Alface romana (Lactuca sativa var. Longifolia)

La alface romana É uma das plantas herbáceas mais cultivadas em pomares e vasos de flores. A sua manutenção é muito simples, pois não necessita de muito para crescer bem e produzir folhas saudáveis… e deliciosas 😉.

Então, se você quiser saber tudo sobre ela e suas necessidades, não pare de ler.

Origem e características

A alface romana, também conhecida como alface romana, cos, italiana, orejona ou endívia, é uma variedade de alface cujo nome científico é Lactuca sativa var. longifólia. Acredita-se que seja nativo da ilha grega de Cos, daí um de seus nomes comuns, e foi introduzido no resto da Europa pelo Império Romano durante suas conquistas.

É uma erva anual com folhas alongadas, largas e robustas, de cor esverdeada.. Ela cresce até uma altura aproximada de cerca de 30 centímetros e um diâmetro de 30-35 cm. Por isso, além do rápido crescimento, é muito interessante crescer durante boa parte do ano, pois em apenas três meses está pronto para a colheita.

Quais são os seus cuidados?

Se você deseja aprender como cultivar esta variedade de alface, recomendamos que siga nosso conselho 🙂:

Localização

É muito importante que você esteja em um área ensolarada. Caso seja no pomar, é necessário deixar uma separação de cerca de 40cm entre os corpos-de-prova.

Terra

• Jardim vegetal: o terreno deve ser fértil, com boa drenagem (você encontrará informações sobre o assunto em este artigo) Se o que você tem não for, acrescente antes de plantar uma camada grossa - cerca de 10cm - de composto orgânico como guano ou esterco de galinha e misture com a ajuda de um rototiller ou enxada se for pequeno.
• Vaso de flores: misture 60% de cobertura morta com 30% de perlita ou similar (argila, argila vulcânica, akadama, ou etc.) e 10% de húmus de minhoca. Você pode pegar o primeiro clique aqui, o segundo por clique aqui e o terceiro em este link.

irrigação

A alface romana é uma planta que precisa de muita água; não a ponto de querer que as raízes fiquem permanentemente alagadas, mas você tem que regar com muita frequência. Mas para evitar problemas, você deve verificar a umidade do solo antes de fazer qualquer coisa, principalmente se tiver dúvidas a respeito.

Para isso, você pode se ajudar com um medidor de umidade digital, que lhe dirá instantaneamente se ainda está úmido ou não; ou uma vara de madeira fina (se sair com muita terra grudada, não molhe).

Se você cultivá-lo no jardim ou mesmo em um vaso, programe seu sistema de irrigação por gotejamento para iniciar a cada 2-3 dias na primavera e a cada 1-2 dias no verão.

Assinante

Ao longo da temporada é aconselhável pagar com Fertilizantes orgânicos, usar líquidos se for envasado para que o escoamento seja bom.

Multiplicação

Multiplica-se por sementes na primavera. Você também pode semear novamente no verão se não houver geadas na sua área ou se elas começarem a se registrar no inverno.

O passo a passo a seguir é o seguinte:

1. A primeira coisa que você precisa fazer é encher uma bandeja de mudas (como este) com substrato para mudas (para venda clique aqui).
2. Então, regue conscienciosamente, encharcando bem toda a terra.
3. Em seguida, coloque no máximo duas sementes em cada alvéolo.
4. Em seguida, cubra-os com uma fina camada de substrato, espessa o suficiente para que não possam ser dispersos pelo vento.
5. Por fim, borrife / borrife a superfície com água e coloque a bandeja de mudas do lado de fora, em pleno sol se for primavera ou à meia-sombra se for verão.

Eles germinarão em cerca de duas semanas, no máximo. Assim que vir raízes saindo dos orifícios de drenagem, você deve plantá-las em vasos ou no jardim.

Pragas

Ele pode ser atacado pelo seguinte:

• Mineiros
• Mosca branca
• Lagartas verdes
• Pulgões
• Rosquinha preta

Todos eles podem ser combatidos com terra diatomácea (você tem clique aqui), sabonete de potássio (se você não conseguir encontrar em viveiros, clique aqui), ou mesmo sabão e água, se ainda não houver grandes danos.

Doenças

É vulnerável a:

• Antracnose
• Botrytis
• Mofo
• Mosaico da alface (doença viral)
• Esclerotinia

Eles são combatidos com fungicidas como cobre ou enxofre (não use no verão, pois a planta queimaria), exceto para o vírus que o único tratamento possível é cortar as partes afetadas e aguardar. Em qualquer caso, eles podem ser evitados controlando os riscos.

Branqueamento

Você gosta de alfaces brancas ou esbranquiçadas? De ser assim, amarre as folhas de sua alface romana 4-5 dias antes de puxá-las. Mas cuidado: você precisa saber que, embora tenham um sabor melhor, seu teor de vitamina D será menor.

Coleção

Geralmente geralmente pronto em alguns meses, mas quando as condições de cultivo são boas (temperaturas quentes, abastecimento regular de água e composto) em 20 dias, ela pode ser colhida.

Rusticidade

Não resiste à geada. O que pode ser feito para aproveitar melhor a estação, ou se quiser ter alface romana disponível por mais tempo, é semear as sementes no inverno em uma germinadora (pegue clique aqui) Assim, quando o tempo começar a melhorar, você terá espécimes cultivados, prontos para o transplante.

Que usos ele tem?

culinária

Ela tem sido usada como planta de horticultura por dois milênios. Hoje é um dos ingredientes favoritos de fazer saladas. Seu valor nutricional é o seguinte:

• Água: 95%
• Carboidratos: 1,5%
  • Fibra: 1%
• Proteínas: 1,5%
• Lipídios: 0,3%
• Potássio: 180 mg / 100 g
• Sódio: 10 mg / 100 g
• Fósforo: 25 mg / 100 g
• Cálcio: 40 mg / 100 g
• Ferro: 1 mg / 100 g
• Vitamina C: 12 mg / 100 g
• Vitamina A: 0,2 mg / 100 g

Medicinal

Tem propriedades medicinais muito interessantes: reduz o açúcar no sangue e adormece, estimula as glândulas digestivas, é purificador e refrescante e também é anticâncer.

E até agora a alface romana. Espero que tenha sido útil para você 🙂.