Hoje vamos falar sobre apenas um tipo de vegetal que é amplamente consumido em todo o mundo e possui um grande número de variedades. Estamos falando sobre o pimentos piquillo. É um fruto oco que vem de uma planta herbácea que se chama pimenta. Pertence à família Solanaceae e ao gênero Capsicum. A planta é produtora de alcalóides tóxicos como beladona, mandrágora e meimendro. Poucas plantas da família Solanaceae são comestíveis, razão pela qual as pimentas são tão famosas.
Neste artigo, vamos contar a você todas as características, cultivo e propriedades da pimenta piquillo e as diferenças com a pimenta comum.
Características principais
É um tipo de pimenta nativa do México, Bolívia e Peru. É uma das hortaliças mais populares tanto para produção ao ar livre como em estufas. Não só pode ser consumido de diferentes formas, como também existem múltiplas variedades que nos permitem encontrar diferentes sabores e sabores para satisfazer os prazeres culinários. As pimentas piquillo são característicos de cor vermelha e têm uma forma cônica. Eles são menores em tamanho do que as pimentas comuns e têm uma forma triangular. Mede aproximadamente 7 centímetros de comprimento e sua pele é resistente.
Geralmente são preparados no forno, torrados, descascados e conservados. A planta da qual saem os pimentos piquillo é uma planta herbácea perene cujo ciclo é cultivado anualmente. Ele tem um rolamento de aproximadamente 0.5 metros de comprimento, se cultivado ao ar livre. Por outro lado, se semearmos esta planta em estufas vemos que pode atingir um tamanho de mais de 2 metros. Esta planta se destaca por ter um crescimento foliar muito lento.
Quanto ao seu sistema radicular, é bastante profundo e possui numerosas raízes adventícias. Cada raiz pode alcançar um comprimento de 50 centímetros a 1 metro de comprimento com a horizontal. Do caule principal é onde começam vários ramos e tem crescimento ilimitado. Cada ramo produz apenas duas folhas e termina em uma flor que é dividida em dois ramos de segunda ordem. A partir daí, ele se ramifica dicotomicamente até o fim do ciclo. A lâmina pode ser facilmente distinguida, pois o feixe é liso e macio ao toque. Apresenta uma cor verde intensa e brilhante.
Finalmente, suas flores são hermafroditas e possuem 5 estames e um pistilo. As flores aparecem solitárias nos nós do caule e têm uma inserção nas axilas das folhas.
Cultivo de pimenta piquillo
Vamos aprender quais são os requisitos climáticos e de solo que a pimenta piquillo precisa. Para aprender a plantar o pimento piquillo, é necessário conhecer os fatores climáticos e o tipo de solo que devemos ter para que possam crescer em boas condições. O cultivo requer altas temperaturas, portanto a área onde são cultivadas deve ser em um clima quente ou temperado. Podemos semear o verão para aproveitar as altas temperaturas. Também pode ser produzido no outono e inverno, mas você precisará fazê-lo em uma estufa.
As temperaturas ideais de desenvolvimento para pimentas piquillo estão entre 15-32 graus. Você deve ter cuidado se a área onde mora apresenta grandes variações de temperatura entre o dia e a noite. E é que esses repentinos pulos de temperatura chegam a causar desequilíbrios vegetativos no crescimento da planta. Se a produção de pimenta piquillo for em uma área sujeita a geadas ou se houver grandes diferenças de temperatura entre o dia e a noite, o cultivo provavelmente será difícil.
Em relação à umidade, o ótimo está entre 50-70%. Um deles é que a umidade mais alta favorece o desenvolvimento de doenças aéreas e dificulta a reprodução. Veremos essas doenças mais tarde. A pimenta piquillo é exigente em termos de luminosidade, principalmente nas primeiras fases de desenvolvimento e durante a época de floração. O solo que esta planta requer é um tipo de solo de veado e profundo. Como mencionamos antes, suas raízes são bastante longas, por isso ele precisa de solo profundo. Além disso, a drenagem do solo é fundamental para evitar inundações.
O nível de umidade não deve ser muito alto e o solo deve estar sempre bem drenado. O conteúdo de matéria orgânica deve ser em torno de 3-4% em solos franco-argilosos. Os valores de pH ideais variam de 6.5-7, portanto, são solos relativamente ácidos, tendendo a neutros.
Pragas e doenças da pimenta piquillo
Mencionamos anteriormente que, se a umidade for muito alta, você está mais sujeito a pragas e doenças. A cultura do pimentão pode ser afetada por diversas pragas e doenças. Os mais importantes são os seguintes:
- Pulgões: os pulgões tendem a ter uma presença maior se os pimentos piquillo forem cultivados em casa de vegetação. Eles geralmente formam colônias e são distribuídos em poucos.
- Aranha branca: É a praga mais específica que ataca pimentas. O primeiro sintoma para ver se nossas plantações estão sendo atacadas pela aranha branca é uma ondulação dos nervos nas folhas mais apicais e nos brotos. Também é geralmente distribuído por fungos dentro de estufas.
- Mosca branca: a mosca branca ataca principalmente as partes mais jovens da planta. Eles geralmente colocam ovos na parte inferior das folhas. Os sintomas diretos são amarelecimento e enfraquecimento das folhas.
- Viagens: indivíduos adultos colonizam tecidos vegetais em folhas, frutos e flores preferencialmente. É nestas áreas que se encontram as larvas eclodidas e a maior população de adultos. Para saber se nossas pimentas piquillo estão sendo atacadas por tripes, é melhor observar a aparência prateada que os órgãos afetados apresentam, que posteriormente se tornam necróticos.
Espero que com essas informações você possa aprender mais sobre o pimentão piquillo, seu cultivo e suas características.