Voce sabe o Borago? Talvez este nome não diga nada, mas ... e se eu disser que se chama borragem? As coisas mudam, certo? 🙂 Mas é importante conhecer os nomes científicos das plantas, pois, ao contrário das comuns, são universais, ou seja, são utilizadas em todo o mundo.
Esta erva é uma planta de crescimento muito rápido que tem vários usos, tanto culinários quanto medicinais. Além disso, tem um valor ornamental bastante alto, então se você quiser dar um pouco de cor ao seu jardim, Continue lendo para saber mais sobre ela.
Quais são suas características?
La Borago É uma planta nativa da Síria e do Egito que se naturalizou em toda a região do Mediterrâneo, bem como na Ásia Menor, áreas quentes da Europa Ocidental, Norte da África e América do Sul. Atinge uma altura entre 60 e 100cm, com caules e folhas peludas. As folhas são alternadas e simples, com margem ligeiramente serrilhada e têm 5 a 15 cm de comprimento.
As flores são completas e possuem 5 pétalas triangulares estreitas de cor azul, rosa ou branca.
Como é cultivado?
Se você deseja obter uma cópia, recomendamos que siga nosso conselho:
- Localização: fora, em pleno sol.
- Terra:
- Jardim: é indiferente.
- Pote: substrato de cultivo universal misturado com 30% de perlita.
- irrigação: 3-4 vezes por semana no verão e um pouco menos no resto do ano.
- Assinante: da primavera ao final do verão com um composto orgânico, como guano ou estrume. No caso de ter em vaso, deve-se usar fertilizantes orgânicos líquidos.
- Coleção: no outono as folhas basais são coletadas e na primavera as flores.
- Multiplicação: por sementes na primavera. Semeadura direta em viveiro.
Que usos ele tem?
Culinária
Todas as partes da planta são consumidas, exceto as raízes. É comum utilizá-los crus como ingredientes de saladas, ou cozidos para fazer sobremesas ou receitas diversas, como a omelete espanhola, ou o »Revolver de Amelia», um prato típico da comunidade de Aragão que inclui acelga, alho e ovo borragem.
A verdade é que pode ser utilizado em qualquer prato, até nas sobremesas. Então você só precisa experimentar 🙂.
Medicinal
Possui propriedades diuréticas, sudoríficas, antiestresse, emolientes e também serve para regular a pressão arterial e o colesterol.. A forma de utilização é por decocção das folhas, ou como gesso.
Aproveite o Borago officinalis! 🙂