Principais variedades de figueiras

A figueira é uma árvore frutífera de folha caduca cujos frutos amadurecem na metade ao final do verão (agosto ou setembro no hemisfério norte). Têm um sabor requintado, muito fresco, ideais para terminar a estação mais quente do ano da forma mais doce. E é que, além disso, suportam muito bem a seca e quase não exigem cuidados. Mas você sabia que existem muitos variedades de figueiras?

Neste artigo vamos mostrar os que são mais fáceis de obter e quais são as suas características.

Características principais

A figueira, conhecida pelo nome científico de ficus carica, é uma árvore que cresce até 4-5 metros. É nativo do sudoeste da Ásia, embora hoje tenha se naturalizado na região do Mediterrâneo. É muito utilizado para decorar jardins e pomares que ficam em locais onde as chuvas são escassas, pois além de produzir frutos deliciosos, também pode dar muita sombra se for podado (deixando o tronco limpo e formando um vidro de guarda-sol )

Como dissemos, existem muitas variedades de figueiras, que se diferenciam principalmente pela cor da casca da figueira, bem como pelo seu sabor (mais ou menos doce). Todos requerem os mesmos cuidados, por isso basta escolher o que mais lhe interessa quando for a uma creche.

A figueira é originalmente uma espécie monóica, embora atualmente seja dióica. Uma espécie monóica significa que possui flores de ambos os sexos na mesma planta e dióica que possui flores de cada sexo em plantas separadas. Entre as plantas que possuem flores masculinas encontramos figueiras masculinas e as que são cultivadas são aquelas que possuem flores femininas. Todas as variedades de figueiras comercializadas atualmente em nosso país costumam ser autoférteis. Isso significa que eles podem se fertilizar. Em outros países, outros espécimes são necessários para que haja fertilização e os frutos possam amadurecer.

A técnica de fertilização usada é chamada de caprificação. Esta técnica consiste em carregar os dois ramos com alguns frutos masculinos nos ramos das plantas femininas. Sabemos que pequenos figos carregam um pequeno himenóptero que contribui para a polinização. Portanto, graças à maturidade que alcançam, podem fazer seus frutos crescerem, caso contrário, eles cairiam prematuramente.

Variedades de figueiras na Espanha

As variedades comercializadas em Espanha dispensam a citada técnica de caprificação. Isso ocorre porque eles são autoférteis e os frutos são capazes de amadurecer sem a necessidade de serem fecundados pelos óvulos de suas flores. Se quisermos adquirir uma planta de figo, a primeira coisa que devemos ter é um catálogo disponível nos pontos de venda que nela se especializam. Hoje não é um mercado muito ampliado, pois são poucos os profissionais que se dedicam exclusivamente à reprodução e comercialização de diferentes variedades de figueira.

Podemos ver isso como uma desvantagem, mas é o oposto. Graças a esta especialização podemos ter em nossa casa um jardim com diferentes variedades plantadas que nos garantem uma excelente produção. Embora a produtividade superior ou inferior e os períodos de produção sejam diferentes entre algumas variedades, a produtividade bruta será muito melhor.

As variedades mais comuns de figueiras na Espanha são classificadas em dois grupos. Esta classificação depende de darem ou não dois tipos de frutos por ano. Por outro lado, chamamos de figueira comum aquelas que dão apenas uma colheita por ano. Normalmente, essa colheita é centrada entre os meses de agosto e setembro. Por outro lado, temos as figueiras bíferas. Essa variedade também é conhecida pelo nome vulgar de brevales por apresentar a peculiaridade de oferecer duas safras por ano. O primeiro começa nos meses de junho a julho e dão figos em vez de figos. A segunda colheita ocorre entre agosto e outubro e é chamada de figos.

Entre todas essas árvores que vemos, alguns figos estão muito atrasados ​​e não amadurecem bem no outono. Isso os mantém bem durante o inverno e amadurece totalmente no verão seguinte. Os figos são frutas muito apreciadas pelo seu sabor adocicado. Isto faz o que faça coletas e degustações antes do outono.

As variedades mais conhecidas de figueiras

Figueiras comuns

São eles que crescem espontaneamente no Mediterrâneo. Essas árvores produzem apenas figos, de agosto a outubro no Hemisfério Norte. As principais variedades da Espanha são:

• Verde: produz figos verdes. Amadurecem tarde, então você pode saboreá-los até novembro. Claro, você deve saber que as chuvas de outono podem estragar muitas frutas.
• brancoOs figos são brancos e você pode mantê-los secos.
• Pele duraOs figos são de cor preta, com casca dura e amadurecem no início do outono.
• Fig Kadota: Essa variedade vem da Itália e é conhecida pelo nome de Dotato. Aqui os figos têm uma casca amarelo-esverdeada e a polpa roxa.
• Variedade de figo celestial: Vem do México e da Califórnia e a fruta fica roxa enquanto sua polpa fica rosa com um sabor adocicado.

Figos breves ou bacoreras

Eles são os mais apreciados. São maiores do que figos e também podem ser mantidos secos. As principais variedades que encontrará na Espanha são:

• Colar: os figos são pretos e têm uma forma arredondada. Eles têm tendência a arranhar e rachar.
• goina: os figos são pretos, mas com o pescoço um pouco mais vermelho. Eles caem facilmente da árvore.
• Normais: os figos são um tanto esverdeados, de qualidade inferior aos anteriores. Na verdade, eles praticamente não são plantados.
• Turquia marrom: seus frutos têm formato de pêra e são cultivados principalmente em Israel, Itália e Califórnia. A casca dos figos é de um tom avermelhado escuro e a polpa roxa. É uma variedade bastante doce e suculenta.

Como pode ver, existem algumas variedades de figueiras, com as quais pode desfrutar de diferentes sabores, se assim o desejar.