O ano começa e é hora de renovar a horta com os legumes e frutas da temporada. É uma época difícil de cultivar devido às baixas temperaturas e às chuvas típicas da estação fria.
Mas você não precisa procurar desculpas para não começar com os trabalhos, então é melhor revisarmos o calendário de colheita de janeiro para assim saber o que plantar no jardim neste momento.
Um mês pacífico
Ao contrário do que acontece na primavera e no verão, o jardim é menos exigente no inverno. As tarefas são poucas e, sim, trata-se de cuidar do que existe. No entanto, sempre há uma chance de ver resultados, especialmente se você cultivar alguns aromáticos que não sofrerão os estragos do frio.
Como dezembro, janeiro é um bom mês para cultivar tomilho, alecrim, sálvia ou lavanda. Você pode aproveitar a tranquilidade da hora para atendê-los e então eles chegam nas melhores condições na hora do esplendor. Aproveite para limpar suas partes danificadas e fazer podas.
Janeiro é um mês de poda em geral, então você também pode aproveitar apare as árvores frutíferas decíduas.
Semeadura e colheita de inverno
Apesar da previsão, o inverno nos dá a oportunidade de ver diferentes vegetais sazonais crescerem e se desenvolverem. É hora de semear alho e feijão ou de reunir vegetais típicos de clima frio como espinafre, cebola, acelga, aipo, couve-flor.
Além disso, existem árvores que estão na época ideal para a colheita, como as frutas cítricas. Você também pode planta ameixas, amendoeiras, pereiras e macieiras.
Lembre-se de ter mantas protetoras e plásticos e verifique bem as condições de irrigação, pois neste momento a terra demora mais para absorver a água, então você não quer sofrer inundações.
