Você sabe o que é uma goiaba? Você já os viu no supermercado ou na quitanda, mas não se atreveu a comprá-los? Ou talvez sim, mas quando você provou acabou jogando fora (ou pelo contrário, provando).
Não há dúvida de que as goiabas são uma fruta estranha de sabor e cheiro, mas talvez o que você não saiba é o quão benéfico pode ser. Portanto, hoje vamos nos concentrar nela e conversar longamente com você para que você dê uma chance a ela. Mesmo que seja tapando o nariz com algumas variedades.
o que é uma goiaba
A primeira coisa que você deve saber sobre a goiaba é que estamos falando de uma fruta tropical. Sua origem é na América Central e do Sul. e, embora os mais vistos sejam os amarelos, a verdade é que existem variedades e cores diferentes. Mesmo formas e tamanhos.
Pode ser comido sem mais delongas, embora não seja uma fruta que possamos dizer que seja… doce. A verdade é que costuma estar associada ao cheiro de urina de gato, tantas vezes, principalmente quando maduro, às vezes pode ser desagradável. A isto devemos acrescentar o facto de ser uma fruta com um sabor bastante forte, não daquelas que costumas comer com frequência. Poderíamos dizer que é ainda mais forte que a manga.
Características
Por tudo o que foi exposto, podemos dizer que a goiaba possui algumas características que a diferenciam das demais frutas, como:
- Sua forma redonda ou oval. É característico, embora dependendo de como cresce pode tornar-se mais oval ou ficar mais redondo.
- Seu tamanho. A este respeito, devemos dizer-lhe que você tem variáveis. Alguns podem ser tão pequenos quanto bolas de golfe (e não é porque foram pegos prematuramente, mas porque são assim); mas outros podem ser tão grandes quanto uma bola de tênis.
- A cor da goiaba difere por fora e por dentro. Quanto ao exterior, o mais comum é o amarelo, mas a verdade é que existem variedades que podem ter a pele escura ou mesmo rosada. Quanto ao interior, a maior parte é na cor creme.
- Diz-se que a textura da polpa é suculenta, mas não é macia nem doce.. Tem um ponto de acidez bastante forte e isso varia conforme a fruta esteja mais ou menos madura. O mesmo vale para a textura. Dentro da própria polpa também estão as sementes. Eles são comestíveis, então vai depender de cada um que quer comê-los ou não.
Goiaba, é fruta ou verdura?
Se você está procurando uma resposta rápida e direta, diremos que a goiaba é uma fruta. Embora possa ter um sabor um pouco diferente de outras frutas mais comuns, como maçãs ou morangos, pertence ao grupo dos frutos porque se desenvolve a partir do ovário da flor e contém as sementes da planta.
Nenhum pode ser considerado um vegetal.
Agora, é verdade que a goiabada pode ser usada tanto em pratos principais quanto em doces ou acompanhamentos.
Para que serve a goiaba?
Depois de ver que a goiaba é uma das frutas mais raras e que nem todo mundo gosta dela, por que uma pessoa iria comê-la? Bem, principalmente porque tem muitos benefícios para a saúde.
Falamos sobre alguns deles:
- Fortalece o sistema imunológico: Entre as propriedades que a goiaba tem, uma delas é ser rica em vitamina C, um antioxidante que vai te ajudar a melhorar sua imunidade e você não vai pegar tantas doenças (ou essas são mais brandas).
- Melhora a digestão: Graças à quantidade de fibra alimentar que possui, problemas como prisão de ventre não farão parte do seu dia a dia. Além disso, irá ajudá-lo a melhorar a digestão.
- Reduz o risco de doenças crônicas: A vitamina C não é o único antioxidante que a goiaba possui, mas existem mais junto com os compostos bioativos. Atuam contra doenças crônicas, como diabetes, câncer ou problemas cardíacos. Por exemplo, no caso da diabetes, quando se tornou conhecida esta fruta, dizia-se que servia para regular os níveis de açúcar no sangue.
- Controlar a pressão arterial: Especialmente porque é uma importante fonte de potássio que ajuda a regular a pressão arterial e os problemas cardiovasculares.
- Melhora a pele: além da vitamina C, também possui colágeno, então a combinação de ambos ajuda a manter a pele nutrida, firme e saudável.
- previne infecções: Por possuir elementos com propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias, estes agem como uma barreira para prevenir as infecções que você enfrenta no seu dia a dia.
Por que a goiaba cheira tão mal?
Como já dissemos, a goiaba cheira mal. Mas nem sempre. Tem muita gente que gosta desse cheiro. Além disso, tudo vai depender da variedade que você comprar, já que algumas podem ter um aroma doce e frutado; e outros sendo um problema tê-los dentro de casa.
Alguns dos fatores que afetam o cheiro das goiabas são:
- Maturidade. Quanto mais maduro estiver, mais desagradável seu cheiro pode se tornar. Na verdade, eles amadurecem muito rapidamente, então você deve ter cuidado ao comprá-los se não for consumi-los relativamente cedo.
- onde você coloca. Se você colocar em um lugar úmido ou quente, a fruta vai amadurecer muito mais rápido, e vai soltar aquele cheirinho.
- Variedade. Como já dissemos, existem algumas goiabas que têm um odor mais forte do que outras.
Lembre-se de que o fato de ter um odor desagradável pode não significar que seja ruim. Na verdade, pode ser comido se a textura, aparência e sabor forem bons.
Cuidados importantes com a goiabeira
Por fim, e embora tenhamos um arquivo especializado no cultivo da goiabeira, queremos deixar-lhe aqui os cuidados essenciais que esta árvore deve ter para que lhe dê uma boa colheita:
- Irrigação: A goiaba precisa de rega regular para crescer adequadamente. Claro, uma irrigação que mantém o solo úmido, mas não que o inunde.
- Assinante: Pelo menos durante os meses de primavera e verão, você precisará de uma assinatura mensal (ou quinzenal, se for muito produtivo).
- Poda: Você deve remover galhos e folhas mortas ou doentes para ajudá-lo a concentrar a energia onde for necessário.
- Proteção contra pragas e doenças: É bastante propenso a sofrer de pragas e doenças.
- Colheita: A hora certa de colher é quando você sentir a goiaba macia ao toque e perceber que ela muda de cor.
Você já experimentou goiaba? O que você sentiu ao fazê-lo? Você se atreveria a tentar se ainda não o fez?