As ervas aromáticas, além de serem muito boas nos jardins, podem ser usadas como plantas decorativas em casa, guardando-as na cozinha, onde as suas qualidades serão utilizadas para preparar deliciosos pratos. Mas claro, para poder fazer isso é muito importante secá-los bem.
Portanto, se você não sabe secar ervas aromáticas, ou se tem dúvidas, esperamos que depois de ler o artigo todas elas tenham sido resolvidas.
Como secar ervas aromáticas?
Para uso culinário
Se você quiser secá-los para usar na cozinha, corte os galhos que você gosta, limpe-os bem com água e depois agite suavemente para remover o máximo de água possível. Agora, coloque-os sobre um papel de cozinha plano e deixe-os secar.
Seque-os fora
Este método não é muito usado, mas se você precisar de ervas aromáticas para fazer algum trabalho artesanal, ele pode ajudá-lo. Basta cortá-los quando estiverem secos, amarrá-los com um elástico, pendurá-los de cabeça para baixo em um local exposto ao sol e protegê-los com um saco de papel.
Seque as ervas aromáticas no forno
Para uso culinário e medicinal, secá-los no forno é um método altamente recomendado. Para tal, tem de colocar o forno na temperatura mais baixa possível e deixar a porta aberta. A seguir, coloque as ervas em uma assadeira e coloque na configuração mais baixa. Vire-os com frequência para que sequem bem e retire-os assim que notar que estão um pouco crocantes.
Quais são as ervas aromáticas que podem ser secas?
Todos eles podem ser secos, mas alguns são mais difíceis do que outros devido às características de suas folhas. Por exemplo, os mais simples são aqueles com folhas pesadas, como louro, alecrim ou tomilho; Por outro lado, os de manjericão, salsa, hortelã ou estragão podem ser afetados por fungos muito rapidamente.
Portanto, é melhor experimentar e ver como eles secam.
Se você tiver alguma dúvida, não hesite em perguntar.