieję, że dzięki tym wskazówkom dowiesz się więcej o uprawie jęczmienia.