As ervilhas São leguminosas que crescem em climas mais frios do outono à primavera. São bastante conhecidos e utilizados na gastronomia de todo o mundo. Seu nome científico é Pisum sativum. São plantas trepadeiras cuja capacidade de fixar nitrogênio no solo é espetacular. Possui várias propriedades nutricionais e úteis para dietas ricas em vegetais.
Se você quer aprender a cultivar a ervilha e conhecer todas as características, pragas e doenças que podem atacá-la, continue lendo 🙂
Características principais
As ervilhas podem ser consumidas frescas em saladas, bem como em arroz, sopas, refogados e ensopados. Tem ótimo conteúdo em proteínas, cálcio e vitaminas C. Pode ser cultivado em casa perfeitamente em um crescer mesa ou em um horta doméstica.
É uma planta herbácea anual que pode atingir três metros de altura. Para colhê-los adequadamente, geralmente não é permitido que cresçam por muito tempo. Existem duas variedades de ervilhas que são cultivadas com freqüência. São os que crescem pouco e os que se espalham como se fosse uma videira. A sua raiz é bastante desenvolvida e os seus caules são delgados, crescem em espiral e ajudam as plantas circundantes a agarrar as estruturas.
Seu fruto é uma videira de entre 3,5 e 15 cm de comprimento pendurado com até 11 sementes redondas, lisas ou enrugadas. As ervilhas podem ser verdes, amarelas, marrons, laranja-avermelhadas, mosqueadas e bege.
Cultivo de ervilha
As ervilhas precisam de um clima com temperaturas mais baixas para prosperar. A melhor época para cultivá-los é final do verão e início do outono para ser capaz de colhê-los bem no inverno. Embora prefira climas mais frios, não resiste a baixas temperaturas, por isso temos que protegê-lo. Se a área onde vamos plantar costuma ter geadas, é melhor fazer um mês antes da última geada.
Esta planta requer um tipo de solo mais solto, com boa drenagem e fertilizante de qualidade. O composto pode ser usado para nutri-lo adequadamente. Pode ser semeado de várias maneiras, mas tem que serespalhando uma profundidade mínima de 30 cm. Os canteiros e recipientes de cultivo são adequados para o cultivo de ervilhas.
A semente da ervilha tem cerca de meio centímetro de tamanho e sua cor geralmente é marrom claro ou escuro. É cultivada na técnica de semeadura direta, embora também seja permitida a semeadura em canteiro. Para realizar a semeadura, dois sulcos centrais são marcados com uma separação de cerca de 15 centímetros e uma profundidade de 2-3 cm. A seguir, as sementes são colocadas respeitando uma distância de cerca de 10 cm entre cada uma. Uma vez no lugar, os sulcos são cobertos e regados.
Se fizermos em viveiro, é importante que o substrato tenha boa fertilização e drenagem para evitar alagamentos ou falta de nutrientes. Colocamos a semente com dois centímetros de profundidade para manter a área úmida. A muda deve ser transplantada quando atingir uma altura de cerca de oito centímetros. Se as raízes estiverem muito enroladas, podemos cortá-las um pouco e colocá-las em zigue-zague.
As plantas de ervilha são muito sensíveis. Portanto, sua coleta é feita com as mãos para não danificar a estrutura. A colheita será escalonada, portanto teremos várias semanas de produção.
Cuidados necessarios
As ervilhas precisam de cuidados específicos para manter todas as suas condições ideais. Se quisermos ter um bom resultado, é aconselhável molhar as sementes uma noite antes de semeá-las. Assim terão uma boa germinação.
Estas dicas o ajudarão a manter sua ervilha saudável e crescendo bem:
- Quando a planta cresce mais de 15 cm, podemos prenda os ramos às malhas para que as hastes não fiquem soltas.
- Podemos tirar algumas plantas do mato para associá-las às ervilhas e aproveitar o espaço.
- Se mantivermos o solo limpo e sem ervas daninhas, evitaremos pragas ou doenças.
- Para manter o solo úmido quando a planta crescer cerca de 30 cm de altura, podemos usar cobertura morta ou enchimento.
- Uma boa vigilância é a melhor arma contra pragas e doenças. É melhor investir na prevenção do que conseguir algo insubstituível.
- Quando chove forte ou cai granizo, é aconselhável protegê-los. Eles devem ser colocados em uma rede ou na parede. O mesmo quando as temperaturas caem.
- Podemos associá-los a outras culturas como rabanete, nabo, pepino, milho e cenoura. Porém, não é bom colocá-los ao lado das cebolas, cebolinhas e alho.
Uma curiosidade é que as flores da ervilha favorecem a atração de insetos benéficos para o jardim.
Pragas e doenças
Se não for devidamente monitorada e mantida, a ervilha pode sofrer de doenças e pragas. Entre estes encontramos:
Mancha branca e cinzas
São duas doenças facilmente reconhecíveis. Eles formam algumas manchas brancas pulverulentas nas folhas e vagens. Geralmente acontece quando as temperaturas são muito altas, pois prefere climas mais frios.
Para evitar essa doença, é preciso cuidar bem das regas e evitar que as folhas se molhem. Se as folhas são excessivamente úmidas, elas são mais propensas à requeima. Para controlar a doença, as folhas afetadas devem ser removidas, pois se espalham facilmente pelo vento e podem contaminar outras plantas.
Pulgões
Esta praga se alimenta principalmente da seiva da planta e causa doenças. Se não for protegida ou cuidada a tempo, podemos perder a planta. Podemos lave as folhas com água e sabão biodegradável para eliminar esses insetos. Outra solução é usar predadores naturais, como joaninhas, que são atraídas pelas flores do nosso jardim.
Mineiros de folha
Esta praga forma galerias na folha da planta. São larvas que estão tirando espaço da planta para fazer a fotossíntese. Se quisermos eliminar a praga, temos que esmagar as larvas na folha para que não se desenvolvam mais. No caso em que eles se infectem, pode-se usar também algum tipo de agrotóxico.
Com essas dicas você pode deixar suas ervilhas saudáveis e evitar que sejam afetadas por possíveis pragas e doenças.