Cultivo, manutenção e reprodução da pereira

A pêra é uma das frutas mais consumidas e apreciadas pelos consumidores por ser muito nutritiva, saborosa e suculenta. É muito procurado em muitas formas, tanto para sobremesas quanto para doces e coquetéis de frutas. Portanto, vamos dedicar este post à árvore que produz a pera: a pereira.

Quer saber tudo sobre a pereira?

Origem da pereira

A pereira pertence ao gênero Pyrus e à família Rosaceae. A pereira compartilha uma família com a macieira (portanto, a pereira e a maçã estão sempre juntas). Existem muitas variedades de pereiras conhecidas e cada tipo tem suas próprias características especiais. No início, a pereira surgiu nos climas temperados da Europa e da África, onde seu cultivo se espalhou graças ao uso e comercialização de seus frutos. À medida que as peras se tornavam cada vez mais conhecidas, procuradas e consumidas, as sementes da pereira também eram comercializadas e espalhadas cada vez mais.

Hoje, as variedades de pêra conhecidas são o resultado de processos de seleção realizados entre pereiras selvagens e asiáticas. Eles não têm mais nada a ver com aquelas pereiras na Europa e na África.

Características da pereira

As pereiras são normalmente árvores de tamanho médio que podem atingir entre 10 e 20 metros de altura. Dependendo da variedade, eles podem ir entre essa altura. A pereira é uma árvore que se espalhou por todo o mundo, embora principalmente, essas árvores necessitem de climas mais úmidos e frios, mas com verões bastante quentes. Na natureza, as áreas mais adequadas para pereiras são as áreas abertas, onde o solo tem uma boa drenagem, se quiser cultivar pereiras deve-se evitar todas as áreas com vales fechados.

Quanto às raízes da pereira, são lenhosas e profundas. Seu tronco é reto e sua casca marrom-acinzentada e rachada. A copa da árvore é normalmente alta e estreita, com folhas ovais que aparecem alternadamente nos galhos. Uma coisa sobre as folhas é que elas são verdes na parte superior e seus pecíolos são amarelados.

Quando a pereira floresce, suas flores parecem cachos que nascem em diferentes partes de um eixo. Eles normalmente têm 5 pétalas brancas e seus estames são de cor mais roxa. Uma curiosidade sobre flores de pêra é que eles são hermafroditas.

A fruta da pêra

A pêra é o fruto da pereira e é, junto com a maçã, uma das frutas mais consumidas e procuradas no mundo. Eles são usados ​​em coquetéis de frutas, sucos, doces, etc. A pêra é muito famosa e apreciada por todos. São arredondados e grandes, suculentos e carnudos. Em geral, a variedade mais consumida é aquela que produz Pyrus Communis, uma das variedades mais difundidas de pereira.

A pêra também é amplamente consumida e apreciada por seu sabor delicado e propriedades nutricionais. Quando comemos pêra, ingerimos e introduzimos em nosso corpo vitaminas do complexo B-B1, B2 e niacina. Tudo isso nos ajuda a regular o sistema nervoso, melhora nosso sistema digestivo e nos ajuda a fortalecer o músculo cardíaco. Além disso, possui vitaminas A e C, além de minerais como cálcio, fósforo, magnésio, potássio e cobre.

Quando as peras são produzidas e destinadas ao consumo, o principal é comê-las como sobremesas. Também é comercializado enlatado em calda ou com cozimento leve que se utiliza no preparo de sobremesas e compotas. Eles também são usados ​​em alguns tipos de doces e bolos e para fazer compotas.

Como a pereira é cultivada

Como mencionado anteriormente, a pereira é uma árvore que prefere climas temperados, mais úmidos e frescos, embora com verões mais quentes. Portanto, se quisermos cultivá-lo, devemos levar em consideração algumas condições básicas. A pereira é uma árvore capaz de alcançar para resistir a geadas de até -20 graus na estação dormente. No entanto, se a geada ocorrer na primavera, quando é a época da floração, a pereira não resistirá à geada e morrerá. Por isso, para cultivar a pereira, temos que levar em consideração algumas das condições ambientais do local onde vamos cultivar.

