Existem muitos tipos de vegetais, e um dos mais curiosos é conhecido como batata chinesa. É produzido por uma planta da família da abóbora e é muito fácil de cultivar. Além disso, possui um sabor suave, muito fácil de comer, pois a polpa é geralmente mole.
Quer saber como pode se divertir? Bem, não hesite: depois vou dar-lhe as chaves para ter sucesso com a batata chinesa.
Origem e características
Imagem - Wikimedia / Forest e Kim Starr
É uma planta trepadeira perene nativa da América Central cujo nome científico é Sechium para o sucesso, embora seja popularmente conhecida como batata do ar, chayota, guatila, cidra, ouriço ou batata chinesa. Pode atingir uma altura de até 15 metros desde que tenha suporte, e é uma espécie com caule altamente ramificado. As folhas são membranosas, com 5 a 7 lóbulos obtusos com margem ligeiramente serrilhada.
As flores são unissexuais e agrupadas em inflorescências. A fruta é uma baga de até 2kg de peso, solitária ou aos pares, carnuda, indeiscente, que adquire forma e tamanho variáveis. As sementes são grandes, ovóides, lisas e macias.
Usos
- Fruta: originalmente é utilizado como substituto de batatas, em sopas, frituras, etc.
- Propriedade: são comestíveis, de sabor suave.
Como é cultivado?
Imagem - Wikimedia / B.navez
Se você se atreve a cultivá-lo, recomendamos que lhe dê os seguintes cuidados:
- Localização: deve estar ao ar livre, com boa luz.
- Terra: deve ter uma drenagem muito boa e, sobretudo, ser rico em matéria orgânica. Por este motivo, é altamente recomendável fertilizar o terreno antes de semear ou plantar, por exemplo, com esterco de vaca ou de frango (Este último, se pegar fresco, deixe secar ao sol por uns 10 dias, senão, por ser tão concentrado, pode queimar as plantas).
- irrigação: frequente, diariamente se necessário. A terra não precisa secar.
- Assinante: durante toda a temporada com fertilizantes orgânicos.
- Multiplicação: por sementes na primavera (você pode fazer no inverno se tiver um germinador elétrico (como este da clique aqui) e assim avançar um pouco a temporada).
- Rusticidade: não resiste à geada. Nas regiões temperadas, é cultivado anualmente.
O que você achou da chayota?