Mergulhando online, me deparei com esta curiosidade: Você sabia que o tomate era conhecido como o amo maçã por suas qualidades afrodisíacas? Bem, sim, o pomme de l'amour foi chamado na França, onde alguns herbalistas atribuíram essas virtudes estimulantes para impulsionar sua venda. Ou talvez não? E se nossos tomates forem a chave para as paixões mediterrâneas?
Quem sabe? O fato é que essa fruta, rica em minerais, vitaminas e antioxidantes, tão popular na nossa alimentação hoje, nem sempre foi tão aceita. Agora, até nós crescemos em vasos, Mas não foi sempre assim.
Sua origem está localizada nas terras altas da América do Sul. No México, há até evidências arqueológicas de seu cultivo em 700 aC A partir de Tenochtitlan, os espanhóis a introduziram na Europa no século XVI. E nem sempre foi bem aceito. Tudo começou quando os botânicos do velho continente incluíram o tomate na família de erva-moura: o mesmo ao qual pertence a beladona, uma planta altamente venenosa. Por outro lado, havia quem acreditasse que eram as folhas do tomate que se comiam, exalavam um cheiro forte e descobriram que eram tóxicas.
No entanto, os italianos, que no século XNUMX deram o nome de tomate (maçã dourada) com tomate, eram mais práticos. No início do século XNUMX, o tomate se tornou um alimento popular no país, onde o clima ensolarado favorecia seu cultivo. No entanto, quase duzentos anos depois, os horticultores do norte da Europa ainda não estavam convencidos e os cultivavam para fins medicinais ou simplesmente decorativos.
As velhas dúvidas foram dissipadas quando as pessoas começaram a saborear a fruta. A partir desse momento seu cultivo se tornou popular. Em 1870 já podiam ser comprados Nova Iorque tomates frescos da Califórnia, graças à nova ferrovia transcontinental. Décadas antes, a primeira pizzaria foi aberta na cidade italiana de Nápoles, aumentando assim a demanda por tomates.
E durante o século XNUMX, um mercado crescente para sopas, sucos e molhos de tomate fez do muito difamado tomate a fruta mais popular do mundo.
Rico, saudável, fácil de cultivar e… propriedades afrodisíacas? quem sabe? A verdade é que um verdadeiro prazer para o paladar
fonte: planeta curioso
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