Abrunhos e mirtilos são frutas que possui propriedades aromáticas e uma cor púrpura profunda bastante semelhante entre os dois, por isso não é surpreendente que muitas pessoas os confundam.
Hoje é bastante comum que muitas pessoas não conheçam o características que diferenciam cada uma dessas frutas, principalmente nos locais onde não são habitualmente consumidos, e é por esta razão que neste artigo descrevemos detalhadamente cada uma das frutas para saber a diferença entre abrunhos e mirtilos.
Características dos mirtilos
Blueberries são aquelas frutas que vêm do mato vacina, que pertencem à ordem dos Ericales, que são das regiões frias do hemisfério norte do mundo.
Entre as espécies conhecidas de mirtilo existem cerca de 172 e entre alguns daqueles que são comumente conhecidos estão o mirtilo comum ou também conhecido como mirtilo que leva o nome científico Vaccinium myrtillus, o nome científico cranberry preto Vaccinium uliginosum e o cranberry que tem um nome científico Vaccinium vitis-idaea.
O mirtilo é uma fruta de tamanho pequeno redondo, que na parte final tem a formação de uma coroa e não tem uma semente no centro. Sua principal característica é o cor preta azulada, o rico sabor ácido que possui e a fragrância aromática bastante marcante. O mirtilo é uma fruta que pode ser consumida in natura ou também pode ser usada para preparar bolos, compotas, biscoitos, licores, compotas, sumos e xaropes.
Além disso, o mirtilo também é conhecido pelo nome de mirtilo, uma fruta que tem propriedades adstringentes Por conter tanino, possui também outras características antidiarreicas, hipoglicêmicas e anti-sépticas. Mirtilos têm um alto teor de potássio, então eles têm 72 mg, vitamina A, vitamina C 12 mg, cálcio 14 mg, 10 mg de fósforo e 6 mg de magnésio.
Da mesma forma, são componentes que ajudam a contribuir para o aporte de calorias e fibras necessárias ao organismo.
Características de sloes
Sloes são aquelas frutas que vêm do mato prunus spinosa, que também é conhecido pelo nome de abrunheiro, Este arbusto é típico da Europa Central e do Sul da Europa, por sua vez também pertence à família Rosaceae.
Esta é uma fruta que tem um forma circular com uma cor azul púrpura que é bastante semelhante à ameixa silvestre e também tem uma pequena semente no centro. Da mesma forma, possuem um sabor agridoce característico e são muito ricos em pigmentos naturais com ação antioxidante.
Devido ao seu sabor agridoce, é muito utilizado para fazer alguns licores, geleias ou até compotas.
Sloes têm certas propriedades antioxidantes por ter entre seus componentes caroteinóides e antianinas que fazem parte de seus pigmentos. Essas frutas são compostas principalmente por água, carboidratos, proteínas, cálcio, vitamina A, vitamina C, magnésio e também ferro.
Antigamente, os abrunhos eram usado como alimento e plantas medicinais. E o seu uso como planta medicinal foi implementado para combater a constipação, devido às suas propriedades laxantes e por sua vez para combater as doenças estomacais devido ao seu conteúdo de propriedades adstringentes. Hoje é uma fruta que também é reconhecida por sua propriedades cosméticas, já que você pode fazer máscaras ideais para o rosto. Além disso, também são utilizados na lavanderia e na fábrica de cana, pois a madeira desse arbusto é bastante resistente, ideal para esses trabalhos.
Como já explicamos, existem algumas características que tornam essas frutas bastante semelhantes entre si, mas da mesma forma também diferenças que ajudam a distinguir abrunhos de mirtilos:
- O mirtilo é um fruto preto-azulado, de formato circular que termina em formação de uma coroa e não possui sementes.
- Abrunhos são frutos de cor púrpura azulada, de formato circular e com semente no centro.