Os graves Eles são os feijões verdes clássicos de uma vida. São plantas herbáceas anuais do tipo trepadeira, cujas sementes são extraídas de seus frutos e constituem um alimento amplamente consumido em todo o mundo. É conhecido por outros nomes comuns, como feijão, feijão, feijão e feijão. A origem dos Bajocas pode ser encontrada na região mesoamericana da América do Sul.
Neste artigo vamos contar tudo o que você precisa saber sobre o bass, suas características e cultivo.
Origem e características do baixo
Bajocas são plantas herbáceas anuais e trepadeiras. As sementes extraídas das vagens constituem o alimento atualmente consumido em todo o mundo. Bajocas são originários da América Central e do Sul, especialmente na área do planalto peruano, e sua história de cultivo remonta a mais de 8.000 anos. Embora existam muitas variedades chamadas de feijão verde, as mais famosas delas são chamadas de Phaseolus vulgaris, que pertencem à família das leguminosas.
É reconhecida como uma erva anual. É uma planta ereta e trepadeira, e usa um guia para escalar as paredes, pilares ou tecidos onde pode crescer. Possuem caule pubescente e as folhas são tri-pinadas de forma lanceolada. Possuem uma cor verde intensa que os caracteriza.
As flores são dispostas em racemos axilares mais curtos que as folhas. Esta planta possui um cacho de pistilos, que produz uma leguminosa alongada e linear de cor verde e de 4 a 10 sementes em forma de rim que conhecemos como feijão, bajoca ou feijão verde. As vagens jovens de certas variedades também são comestíveis e, em algumas áreas, são chamadas de vagens.
As antigas civilizações pré-hispânicas da América Central e do Sul, com especial atenção para o planalto peruano, conheciam muito bem esta planta, ela não era usada apenas como semente, mas também como moeda de troca. Quando os espanhóis chegaram ao território americano, O bass cruzou o Atlântico e seu cultivo se espalhou pela Europa e Ásia.
Consumo de baixo custo
As sementes dessas plantas podem ser comidas frescas ou secas. Na verdade, quando comido fresco, é chamado de feijão verde. Para este consumo, utiliza-se tanto a semente como a leguminosa que a recobre. O robalo pode ser consumido após o cozimento, sem separar as sementes do feijão.
Além disso, o consumo do robalo seco é o resultado de permitir que amadureçam. Uma vez maduras, as conhecidas sementes em forma de rim são coletadas e extraídas. Essas sementes são então secas ao ar e vendidas neste estado. Resumindo, digamos que as bajocas são aqueles grãos preparados para o consumo, e suas sementes estão dentro da leguminosa.
Cultivo
O baixo necessita de algumas condições ambientais e de cuidados únicos para poder ter um bom desenvolvimento e crescer em boas condições. Vamos analisar quais são os principais aspectos a ter em conta. Em primeiro lugar, é a temperatura. Essas leguminosas preferem um clima um tanto úmido e ameno, que não sofra mudanças bruscas de temperatura. Climas amenos e úmidos funcionam melhor, mas climas quentes funcionam melhor. Temperaturas abaixo de 12 graus significam que o baixo não pode se desenvolver bem. A gama de temperaturas que exceder 30 graus pode causar abortos nas frutas.
Tudo isso torna os climas moderadamente quentes os mais ideais para o bass. O segundo aspecto a considerar é o chão. Os feijões verdes aceitam uma grande variedade de solos, desde que sejam solos leves e tenham uma boa drenagem. Lembramos que drenagem é a capacidade do solo de filtrar a água da chuva ou irrigação sem acumulá-la. Se a água se acumular muito durante as chuvas, a irrigação pode apodrecer as raízes das águas rasas.. Outro aspecto do solo a ser considerado é a quantidade de matéria orgânica. Eles devem ser ricos nisso.
Em relação ao pH do solo, é preferível que os valores ótimos estejam entre 6-7.5. Um detalhe a ter em conta é que depois da estação fria é aconselhável aguardar aqui que o solo recupere a temperatura ideal para voltar a semear. Caso contrário, não será capaz de se desenvolver em boas condições.
A semeadura deve ser feita diretamente das sementes. Em cada ocasião devem ser colocadas 2-3 sementes, que serão cobertas com cerca de 3 centímetros de solo. A primavera é a estação perfeita para começar o plantio, já que as temperaturas do solo aumentaram um pouco. Em regiões que não têm estações frias, o cultivo também pode ser iniciado no outono. Depois de semeada, a germinação geralmente começa após 10 dias em geral. O crescimento é um pouco mais lento e você tem que esperar cerca de 90 dias para a colheita. Quando as vagens ou leguminosas tiverem cerca de 15 centímetros de comprimento, quando começar a colheita.
Deve-se regar regularmente, sempre mantendo a umidade adequada do solo e evitando qualquer tipo de alagamento. É importante que o solo seja mantido com um certo grau de umidade para que a planta tenha sempre água. No entanto, não devemos confundir poças com umidade.
Benefícios e propriedades
Essas plantas são pobres em calorias, ricos em fibras, potássio e beta-carotenos. Geralmente são oferecidos em alguns pratos de restaurantes de alta qualidade. Alguns deles podem ser citados como feijão. Devido ao seu alto teor de vitaminas e fibras, são excelentes para reduzir o colesterol e prevenir a obesidade e a constipação. O robalo deve ser consumido cozido, tanto a vagem como as sementes, pois ainda são leguminosas imaturas.
O principal país produtor de baixo do mundo é a Índia. Eles tendem a exportar grandes quantidades de feijão para o resto do mundo. A demanda é bastante alta.
Espero que com essas informações você possa aprender mais sobre o bass, suas características e cultivo.