Zbieranie mięty

Dziś mówimy o Menta. Ponieważ bardzo lubimy herbatę i ponieważ to zioło ma wiele właściwości i idealnie nadaje się do ogrodu.

Jest nie tylko bardzo łatwy w pielęgnacji, ale jest odporny i nie wymaga zbyt trudnych warunków. Ale lubimy to też, bo ma świetne właściwości lecznicze i jest bardzo przydatny w kuchni, zarówno do przygotowywania sosów, jak i do dekoracji deserów.

Roślina

Najpopularniejszą odmianą jest mięta pieprzowa, który jest wynikiem skrzyżowanie mięty wodnej i mięty zielonej lub mentha spicata. Dlatego jest to odmiana sterylna, ponieważ jest produktem tego krzyża.

Mięta pieprzowa ma łodygę i jej charakterystyczne ciemnozielone liście, które są gładkie, lancetowate, przeciwległe i wyróżniają się lekko ząbkowanymi krawędziami. Polecam uważnie przyjrzeć się liściom, aby odkryć małe znalezisko: gdy są w świetle, można zobaczyć małe saszetki esencji, które nadają charakterystyczny miętowy aromat.

Ponieważ jest to roślina sterylna, mięta pieprzowa nie zawsze ma owoce, a jeśli już, są one dość podstawowe i szczątkowe. Coś podobnego dzieje się z kwiatami, chociaż są one zawsze obecne. Są małe i jasnoróżowe, które mogą zmienić kolor na liliowy, chociaż czasami są białe. We wszystkich przypadkach kielich ma kształt dzwonu.

Zbiory mięty

Zawsze dobrze jest wiedzieć, jak wygląda mięta, aby nie popełniać błędów podczas zbioru. Jeśli chcesz zbierz liście, czyli jadalną część rośliny, należy prawie równo odciąć łodygi, a następnie oddzielić łodygi od liści rękoma, a następnie pozostawić do wyschnięcia w ciemnym i przewiewnym miejscu.

Po wyschnięciu nabierają miękkiego, bladozielonego koloru, po czym można je przechowywać w hermetycznym słoiku.

Jeśli tego chcesz zbierz kwiaty mięty, wtedy musisz przyciąć roślinę na nieco większą wysokość.