Você já se perguntou o que é mandioca? Para aqueles de nós que estão muito longe do habitat natural de uma determinada planta, quando começam a importá-la, seu nome não nos diz nada, o que é absolutamente normal.
Se você se encontra nesta situação e tem curiosidade de saber, além disso, para que uso se dá, então eu vou tirar suas dúvidas ???? .
Origem e características
Nosso protagonista é um arbusto tropical perene nativo da América do Sul central que atinge dois metros de altura. Seu nome científico é Manihot esculenta, e popularmente é chamada de tapioca, guacamota, casabe, casava, aipim ou mandioca. Suas folhas são palmadas, com segmentos muito finos e divididos, de cor verde claro.
É comercializado principalmente por sua raiz, que é cilíndrica e oblonga, atinge um comprimento de até 1 metro por 10 cm de diâmetro e é muito nutritiva.
Quais são os cuidados?
Se você quer saber como se cuida da mandioca, aqui está seu guia de cultivo:
- Clima: o clima tem que ser quente e úmido, pois exige níveis elevados de umidade.
- Localização: ao ar livre, a pleno sol ou à meia-sombra.
- Terra: deve ser fértil, com boa drenagem.
- irrigação: frequente, mas sem alagamento. Tem que ser regado 3-4 vezes por semana nos meses mais quentes e um pouco menos no resto do ano.
- Tempo de plantio ou transplante: na primavera.
- Rusticidade: não resiste ao gelo.
Que usos ele tem?
Culinária
A raiz de mandioca, uma vez descascada e cozida (normalmente é cozida, embora também possa ser fermentada dependendo do que se pretende preparar com ela) tem as mesmas utilizações que a batata; quer dizer, Pode ser usado para fazer sopas, guisados, purês e até sobremesas.
Ornamentais
Embora seu principal uso seja como planta de jardim, a verdade é que tem um valor ornamental muito alto. Suas folhas são muito bonitas, o que torna o pomar (ou jardim) espetacular.
O que você achou da mandioca?