La Erwinia amylovora é uma bactéria que causa uma das doenças infecciosas mais graves e perigoso que afeta todos os tipos de plantas, arbustos e árvores, especialmente plantas pertencentes à família Rosaceae. Atualmente, sabe-se que pelo menos 150 espécies distribuídas em 37 gêneros são afetadas por esta praga, embora também deva ser dito que esta bactéria não afeta humanos ou animais.
Características
O perigo de espalhar o flagelo do fogo é geralmente determinado por fatores como insetos, pássaros, vento e água que facilmente espalham as bactérias e, por outro lado, os humanos através do uso de ferramentas, roupas, mãos, etc. Em condições favoráveis, um crescimento exponencial da bactéria pode ocorrer, por exemplo, a alta umidade que pode causar a morte das mudas em pouco tempo.
A época de floração é o ponto mais crítico para a infecção das plantas e a propagação de doenças. Por outro lado, as abelhas que desempenham um papel de liderança no processo de polinização, infelizmente, eles contribuem transportando a bactéria para as flores, para o qual penetra facilmente através do néctar.
Da mesma forma, esta praga penetra nos tecidos das plantas hospedeiras, de modo que lenticelas, estômatos, néctares de flores ou feridas são os possíveis locais de entrada da infecção.
Os sintomas
Os sintomas podem aparecer nos caules, folhas, flores, frutos e ramos da planta, ao longo do ciclo vegetativo. No período de floração, flores infectadas ficam escuras e secas. Normalmente, toda a floração é afetada, mas pode ocorrer a morte de flores individuais. As folhas doentes ficam marrons, murcham, ressecam e adquirem a cor marrom-avermelhada característica, como se queimadas. Daí o nome da doença, praga do fogo ou praga do fogo..
Os frutos podem ser atacados em qualquer fase da sua formação e crescimento, tendem a desidratar e escurecer, até finalmente apodrecer. Em espécies que foram enxertadas novamente e uma vez que a infecção dos brotos ocorreu, a infecção torna-se sistemática e mata a planta.
As partes infectadas e secas tendem a permanecer presas à planta por muito tempo; enquanto os rebentos secos são dobrados em forma de gancho. No tronco e ramos, a infecção produz lesões de contorno bastante irregular tom escuro. A morte da planta ocorre quando a bactéria atinge todos os tecidos lenhosos do caule e dos ramos.
Nos tecidos infectados, em condições de chuva ou umidade, pode-se observar um exsudato esbranquiçado, às vezes com aspecto filamentoso, formado por células bacterianas que podem se disseminar como mencionado no início. Pode-se afirmar que a doença se desenvolve frequentemente nos ramos superiores e se espalha até os mais jovens em condições favoráveis à sua propagação, principalmente no período de maio a setembro.
Prevenção e controle
La Erwinia amylovora eliminou vastas áreas de cultivo de peras e maçãs em muitas partes do mundo. O controle e o combate ao incêndio são basicamente preventivos, é por isso que algumas recomendações são importantes:
- Utilização de material em condições higiênicas, realizado em áreas livres de bactérias.
- Fique atento ao estado das plantas, principalmente para observar se há sintomas de queimadura de fogo;
- Elimine ramos, folhas e frutos doentes. Recomenda-se fazer os cortes 70 cm abaixo da área infectada e retirar as plantas infectadas doentes ao nível do tronco.
- Desinfete as ferramentas utilizadas na remoção das áreas infectadas pela bactéria. Recomenda-se o uso para a desinfecção de ferramentas, o Hipoclorito de sódio a 1% ou álcool a 7%.
- Em caso de suspeita da presença da bactéria, comunicar às autoridades fitossanitárias.
- Outras recomendações são não exagere no uso de fertilizantes de nitrogênio, evite rega excessiva e poda verde, fique atento e elimine a flora secundária desnecessária.
Os tratamentos de pré-floração são úteis para reduzir o risco bacteriano e prevenir a infecção; enquanto os tratamentos durante a atividade vegetativa têm pouca eficácia preventiva e menos ainda, se a infecção já ocorreu.