La pomologia É a arte de cultivar árvores frutíferas, ramo da horticultura que exige conhecimento e precisão, e da qual participa um conjunto de técnicas específicas.
Conhecer a natureza das árvores frutíferas é vital para começar a cultivá-las e por isso é necessário estudar os frutos para saber a que tipo de árvore pertencem. As árvores frutíferas são classificadas de acordo com a morfologia e características de seus frutos..
classificação
conforme tipo de fruta é possível classificá-los em diferentes grupos. Árvores que têm frutos tenros e uma pedra dentro são conhecidas como ruínas. É o caso da ameixa, azeitona, manga ou cereja, com frutos carnudos e sementes que se escondem dentro do osso.
No entanto, também há árvores cujos frutos são quase idênticos, embora com a exceção de que não têm osso, mas as sementes estão concentradas no interior do fruto. São os botões e dentro delas estão a macieira, a pereira ou a nêspera.
Depois, há aquelas árvores cujos frutos são um pouco mais excêntricos e em vez da morfologia clássica apresentam um estrutura variada. Existem várias classificações: as frutas cítricas são os hesperidia, as figueiras são árvores sicônicas.
O mais raro
Existem também árvores que compartilham a mesma característica: a produção de frutos duros ou secos, envoltos em cascas. É o caso da avelã, do castanheiro, do carvalho ou da azinheira. Muito semelhante a essas também é o grupo de árvores que produzem frutos carnudos que secam com o tempo. Nogales e as amendoeiras são do jogo.