Por mais surpreendente que possa ser, as plantas têm seus próprios hormônios. Estes são necessários para seu desenvolvimento adequado. Entre eles estão as giberelinas, principalmente responsável pelo crescimento de vegetais.
Além de sua importância para as plantas, as giberelinas também Eles têm vários usos benéficos no manuseio de frutas e vegetais. Se você quiser saber mais sobre esses hormônios vegetais, continue lendo.
Fitohormônios
Para os amantes da botânica, não será nenhuma surpresa saber que as plantas também produzem hormônios, conhecidos como fitohormônios. São moléculas que afetam o crescimento, funcionamento e diferenciação do corpo da planta, ou de algumas de suas partes. Normalmente, os hormônios são produzidos em baixas concentrações e, portanto, exercem suas respectivas ações. Ao contrário dos animais, as plantas podem sintetizar hormônios em várias partes.
Há no total cinco fitormônios cuja influência no desenvolvimento de vegetais é de extrema importância:
- Auxins
- giberelinas
- citocininas
- Etileno
- ácido abscísico
No entanto, recentemente outras substâncias foram adicionadas à lista de hormônios vegetais. Isso inclui jasmonatos, brassinosteróides, ácido salicílico e até mesmo alguns peptídeos. Todos os hormônios vegetais cooperam, a planta não pode sobreviver se um falhar. O estado fisiológico das plantas é o resultado da ação antagônica ou cooperação entre os fitohormônios.
O que são giberelinas e qual a sua função?
Como já mencionamos antes, as giberelinas, ou GAs, fazem parte dos cinco hormônios vegetais existentes. Estes são produzidos especificamente em sementes em desenvolvimento, tecidos jovens, frutos e na zona apical. As giberelinas são basicamente hormônios de crescimento que estão envolvidos em vários processos de desenvolvimento de plantas. O início de sua síntese ocorre nos cloroplastos, mas a membrana plasmática também participa. Quanto ao transporte desses fitormônios, ele ocorre no sistema vascular. No entanto, tudo indica que alguns deles têm uma distribuição bastante restrita.
As giberelinas produzem efeitos muito semelhantes às auxinas, como o aumento do comprimento entre os nós dos caules. No caso de esses fitormônios estarem faltando, as plantas se tornariam anãs. O que mais, estimular a floração, acelerar a germinação e regular a produção de proteínas nas sementes de cereais.
Apesar de serem conhecidos mais de cem tipos de giberelinas, apenas alguns deles demonstram atividade biológica. Os mais comuns são: GA1, GA3, GA4, GA7 e GA9. Atualmente, alguns deles são utilizados para fins comerciais por meio da manipulação genética dos frutos.
uso comercial
Com todos os avanços que estamos alcançando em nível tecnológico e científico, não é de se estranhar que os humanos tenham sabido aproveitar as giberelinas. A seguir, comentaremos alguns de seus usos comerciais:
- Transição da fase juvenil para a fase adulta: A nível fisiológico, é possível aplicar GAs para afetar a condição juvenil da planta, podendo assim passar à fase adulta ou vice-versa. As plantas juvenis são as que iniciam a formação da raiz, necessária para a multiplicação vegetativa. No entanto, quando adultos, perdem essa propriedade quase completamente. Com a aplicação de giberelinas é possível acelerar a entrada na floração sem que as plantas tenham completado a fase juvenil.
- Iniciação floral e determinação do sexo: O uso de AGs pode substituir certas demandas para que as plantas floresçam. Por exemplo, eles podem modificar os requisitos de luz ou temperatura. Além disso, podem induzir a formação de elementos florais e, por sua vez, afetar a determinação sexual, permitindo-nos criar flores masculinas ou femininas. Isso é muito importante quando se trata de cruzar e evitar a autopolinização.
- Desenvolvimento de frutas: Outra capacidade das giberelinas é promover o desenvolvimento dos frutos. Seu tamanho afeta seu preço e qualidade. É possível até estender a vida dos frutos de algumas frutas cítricas, tanto na árvore quanto colhidas.
- Partenocarpia: A partenocarpia é um processo de desenvolvimento do fruto sem a formação prévia de sementes. Para conseguir isso artificialmente, flores não polinizadas são tratadas com giberelinas ou outros hormônios.
- Biotecnologia: Os GAs são usados para a regeneração de plantas in vitro. Por outro lado, os tecidos extraídos precisam desse hormônio para seu desenvolvimento na primeira fase. Por outro lado, tratamentos prévios com giberelinas podem ser realizados em plantas-mãe, a fim de estimular o seu crescimento e favorecer a extração de pontas livres de organismos patogênicos.
- Rendimentos da cana-de-açúcar: A sacarose, ou açúcar de cana, se acumula no vacúolo, de modo que a quantidade que pode ser colhida depende do tamanho do vacúolo. Os AGs ajudam a aumentar a altura da planta e o conteúdo de sacarose.
Como podemos ver, as aplicações das giberelinas são muitas. Graças a vários estudos botânicos, conseguimos melhorar a qualidade de frutas e vegetais em vários aspectos. Também economicamente são uma grande ajuda para os agricultores. Mesmo assim, a ciência continua suas investigações. Cada dia mais coisas interessantes são descobertas sobre o mundo das plantas.