Como cultivar açafrão?

La curcuma É uma planta que se usa como especiaria, mas é tão bonita que é altamente recomendável tê-la como ornamento para decorar o jardim ou terraço. Sua taxa de crescimento é bastante rápida, de forma que você pode ter um belo exemplar em apenas um ano se o clima for ameno e / ou quente.

Vamos ver como esta planta extraordinária é cultivada.

Características da cúrcuma

Cúrcuma, cujo nome científico é Curcuma longa, é uma planta herbácea rizomatosa nativa do Sul da Ásia. Chega a atingir 1m de altura e apresenta folhas largas, lanceoladas ou ovais, com pecíolo comprido. emergindo do rizoma. As flores aparecem agrupadas em inflorescências em forma de pontas cilíndricas que podem ser de cores diferentes: amarelo, branco, rosa. O rizoma principal é carnudo, de forma oval, e daí derivam outros secundários, alongados e tenros.

Como é cultivado?

Se você quiser comer cúrcuma em casa, siga nossas dicas:

• Localização: plante seus rizomas ou espécimes em uma área onde a luz solar os atinge diretamente, deixando uma distância de 30cm entre eles e 70cm entre linhas.
• Solos ou substratos: devem ser férteis, soltas, com boa drenagem.
• Tempo de plantio: final do inverno ou início da primavera.
• irrigação: deve ser frequente, evitando que o solo seque. Durante os meses mais quentes, a rega diária pode ser necessária. Em caso de dúvida verifique a umidade do solo inserindo um fino pedaço de madeira e verifique a quantidade de terra aderida: se sair praticamente limpo significa que está seco e que, portanto, deve ser regado .
• Coleção: 10 meses após o plantio.
• Multiplicação: por rizomas ou por sementes no final do inverno ou na primavera.
• Rusticidade: não suporta gelo.

Usos

A cúrcuma é usada principalmente na culinária. É usado para fazer curry, um condimento ideal para pratos de peixe. Também é usado como corante para substituir o açafrão, por ser muito mais barato.

Além disso, possui propriedades medicinais. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico, reduzir o colesterol, curar feridas, desintoxicar o fígado, aliviar os sintomas da artrite e melhorar a digestão. A dose deve ser estabelecida pelo médico, mas não deve ultrapassar 2000mg / dia.

Não consuma açafrão se ...:

• Você está grávida ou pensa que pode estar.
• Eles vão intervir em breve.
• Você tem doença do refluxo gastroesofágico (DRGE).
• Você tem problemas com sua vesícula biliar.

O que você achou do açafrão?