Dziś porozmawiamy o jednym z najczęściej spożywanych orzechów na świecie. Chodzi o nasiona słonecznika. Słonecznik to roślina pochodząca z Ameryki, odkryta około 1000 roku pne Hiszpanie sprowadzili słonecznik do Europy na początku XVI wieku. Jest to uprawa znana i skomercjalizowana na całym świecie, ponieważ nasiona słonecznika mają korzystne właściwości.
W tym poście będziesz mógł dowiedzieć się wszystkiego, co musisz wiedzieć o uprawie słonecznika, właściwościach rur i ich głównych cechach.
Charakterystyka słonecznika
Aby poznać właściwości nasion słonecznika, musimy najpierw poznać roślinę, która go produkuje. Słonecznik to roślina jednoroczna, której wysokość wynosi zwykle do 3 metrów. Łodyga jest prosta i ma kształt cylindryczny. Liście są wydłużone i aksamitne około 50 centymetrów długości i 30 szerokości. Są bardzo znani z tego, że potrafią „podążać” za słońcem. Jego złocistożółty kolor przypomina stokrotkę, ale jest duży.
W miesiącach letnich otwierają się i podążają za kierunkiem słońca. Wewnątrz kwiatu można zobaczyć małe kwiatki tworzące dysk. To właśnie te maleńkie kwiatki wydadzą jadalny owoc zwany nasionami słonecznika. W zależności od odmiany każdej rośliny mogą uzyskać jeden lub inny kolor.
Jak dorosnąć
Aby uprawiać słoneczniki, potrzebujesz dość dużej przestrzeni, ponieważ roślina osiąga dużą wysokość. Można ją sadzić zarówno w sadach jak i ogrodach. Oprócz zbierania nasion słonecznika w postaci owoców, Są również używane do dekoracji dzięki świetnemu kolorowi. Jeśli masz mały ogród w domu, warto wybrać te mniejsze odmiany, aby uzyskać zdrowszy wzrost.
Nasiona słonecznika należy wysiewać wiosną. Wyższe temperatury sprzyjają jego lepszemu rozwojowi. Ta roślina nie wytrzymuje dobrze zimnych lub pochmurnych dni. Jak sama nazwa wskazuje, potrzebują wielu godzin słońca. Siew można wykonać w dużej doniczce lub bezpośrednio w ziemi. Wskazane jest wymieszanie podłoża z wermikulitem w celu zwiększenia zdolności drenażu i retencji składników odżywczych.
Po wysianiu nasion konieczne jest obfite podlewanie i utrzymywanie wilgoci w glebie, aby prawidłowo kiełkowały. Jeśli został posadzony w doniczce, podlewanie musi być bardziej monitorowane. Zwykle kiełkują po około trzech tygodniach.
Miejsce i forma uprawy
Aby wybrać miejsce, w którym zamierzasz posadzić słonecznik, musisz się przyjrzeć przynajmniej 6 godzin bezpośredniego nasłonecznienia aktualny. Ponadto, jeśli zamierzasz siać bezpośrednio do ziemi, lepiej pozostawić 20-centymetrową odległość między rośliną a rośliną. Pomoże im to lepiej dzielić się substancjami odżywczymi w podłożu i wodzie.
Sadzi się słoneczniki w rzędach oddalonych od siebie o 70 centymetrów. Jeśli chodzi o ich nawożenie, roślina jest bardzo wdzięczna tym, którzy są bogaci w azot. Kiedy osiągną dojrzałość, są skierowane na wschód, aby w ciągu dnia zebrać jak najwięcej słońca.
Słonecznik jest idealny do ogrodów miejskich, ponieważ dzieci mogą się nimi opiekować. Ogólnie są to bardzo atrakcyjne i łatwe w pielęgnacji rośliny, a dzieci uwielbiają swoje owoce.
Właściwości nasion słonecznika
Nasiona słonecznika to dobra żywność, która zawiera wiele korzyści zdrowotnych. Wśród jego właściwości znajdujemy:
- Ma bogate w witaminę E.. 76% zalecanej dziennej ilości tej witaminy można pokryć słonecznikiem. Jest również dobrym przeciwutleniaczem dla zdrowia oczu. To suszony owoc o największej zawartości tej witaminy.
- Służy do walki stres i niepokójponieważ mają tianinę i cysteinę. Są również polecane pacjentom z chorobą Parkinsona, stwardnieniem rozsianym, demencją i chorobą Alzheimera.
- Obniża ryzyko raka.
- Zawiera on wysoka zawartość witaminy z grupy B., występuje w dużych ilościach w amerykańskich fajkach. Stosowane są jako kompleks rewitalizujący i przeciwstarzeniowy.
Zarazy i choroby
Podobnie jak prawie wszystkie rośliny, słonecznik również może być dotknięty szkodnikami i chorobami. Dobre planowanie jest niezbędne, aby uniknąć tego typu sytuacji i uzyskać dobrą produktywność. Uprawa słonecznika ma wiele zastosowań i musi być chroniona, aby uzyskać wszystkie korzyści.
Chociaż nie stwarza poważnych problemów fitosanitarnych, istnieje zagrożenie patologiczne, które może zniszczyć uprawy i je stracić. Niektóre owady na ziemi zwykle powodują poważne straty w tych roślinach. To są białe i szare wireworms.
Wpływają na nie również larwy motyli, owadów ssących lub dobrze znana mączlika. Owady te to szkodniki, które pojawiają się w izolacji, ale jeśli nie są odpowiednio kontrolowane, wpłyną na więcej upraw.
Ważne jest, aby traktować słonecznik odkaż cały dotknięty obszar, a nie tylko roślinę. Robi się to tak, aby nie zaszkodzić nasionom ani innym roślinom.
Do najważniejszych chorób słonecznika zaliczamy:
- Mokra zgnilizna. Jest rozpoznawany, ponieważ pojawiają się w środowiskach o dużej wilgotności i wysokiej temperaturze. Wpływają na łodygę i niszczą naczynia, które niosą sok. Kiedy słonecznik nie może się odżywiać, umiera.
- Werticyloza. Jest to choroba dotykająca nasady łodygi. Powoduje martwicę łodyg i liści. Nasiona słonecznika nie będą się nadawać do spożycia.
- Rak łodygi. Pojawia się w momencie, gdy produkuje nasiona. Na liściach widoczne są plamy w kształcie litery V. Powstaje w wyniku nadmiernego nawożenia poza sezonem siewu.
- Mączniak słonecznikowy. Ta choroba powoduje karłowatość u roślin. Ma to wpływ na jego kolor, a jego wzrost jest znacznie wolniejszy niż normalnie. W miarę rozwoju mączniaka zarodniki rosną i tworzą struktury przypominające bawełnę.
Nasiona słonecznika to produkt sprzedawany na całym świecie. Jednak ma za sobą podobne problemy.