Quais são as diferenças entre figos e figos?

Você já se perguntou quais são as diferenças entre figos e figos? Embora sejam deliciosos e produzidos pela mesma espécie de árvore (ficus carica) É importante saber identificar as características de ambos para que não haja dúvidas na hora de adquirir uma ou outra variedade.

Então, se você quiser saber a resposta a essa pergunta comum, nós vamos te contar.

Figueiras biferous, aquelas que produzem figos e figos

São aquelas que possuem uma única frutificação mas que, ao contrário das uníferas, esta pode ser dividida em duas: o primeiro começaria no verão e o segundo na primavera do ano seguinte. Isso porque são mais resistentes ao frio, o que significa que as frutas que saem de outubro (do hemisfério norte) podem sobreviver ao inverno.

O que são figos?

Os figos são os frutos tardios que brotaram no ano anterior e que, com a chegada do calor da primavera, despertaram e retomaram o seu crescimento. São, por ter tido mais tempo para crescer, maior e carnudo, com pele mais fina e quebradiça e ligeiramente leitosa (com pouco látex).

Eles são colhidos no início do verão.

O que são figos?

Os figos são os frutos que "nasceram" nesse mesmo ano, em exemplares dióicos femininos autoférteis (como os que se costumam encontrar em campos que crescem quase sem receber qualquer tipo de cuidado). São brancas por fora, com a casca mais grossa, e quando rompem sai um líquido leitoso (látex). Além disso, são mais aromáticos que os figos.

Sua época de colheita vai de meados ao final do verão. São boas para comer frescas, para fazer compotas ou mesmo para secar.

Qual é a diferença entre fig e fig?

Figos e figos vêm da mesma árvore, o Figueira o ficus carica. Mas a verdade é que esses dois são muito diferentes um do outro. Há quem prefira figos a figos, embora deva ser dito que ambos são muito doces devido ao alto teor de açúcar. Mas você sabia que figos não são considerados frutas?

E é que, para começar, os figos são uma fruta. Mas os figos, não. Estas são consideradas flores invertidas em uma vagem. Ou seja, ao contrário de outras plantas, o figo tem flores escondidas dentro desse casulo. Agora, isso não significa que seja difícil polinizá-lo, é. Mas você também pode ter a desagradável surpresa de que haja uma vespa. Não é usual, pois consumimos figos fêmeas, não machos, que atraem esses insetos e, além disso, os que se vendem são os que ainda não foram polinizados, portanto não têm sementes no interior (nem ovos de vespa) .

Outra diferença entre figos e figos é sua colheita. E é isso, enquanto os figos vêm de junho a julho; o figo sempre aparece de agosto a setembro.

Isso tem uma explicação, e é que os figos são na verdade figos da temporada anterior. Por começarem a crescer quando o frio a torna adequada para a presença, a figueira interrompe seu desenvolvimento e entra em uma espécie de letargia. Quando a primavera e o calor aparecem, ele reativa o desenvolvimento desses figos, só que eles não são mais figos, mas figos.

Como resultado dessa quebra, o tamanho dos figos é muito maior e de cor roxa. Eles são menos doces e também menos calóricos do que os figos.

Finalmente, outra diferença entre os dois é que figos estragam muito fácil e rapidamente. Não toleram o frio da geladeira e nem o têm por muitos dias porque apodrecem rapidamente. Por isso, é recomendável comprar apenas os que vão ser consumidos.

Variedades de figos

Para começar, você deve saber que eles existem cerca de 600 tipos diferentes de figueiras que diferem em forma, fruta, quantidade, cor, etc. Isso implica que, quando se trata de conhecer as variedades de figos, como os figos que veremos a seguir, encontraremos muitas variedades diferentes.

No entanto, a nível de consumo e comercialização, são utilizadas 10 variedades para consumo in natura, a saber: 'San Antonio', 'Banane', 'Cuello Dama Blanco', Cuello Dama Negro ',' Tibério ',' Tres Voltas L ' Any ',' Colar Elche ',' Brown Turkey ',' Blanca Bétera 'e' De Rey '. Claro, existem mais alguns, como o 'Goina' que também é cultivado na Espanha.

Variedades de figo

No caso dos figos, você pode encontrar atualmente mais de 750 espécies de diferentes figos, dentro do qual há alguns que são comestíveis e outros que não são. Agora, nomear todos seria muito tedioso, por isso podemos falar sobre sua classificação, na qual descobrimos que as variedades são distribuídas em quatro grandes grupos:

• Figo comum, também chamado de persistente. Alguns deles são 'Kadota', 'Conadria', 'Mission', 'Celeste', 'Brown Turkey' ou 'Adriático'.
• Bode, um figo que não é comestível.
• Fig Smyrna, também chamada de Esmirna, a mais comum em todo o mundo.
• Fig San Pedro, conhecido por figo intermediário e que dá origem aos figos. Alguns exemplos são 'San Pedro', 'Gentio' ou 'Rei'.

Propriedades de figos e figos

A pesar de que los higos y las brevas son alimentos cargados de muchos azúcares (y por ende no se recomiendan a personas diabéticas o que tengan tendencia a una acumulación de azúcar en la sangre), lo cierto es que están cargadas de propiedades muy beneficiosas para o corpo.

O primeiro é sem dúvida o contribuição de energia que eles têm, e é que esses açúcares dão energia.

Mas, além disso, figos e figos têm:

• Vitaminas A e C. A vitamina C é uma das melhores para fortalecer o sistema imunológico, protegendo-o contra infecções, gripes, resfriados, etc. Por sua vez, a vitamina A está voltada para a visão, a reprodução e o sistema imunológico. Cuida para que órgãos como rins, coração ou pulmões funcionem bem.
• Tem um grande teor de cálcio, magnésio, fósforo e potássio. Tudo isso contribui para o bom desenvolvimento do organismo, que obterá os nutrientes necessários para que tudo funcione bem.
• Eles melhoram o trânsito intestinal, porque eles são capazes de regulá-lo de forma que não haja "acumulações" nele.
• Eles reduzem o colesterol.
• Propriedades antioxidantes.
• Aumento das defesas do corpo.

O que são figos?

Antes, mencionamos os cabrahigos de uma maneira muito breve. Mas quais são essas variedades de figos? Bem, é uma das culturas mais primitivas que ainda se preserva.

Os cabrahigos são figueiras masculinas que produzem apenas flores masculinas, cheio de pólen. Seu objetivo é polinizar as figueiras fêmeas para dar uma safra de figos (caso contrário, caem sem amadurecer).

Existem muitas variedades deste figo, uma das quais é bem conhecida na Andaluzia, como o 'Tocal', mas também existem outras como 'Abretoune', 'Amellal' ou 'Croisic'.

Dessas figueiras três tipos de frutas crescem (embora lembremos que eles não são comestíveis):

• Mamas. Eles são aqueles que nascem de ramos da temporada anterior (algo como figos). Dentro dele você encontra restos do inseto que foi o responsável por polinizá-lo.
• Proíbe. Eles são formados nos novos ramos.
• otários. Figos que se desenvolvem durante o verão.

Se eles não são comestíveis, por que são cultivados? Os cabrahigos têm uma razão de ser e é que, lá dentro, tem uma vespa, a Psenes de Bastophaga, muito necessário para a polinização das figueiras e para que os figos continuem a existir.

Está mais claro para você o que são figos e figos? E quais são suas diferenças? Embora ambos sejam muito saborosos e doces, há muitos que preferem um ou outro, qual você prefere?

Espero que agora você saiba quais são figos e quais são figos.