A borragem é uma daquelas plantas herbáceas que vale a pena ter no jardim: seu cultivo é muito simples, mas não só, mas com muito pouca manutenção podemos aproveitar as suas interessantes propriedades ao longo da temporada.
Para isso, a primeira coisa a fazer é adquirir as sementes na primavera, que é a melhor época para semear. Assim que os tivermos, eles continuarão a semeá-los no solo seguindo os conselhos que oferecemos a seguir.
Cultivo de borragem
Sementeira
Nosso protagonista é uma erva anual que cresce espontaneamente em pomares, jardins, entulhos e sarjetas, para que suas sementes possam ser semeadas diretamente no solo, pois é provável que todas germinem em menos do que pensamos. Isso sim, para que possam germinar bem é altamente recomendável semeá-los em fileiras, deixando uma distância de cerca de 30cm entre eles.
Uma vez feito, será coberto com solo e o sistema de irrigação por gotejamento será colocado em operação, ou será regado com um pulverizador. Depois de duas semanas, veremos brotar as primeiras mudas.
Manutenção
Para que cresçam e se desenvolvam bem, é conveniente regá-los regularmente, evitando que o solo seque. Em geral, será regado a cada 2-3 dias, aumentando a frequência no verão. Mas ainda há outra coisa que podemos fazer para que elas produzam uma grande quantidade de folhas: fertilizá-las.
Para isso usaremos um composto orgânico, como esterco de galinha, e colocaremos uma camada de 2cm ao redor de cada muda uma vez por mês.
Coleção
Eles estarão prontos para coletar do final da primavera ao final do verão. Assim que os tivermos, antes de consumi-los devemos limpá-los bem com água para tirar a sujeira.
Borage usa
Culinária
As folhas são utilizadas em saladas, sopas, tortilhas, picles ou como verdura; e as flores são usadas em confeitaria. Em qualquer caso, são bem picados e comidos frescos (perdem o sabor ao serem secos).
Medicinal
Borragem é uma excelente planta medicinal, amplamente utilizado para aliviar os sintomas de resfriado e gripe, eliminar líquidos e gases, baixar a febre, regular distúrbios nervosos e acelerar a cicatrização de feridas.
Contra-indicações
Se você está grávida ou pensa que pode estar, não deve consumi-lo. Em caso de dúvida, você deve consultar um médico.
Você conhecia os segredos da borragem?