A água é um bem escasso do qual temos que cuidar. É a base fundamental da vida no planeta, pois tanto os animais como as plantas precisam dela para crescer e se desenvolver. Portanto, a seca é um fenómeno tão preocupante, e nesta ocasião decidimos investigar a culturas que necessitam de mais água.
Porque estes podem estar em risco numa grande parte do planeta se as alterações climáticas continuarem a avançar e as estações de seca se tornarem cada vez mais comuns e durarem mais tempo.
Amêndoas da Califórnia, líderes em culturas que precisam de mais água
80% das amêndoas consumidas globalmente vêm da Califórnia. De acordo com um estudo, para crescer uma única amêndoa, São necessários em média 12 litros de água.
Isso implica que produção anual de amêndoas da Califórnia Envolve o consumo de nada mais e nada menos que dois bilhões de litros por ano.
Frutos secos
A fruta pode estar seca, mas é curioso que para sua produção seja necessária uma quantidade bastante elevada de água.
Árvores como amendoeiras, nogueiras ou avelãs necessitam de rega regular durante os primeiros anos de vida, para garantir que o seu sistema radicular esteja bem ancorado ao solo. Nesta fase, as árvores nem produzem frutos, mas já demandam grande quantidade de água.
Assim que as árvores começam a ser produtivas, a quantidade de água necessária depende dos frutos. Em média, produza um quilo de castanha requer consumir entre 5.000 e 10.000 litros de água.
As nozes e avelãs exigem menos água, enquanto as amêndoas, castanha de caju e pistache requerem mais umidade para que sua produção seja abundante e de qualidade.
Arroz
Entre as culturas que mais necessitam de água, o arroz sempre se destaca. É um alimento básico em grande parte do mundo e ainda assim a sua produção está ameaçada pelas secas.
Para produzir um quilo de arroz são consumidos entre 2.500 e 4.000 litros de água, e verifica-se que esta é a terceira cultura mais comum no mundo, portanto o acesso a este alimento Custa-nos milhões de litros de água todos os anos.
Abacate
A popularidade do abacate continua a crescer em todo o mundo. Esta fruta é muito apreciada pelo seu delicioso sabor e qualidades nutricionais, mas Há uma controvérsia importante em torno disso.
O aumento da demanda levou a uma expansão das áreas de cultivo, fazendo com que muitas áreas da América do Sul e Central ocorreu desmatamento para plantar abacates.
A isso deve-se acrescentar que Produzir um quilo de abacate consome cerca de 2.000 mil litros de água. À medida que aumentam as plantações de culturas que exigem água, provoca-se uma escassez que afecta as comunidades locais.
Mandioca
Quando se trata de culturas que necessitam de mais água, a mandioca é um caso curioso. Porque acontece que este tubérculo é capaz de sobreviver a períodos de seca e, no entanto, por obter uma boa produção, você tem que consumir muita água.
Estima-se que um quilo de mandioca exija o gasto de cerca de 900 litros de água. Além disso, o cultivo deste tubérculo vem crescendo em todo o mundo, pois Não é usado apenas como fonte de energia. Também é utilizado na obtenção de biocombustíveis, como fonte de amido e na obtenção de bioplásticos.
É um alimento básico para mais de mil milhões de pessoas em todo o mundo, mas no futuro o seu cultivo Pode estar mais ligado a outros usos industriais do que à alimentação. O que aumentará ainda mais o consumo de água necessário para obter grandes volumes de produção.
Bananas
A banana é uma fruta de origem tropical que Só cresce bem quando a bananeira está subjugada a condições muito particulares que implicam um clima tropical, cerca de 1.500 horas de sol por ano e, além disso, grandes doses de água.
Para produzir um quilo de banana é preciso consumir aproximadamente 800 litros de água, e o mesmo vale para a banana.
milho
Dependendo do consumo de água, torna a cultura mais rentável o fato de precisa de pouca água para crescer. Porque este é um bem cada vez mais escasso e que poderá aumentar o seu preço no futuro.
No caso do milho, sua rentabilidade é maior que a de outros alimentos que vimos, pois para produzir um quilo são necessários 550 litros de água. Uma boa prova disso é que esta é a cultura mais difundida no mundo.
O curioso é que, de todo o milho cultivado, apenas 15% é destinado ao consumo humano. O restante vai para alimentação animal e seu uso como bioenergia.
Batatas
A batata é uma excelente fonte de nutrientes e uma cultura ambientalmente sustentável, pois para a produção de um quilo destes tubérculos São consumidos apenas 300 litros de água.
É verdade que é um montante elevado, mas É muito inferior ao de outros alimentos com menor peso em nossa dieta., como nozes.
Cana de açúcar do Paquistão
A cana-de-açúcar é um produto polêmico, pois para se obter um quilo de açúcar são consumidos em média 120 litros de água.
Água que, no caso do Paquistão, Provém da irrigação e das reservas de água subterrânea. Por isso, os especialistas acreditam que este não é o melhor local para cultivar esse alimento.
Maçãs
Existem muitos motivos para comer maçãs, e um dos mais importantes é que seu cultivo não requer consumo excessivo de água. Para saborear um quilo dessa fruta, Serão necessários entre 70 e 170 litros de água.
Curiosamente, que talvez você não saiba, metade das maçãs consumidas no mundo foram cultivadas na China.
Aqui você os ordena do maior para o menor culturas que precisam de mais água. Você imaginou que seriam necessários tantos litros para que pudéssemos saborear umas deliciosas amêndoas ou um delicioso abacate?