Quanto ao solo em que vamos plantar a pereira, deve ser bem fertilizado, com adubo orgânico feito com uma combinação de esterco, potássio e fósforo. Os solos mais adequados para o cultivo de pereiras são os mais argilosos por apresentarem boa drenagem. A drenagem da água é vital para a sobrevivência da pereira, Portanto, se cultivarmos a árvore em um solo argiloso cuja porosidade e permeabilidade não sejam muito boas, ela terá um déficit hídrico, mesmo que a regemos com frequência. Pelas características de suas raízes, são recomendados solos profundos com pH básico 6 ou 7.

Depois de plantar as pereiras, devemos regar pela primeira vez cerca de 10 litros de água para cada planta. Posteriormente, a irrigação deve ser regular, mas não excessiva. Isso ocorre porque as pereiras São plantas muito sensíveis à seca e ao excesso de umidade. Se a árvore apresentar irregularidades na quantidade de água disponível durante seu crescimento, ela produzirá frutos menores do que o normal.

Reprodução e manutenção de pereiras

Se quisermos reproduzir as pereiras temos que fazê-lo a partir da enxertia de gemas que terá de ser feita no outono. Esses enxertos devem ter marmelos ou outras pereiras como padrões para que funcionem bem e possam se reproduzir. É necessário que, quando fazemos o enxerto, uma distância de 3 metros é respeitada entre cada árvore plantada para que as filiais não invadam o espaço umas das outras ou tenham competição excessiva por recursos.

Uma vez que colocamos nosso enxerto é necessário cobrir a base com uma cobertura morta orgânica para ajudar seu crescimento. Hoje em dia a pereira se reproduz nas lavouras dessa forma, pois é muito mais rápida e eficiente. Métodos de reprodução, como estacas ou plantio tradicional de sementes de pêra, não são mais usados.

Agora, vamos prosseguir com a colheita dos frutos. Temos que levar em consideração algo muito importante. As peras não precisam estar maduras para serem colhidas, mas a colheita das peras deve começar assim que começam a variar a cor de sua concha de verde escuro a claro. Uma vez lá, é possível começar a colher as peras. Outro indicador para saber se a pêra pode ser colhida agora é colhendo os frutos, torcendo-os com cuidado e devagar e se soltar com facilidade é porque estão prontos para a colheita.

Para a manutenção da pereira temos que realizar podas que deverão respeitar a poda inicial das mudas. Esta poda inicial é feita quando a altura da árvore chega a 80 centímetros. É então que deve se destacar de modo a favorecer o crescimento dos dois ramos principais. À medida que os dois ramos principais se desenvolvem, faremos isso nos brotos dos ramos secundários. A poda também é feita com mais regularidade nas árvores com 3 ou 4 anos de idade no final da colheita. Com esta poda estamos promovendo a saúde da planta e também fortalecendo a próxima floração.

As variedades de pêra mais conhecidas na Espanha são:

• esbranquiçado
• Ercolini
• Limoeiro
• Good Christian William's
• Conferência
• Boa Luisa dos Arranches
• Decano das eleições
• Bartlett

Polinização de pereira

A pereira é polinizada por insetos através de uma polinização cruzada. Os polinizadores são necessários para sua reprodução natural, uma vez que não são totalmente autoférteis. Embora as pereiras tenham uma taxa de floração bastante abundante, os frutos que geram correspondem a menos de 20% das flores. Como a polinização mais adequada é a cruzada, devemos ter duas pereiras diferentes que sejam compatíveis. A maioria das variedades de pereiras requer um segundo espécime para polinizar bem.

Requisitos para a plantação de pereiras

Como um resumo, listamos os requisitos necessários para uma boa plantação de pereiras com sucesso garantido:

• A pereira requer um clima temperado, ensolarado, úmido e frio, que não tenha geadas na primavera.
• O solo deve ser argiloso e poroso para uma drenagem adequada. Também pode crescer em solos arenosos.
• O enxerto ideal da pereira é com o padrão marmelo, pois dá origem a árvores menores que facilitam a sua colheita e induzem uma floração mais rápida.
• A pêra é colhida quando muda de cor de verde escuro para verde claro ou quando torcida se desprende facilmente.

Com essas informações, podemos aprender mais sobre peras e pereiras e ser capazes de cultivar nossos próprios frutos.