El Taraxacum officinale pertence à família Cichoriaceae (Compositae), embora seja comumente conhecido como dente de leão pelas suas folhas, cuja forma alongada e serrilhada lembra os dentes deste grande felino.
Taraxacum officinale tem vários outros nomes Tais como fluff, almirón, meacamas, amargón, chicória amarga, taraxacón, moraja, chipule, cerraja, buttercup e lechuguilla.
Propriedades de Taraxacum officinale
Taraxacum officinale é uma erva perene com altura de até 60 cm. Possui uma raiz forte e espessa que, ao ser cortada, secreta um leite branco e folhas emergem de sua extremidade superior. Essas folhas são muito variadas, algumas têm bordas serrilhadas, inteiras ou divididas em segmentos profundos.
No final há um flor única, solitária, rodeada por numerosas florzinhas radiais agrupados em uma grande cabeça. A flor tem o formato de uma língua ou capítulo, sendo de cor amarela e pode medir até 6 cm, com lígula nos floretes externos e brácteas aderidas.
As folhas têm a forma de uma roseta basal e lâmina gradualmente estreita em pecíolo alado, ligeiramente elíptico ou em forma de colher, com lobos pinados irregulares.
O fruto é marrom escuro, na forma de uma esfera com cerca de 3 a 6 mm de comprimento, emplumado e não ramificado.
Seu habitat é onde existem solos férteis e teor de umidade moderado. Temos que dizer que Taraxacum officinale muitas vezes é considerada uma erva daninhaÀ medida que cresce selvagem e persistente, é encontrado em locais de influência humana, como jardins, estradas, prados, prados, plantações e terrenos baldios, e cresce em luz forte, embora possa resistir à sombra.
Cultivo de Taraxacum officinale
A semente de Taraxacum officinale é de pequena dimensão, pelo que é conveniente iniciar o seu cultivo em viveiro, por semeadura a lanço ou em linhas separadas de 10 cm., Para ser levado ao lugar final a partir de quatro folhas verdadeiras. Outro método pode ser plantio em fileiras duplas cerca de 25 cm uma da outra, nos campos finais e 50 cm de distância, colocando as sementes a uma distância de 5 cm, sendo a época de semeadura o outono ou o início da primavera.
O principal cuidado, principalmente no início da safra, será a capina e rega. O período de floração é quase o ano todo e a primavera é a melhor época para colher os brotos tenros, e então as raízes são colhidas no início do outono.
Usos de Taraxacum officinale
As partes utilizadas são as raízes, flores e folhas para usos medicinais e alimentares, já que é uma das plantas mais nutritivas que se conhece.
Os principais componentes encontrados na raiz São eles sesquiterpenos, tripterpenos, esteróis, vitaminas A, B, C e D, inulina e outros como ácido cafeico, resina, ácido palmítico, oleico, linoleico, asparagina, arginina, potássio, resinas e frutose.
As folhas são ricas em beta-caroteno, flavonóides, cumarinas, potássio e vitaminas B e C. Tanto as folhas quanto a raiz têm um princípio amargo chamado taraxacina e isso ajuda a estimular o apetite.
Dentre todas as virtudes que esta planta oferece, destacam-se as seguintes:
Função do fígado
Estimula a função hepática e biliar, apresenta importantes ações coleréticas e colagogas, que estimular a secreção biliar da vesícula biliar e dutos biliares, evita o sangramento do fígado, melhora a pureza ao libertá-lo das toxinas, que é regulado pelo fígado, protege o fígado das degenerações causadas por intoxicações alimentares ou químicas, muito útil nos casos de hepatite, cirrose e icterícia.
Para preparar a infusão, ferver um litro ½ de água com 100 g de raízes, bebendo três xícaras dessa infusão por dia.
Propriedades diuréticas
Graças aos polifenóis e ao alto grau de potássio que contém, ele neutraliza o sódio no corpo e fornece excelentes propriedades diuréticas Eles podem repor os níveis do corpo, enquanto outros diuréticos não podem. Estimula a produção de urina, por isso era anteriormente chamada de “erva urinária”, também, favorece a expulsão de cálculos nos rins.
Seu uso é adequado em casos de retenção de líquidos, obesidade, hipertensão e insuficiência urinária.
Propriedades digestivas
Tanto as folhas quanto a raiz têm um princípio amargo chamado taraxacina que ajuda a estimular o apetite e estimular funções digestivas
Anemia
Devido ao seu conteúdo de ferro e ácido fólico, colabora na produção de células sanguíneas, dos glóbulos vermelhos e no aumento dos níveis de ferro no sangue, ajudando o organismo no combate à anemia. Esta planta excede o teor de ferro do espinafre. O espinafre contém 1,5 mg de ferro por 100 gr de planta, enquanto o Taraxacum officinale fornece 3,10 mg.
Hemorróidas e veias varicosas
Devido aos taninos, faz com que seja excelente analgésico e relaxamento da circulação.
Prisão de ventre
Devido ao seu teor de fibra constitui um laxante suave, regulando os movimentos intestinais.
Visão
Seu conteúdo de helenia e vitamina A, estimular a coleta de luz nos casos de cegueira noturna, além de prevenir o aparecimento de cataratas ou glaucoma. O dente-de-leão contém 14.000 UI / 100 gr de beta-caroteno e 30 gr fresco cobre as necessidades diárias de um adulto
Pele
Isso ajuda a curar feridas, queimaduras e aliviar hematomas. O látex, que contém a raiz e o pedúnculo, é usado para remover verrugas e bolhas. Pode ser aplicado como cataplasma com folhas frescas trituradas. Ajuda a combater eczema, acne, psoríase e herpes.
Esta planta se destaca por seu alto teor de cálcio e seu valor reconhecido para o desenvolvimento e formação óssea na sua luta contra a osteoporose. Possui um teor de cálcio de 187 mg por 100 g de peso fresco da planta.
Nos países mediterrâneos, as saladas são preparadas com seus brotos mais tenros, até mesmo compotas são feitas com as pétalas de suas flores. As raízes adultas, com aproximadamente 2 anos, podem ser torradas e moídas, tornando-se um ótimo substituto do café sem cafeína, de sabor delicioso.
É utilizado para a produção de bioetanol e o produto acabado é conhecido nos Estados Unidos como Dandeleen.
As folhas frescas podem ser compradas em lojas de produtos naturais, bem como em preparações em infusões, gotas, extratos, tinturas, comprimidos ou cápsulas. Na hora do plantio
Taraxacum officinale, você pode comprar as sementes ou coletá-las das típicas bolinhas brancas que saem nos prados.
Contra-indicações
Não use durante a gravidez, lactação ou alergia a plantas da família Asteraceae, como a margarida.
A Cooperativa Científica Europeia de Fitoterapia, reconheceu os benefícios desta planta. Na atualidade, estudos são realizados para verificar se tem propriedades contra outras doenças como câncer e diabetes, por ser registrado e reconhecido em diversas farmacopéias oficiais ao redor do mundo.