Como muitas pessoas têm hortas caseiras convencionais, também pode ser interessante ter uma horta micológica em casa. É um pomar feito de cogumelos e diferente do convencional. É algo que está se tornando moda e muitas pessoas ainda não sabem como cultivar cogumelos.
Portanto, vamos dedicar este artigo para explicar como cultivar cogumelos para ter um jardim micológico.
Como cultivar cogumelos em casa
Para cultivar cogumelos comestíveis em casa, você deve primeiro preparar algumas coisas básicas para ele: o próprio cogumelo ou seus esporos e um substrato adequado. Sementes de cogumelos comestíveis também incluem sementes não comestíveis, que se referem a sementes que podem se reproduzir, como esporos, micélio e micorrizas, dependendo da espécie e outros fatores. Os substratos adequados para este tipo de cultivo vão desde o solo até a palha compactada, devendo ser colocados em caixas ou sacos, ou mesmo em fragmentos de troncos de árvores. Além disso, se você quiser optar pelo cultivo orgânico de cogumelos, pode usar os kits de plantio orgânico e substratos encontrados em lojas especializadas.
Depois de selecionar as sementes, micelas ou esporos da espécie que deseja plantar, você só precisa decidir qual substrato e substrato deseja e encontrar um local adequado em sua casa para ver as condições do local.
Os kits de cultivo de cogumelos também são chamados de kits de cultivo de cogumelos ou micokits e, como o nome indica, eles são uma espécie de recipiente que contém o que é necessário para ter esses cogumelos em casa e comê-los com facilidade.
Além disso, se você for iniciante, poderá adquirir um kit inicial básico, que facilita o preparo do pequeno jardim. Esses kits simples são até mesmo adequados para crianças e são uma atividade divertida e divertida para a família.
Outra base para o cultivo desse tipo de alimento em casa é a utilização de toras para a produção de fungos ou cogumelos. Neste caso, você só precisa obter o tipo de cogumelo que você deseja porque eles estão prontos para venda e corretamente encontrados em casa. Geralmente a produção de toras é maior, então se você quer consumir, dar ou vender uma certa quantidade de produtos, vale a pena, mas se for apenas para consumo próprio e de vez em quando escolha outras opções .
Como cultivar cogumelos em pó de café
Embora pareça um pouco mais complicado, aprender a cultivar cogumelos em pó de café é bastante simples. Precisaremos dos seguintes materiais:
- Esporos de cogumelos comestíveis do seu jardim.
- Grãos de café dos restos da máquina de café.
- Recipientes de plástico reutilizáveis, de preferência escuros. Você pode fornecer uma garrafa de água ou algo semelhante.
- Outro recipiente para fazer a mistura.
- Uma bolsa grande que cabe no contêiner.
- Papelão ondulado.
- Etanol (70% ou mais).
- Pano ou papel absorvente.
Assim que tivermos os materiais, será feito da seguinte forma:
- Limpe suas mãos e ferramentas com etanol. Garantir a higienização é crucial porque há competição pelos esporos dos fungos que você deseja cultivar, como as bactérias, que se multiplicam em seu jardim e impedem o crescimento do fungo.
- Corte a parte superior do recipiente, faça 6 orifícios perto do fundo para uma boa drenagem e higienize o interior do recipiente.
- Corte o papelão ondulado em pequenos pedaços e mergulhe-o na água.
- Deixe o papelão e o café em recipientes separados para misturar.
- Comece enchendo o recipiente com diferentes camadas de papelão, café e esporos de cogumelos selecionados até que estejam cheios ou esgotados.
- Substitua a parte superior do recipiente como uma tampa, Mas não coloque a tampa em uma garrafa de vidro ou garrafa e, em seguida, insira o recipiente em um saco plástico. É melhor não cobri-lo porque ele precisa manter a umidade, mas ainda precisa de alguma circulação de ar.
- Após 2 a 4 semanas, dependendo da espécie, você pode mover seu jardim de cogumelos e colocá-lo em uma área com muita luz, ar e umidade, mas sem luz solar direta. A razão é que depois desse período de tempo, os cogumelos já estão com um determinado tamanho, e aí começam a crescer em busca de luz.
- Você só precisa monitorar constantemente as condições ambientais e espere que os cogumelos comestíveis cresçam totalmente antes de coletá-los.
Cuidados necessarios
O crescimento de cogumelos comestíveis deve atender a uma série de condições ambientais, portanto, se você deseja obter bons resultados, deve compreender estes cuidados básicos. As condições necessárias para os cogumelos crescerem em casa são geralmente as seguintes:
- Troncos de palha compactada, caixas ou alpacas que são usados como jardins de cogumelos estão localizados em um local fresco, sem luz solar direta.
- Evite temperaturas extremas e mantenha o fogão na temperatura ideal, entre 15ºC e 20ºC.
- Uma alta umidade deve ser mantida no ambiente. É melhor colocar o jardim de cogumelos em um local úmido, mas se você tiver um local seco, será necessário borrifar água com freqüência para manter o ambiente úmido. Recomenda-se, principalmente no início da safra, regar duas vezes ao dia.
No entanto, algumas espécies requerem cuidados mais específicos, por isso, ao obter sementes de cogumelos ou micélio, deve-se sempre compreender bem as condições que eles exigem. Por exemplo, você pode perguntar a um especialista da loja e seguir as instruções na embalagem do kit de plantio que comprou.
Cultivar cogumelos é mais do que olhar para o preço dos kits de cogumelos, escolher kits de cogumelos familiares e esperar que os cogumelos floresçam e dêem frutos. Também é aconselhável saber mais sobre os passos a seguir e quais são as melhores condições para o cultivo de cogumelos, uma vez que nem todos os ambientes são adequados para a coleta e cultivo de cogumelos. Portanto, existem acessórios como higrômetros e medidores de pH para monitorar as condições climáticas, substratos de revestimento e livros de plantação de cogumelos e trufas, para que você possa aprender a cultivar cogumelos.
Espero que com essas informações você possa aprender mais sobre como cultivar cogumelos em casa.