O alho-poró tem sido historicamente um excelente acompanhamento para qualquer sopa. Dá um sabor incrível a muitos pratos e muitas receitas o incluem. Além disso, o alho-poró é parente próximo do alho e da cebola. Uma das melhores coisas sobre alho-poró é que eles podem ser cultivados durante todo o ano. Portanto, se queremos cultivar alho-poró no jardim, não podemos ter medo de altas temperaturas ou frio no inverno. muitas pessoas se perguntam quando o alho-poró é colhido depois de cultivadas.
Por isso, vamos dedicar este artigo a informar quando o alho-poró é colhido, que aspecto deve ser levado em consideração e como pode ser conservado corretamente.
onde o alho-poró é plantado
Alho-poró precisa de luz solar. Eles são uma planta resistente que cresce bem na maioria dos climas. É muito resistente, por isso sobreviverá ao inverno sem nenhum problema. Podemos começar a plantar no início da primavera ou julho-setembro. De qualquer forma, como em qualquer planta, as temperaturas mais quentes e agradáveis (entre 18º e 25ºC) permitem que o alho francês cresça com mais vigor. Se o verão estiver quente e não muito chuvoso, regue mais o alho-poró.
Requisitos para cultivo
O alho-poró é uma cultura que quase não precisa de umidade. Não gosta de solos pesados, densos e duros. Portanto, antes de usar uma enxada elétrica ou cavar à mão, se o solo for muito duro, deve-se fazer regas leves para soltar o solo. Também é útil remover quaisquer pedras que possam estar presentes.
Alho-poró não gosta de esterco ou composto. Portanto, se usarmos matéria orgânica, garantiremos que ela se decomponha bem. Pode ser bastante útil usar uma pedra na qual algumas coisas como alface ou alface de cordeiro foram previamente cultivadas.
A contribuição de nitrogênio que podemos fornecer beneficiará muito os alhos-porós. Assim, podemos dar-lhes confrei, composto ou chá de estrume.
A opção ideal é a irrigação por gotejamento. Exceto no verão, não devemos nos preocupar muito em regar essas plantas. No verão, devemos ficar atentos para que recebam bastante água e mantenham o solo sempre úmido. As juntas precisam de água na maioria das vezes e, se não precisam, sofrem.
Como eles são semeados?
O cultivo de alho francês, seja porque temos uma pequena horta urbana ou porque temos terrenos interessantes para cultivar alho francês, esta é uma opção que nos interessa porque não são muito difíceis de cultivar e colher.
As sementes de alho-poró, assim como as sementes de cebola, são muito frágeis. Recomendamos comprar mudas já crescidas, é muito mais fácil. Com um gabarito de plantio e algum composto, a maneira de colher o alho-poró será mais fácil.
No entanto, se você tiver sementes, comece plantando alho-poró em agosto e setembro. Enterramos as sementes a uma profundidade de cerca de 10 cm, regamos levemente e fazemos um composto bem decomposto. Devemos controlar constantemente a umidade ao redor das plantas de alho-poró. Seja quando estão começando ou quando já cresceram um pouco.
Quando cultivamos sementes ou mudas, vamos deixar uma distância de cerca de 10-15cm entre as plantas. A cobertura morta com palha ou qualquer outra composição orgânica que cubra o solo e retenha a umidade é excelente para eles. Espalhe uma camada de palha no chão, que é mais adequada para o cultivo de alho-poró.
A primeira e mais importante atenção que devemos ter em nossas plantações é a capina, que muitas vezes apresenta forte competição com nossas lavouras, além do monitoramento de possíveis pragas ou doenças.
Quando o alho-poró é colhido?
O alho-poró pode ser colhido quando cresce entre 15 e 20 cm. O ideal é fazê-lo quando estiverem cheios, embora não haja problema se pegarmos alguns com antecedência para comer e experimentar. Eles são coletados após 5 ou 6 meses de plantio. Isso será feito quando estiverem grandes o suficiente e de forma que escalonemos a colheita.
Dicas básicas para armazenar alho-poró durante toda a temporada: Imediatamente após a escavação, coloque o alho-poró em uma sala bem ventilada para secar. Remova as folhas danificadas, secas e amareladas. Remova plantas quebradas, podres e danificadas. Se aparecerem sinais de doença durante a secagem, essas amostras devem ser removidas imediatamente para não infectar o restante. Quando crus, devem ser armazenados apenas na vertical, tendo sido previamente cortados em ambos os lados. As hastes são removidas em 2/3 e as raízes pela metade.
Condições óptimas Sala de armazenamento para alho-poró: geladeira, adega ou porão, varanda, sala de armazenamento. A temperatura e a umidade devem ser constantes (+0…+4°C, 40–50%) e a sala deve ser bem ventilada e seca.
Que pragas e doenças encontramos?
Seu pior inimigo é o inseto do alho-poró. É mortal porque põe seus ovos nas folhas de alho-poró e no chão. Poderemos ver como as folhas adquirem um tom amarelado até finalmente apodrecerem.
Cenouras ou aipo plantados perto de alho-poró fazem um bom trabalho em repelir borboletas que põem ovos. Além disso, o alho-poró repele as moscas da cenoura. Se você planeja cultivar alho-poró ou cenoura, lembre-se de que eles se dão bem e é uma boa ideia cultivá-los ao mesmo tempo. Portanto, eles são uma associação muito útil.
Como já dissemos, a cenoura e o aipo são excelentes companheiros. Mas também fica ótimo com tomates e morangos. Não recomendamos comê-lo com cebola, pois as pragas que o atacam também atacam o alho-poró.
Não recomendamos o plantio próximo a feijão, alface, rabanete, beterraba e ervilha.
Propriedades do alho-poró
Assim como o alho, o alho-poró também possui excelentes propriedades nutricionais. O alho-poró é uma planta saudável que devemos ter sempre em nossa cozinha.
Podemos destacar as seguintes propriedades:
- Embalsamamento e digestão.
- Emoliente, laxante e tônico.
- Além disso, é rico em vitaminas A, B, C e PP.
- Contém Enxofre, Bromo, Cálcio, Zinco, Sódio, Fósforo, Magnésio, Ferro, Cobre e Cloro (como podem ver, muitos minerais).
Não há dúvida de que essas plantas são boas para nossa saúde. Especialmente se pudermos cultivá-los nós mesmos e soubermos que não foram pulverizados com nenhum produto químico.
Espero que com esta informação você possa aprender mais sobre quando o alho-poró é coletado e quais são suas características e cultivo.