Que fruta é coyol?

Se você gosta muito de frutas, com certeza conhece uma grande variedade delas, mas garantimos que existem muitas outras que você nem imagina que existem. Por exemplo, ele coyol. Sabe o que é? Os mexicanos sabem disso bem fruta, mas se você não é da região do México, é provável que nunca tenha ouvido falar dele. Tambem chamando Coquito É uma das frutas mais valorizadas do gastronomia mexicana. 

Neste artigo vamos falar sobre isso, de que árvore vem e como é cultivada, sua aparência e seu sabor. Além disso, compartilharemos com você algumas propostas gastronômicas para que você aproveite ao máximo esta deliciosa fruta. Porque de agora em diante isso vai te pegar também. E isso é bom porque tem muitas propriedades. 

O que é coyol?

Coyol é uma pequena fruta de formato oval.. À primeira vista você poderia facilmente confundi-lo com um coco, embora seja menor. Assim como este, nasce de uma palmeira, especificamente, do palmeira de coyol ou taberna. Se você tiver interesse em saber seu nome científico, pode procurá-lo na botânica por “Acrocomia aculeata”. 

Você também pode aprender com isso se perguntar aos mexicanos sobre o “coquito viscoso”, porque com certeza saberão a que fruta você está se referindo. Seu exterior é igual ao de um coco, na cor, com casca entre o amarelo e o verde. 

Qual é o gosto dos coyoles?

Você já conhece sua aparência, seu formato, seu tamanho e sua cor, mas nãoQual é o gosto dos coyoles mexicanos?? em sabor É peculiar, mas definitivamente doce. Justamente por sua doçura, é uma fruta tão apreciada e utilizada na gastronomia mexicana para fazer diversas sobremesas, bebidas e até pães. E, além disso, comê-lo naturalmente já é uma pura alegria. Uma maneira saudável de se dar um doce capricho e saudável porque, como veremos mais tarde, razões para coma coioles Você não sentirá falta deles. 

A casca é retirada e são sugados e quem já comeu garante que é um sabor que nunca acaba, o que é um privilégio para os amantes da fruta que aproveitam até a última gota da fruta. 

A palmeira coyol e os coyoles

O coyol vem da palmeira coyol, uma árvore que pode medir 20 metros de altura. O Coyol tem crescimento lento, pois leva vários anos para dar frutos e, provavelmente, por isso é um fruto pouco conhecido e difícil de encontrar. Porém, é muito valorizado, tanto que é considerado uma joia em muitos países onde é cultivado e onde é apreciado para saborear esta deliciosa iguaria. 

Como o coyol é cultivado

Você teria coragem de plantar um coyol ou está curioso para saber como cresce sua palmeira? Antes de mais nada, avise que o tronco desta árvore tem espinhos, então se você se deparar com um desses, pense duas vezes antes de subir ou chegar perto dele para pegar coioles. Seus espinhos podem medir até 7 centímetros, então tome cuidado! Porém, esses espinhos também fazem parte do seu charme, pois junto com sua copa frondosa que parece ser formada por penas amareladas, conferem-lhe um belo aspecto.

Você também deve saber que, se decidir transplantar um coyol, não deve retirar os espinhos nem danificá-los, pois ao retirá-los deixaria buracos que danificariam o tronco e colocariam em risco a vida da palmeira. 

La palmeira Coyol precisa de espaço suficiente para que suas raízes possam crescer livremente e de muito sol. Também requer rega abundante, mas com solo bem drenado para que não se formem poças, o que seria prejudicial. Certifique-se de que tenha um bom esterco ou solo fértil e rico em nutrientes. 

É importante fertilizar a cada 6 meses, para que não faltem nutrientes, pois estamos diante de uma árvore exigente que gosta de calor e umidade, desde que não em excesso. O que a palmeira coyol não aguenta nada é o frio. 

Geralmente floresce nos meses de março e abril e produz frutos que ficam prontos para a colheita depois de cerca de oito ou nove meses, então você só poderá comê-los em novembro. Claro que vale a pena esperar, porque os coyoles são muito bons. 

Outra qualidade desta planta é que as suas flores são muito aromáticas, impregnando tudo ao seu redor com um cheiro muito característico. Por isso, não só o seu fruto é apreciado, mas também a sua estética e fragrância.

Como aproveitar o coyol na cozinha

Com coyol você pode fazer um vinho muito delicioso Quem experimenta gosta muito. Além disso, a fruta em si é um presente para o paladar, mas para quem gosta de doces, pode acompanhe com mel, criando uma autêntica iguaria. 

Não só a polpa do coyol é comestível, mas também sua semente pode ser comida e é o que conhecemos como “Coquito”, um fruto seco que também vale a pena levar em consideração. 

A fruta pode ser utilizada para fazer compotas, sucos e doces de todos os tipos, dependendo da imaginação de cada pessoa. Porém, na culinária mexicana e em outros países da América do Sul, o mais comum é comê-los em compotas, sucos, vinho coyol e coyoles com mel. 

Por que comer fruta coyol?

Poderíamos lhe dar muitos motivos para consumir a fruta coyol. Trata-se de um fruta muito nutritiva, rico em calorias, fibras e vitaminas A e E. Também contém beta caroteno. Por tudo isto, estamos perante um alimento interessante porque contém propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Se precisar de ajuda para ir ao banheiro, incluir coyol em sua dieta será ótimo para você. 

Usos do coyol

Além do que vimos e, embora possa parecer loucura para você, Com a polpa do coyol você pode fazer biodiesel e bioquerosene. Enquanto, com óleo de coyol você pode fazer cosméticos de boa qualidade. A pele do coyol pode ser usada como alimento para o gado. 

Como você vê, agora que você sabe que fruta é coyol, e você conhece seus usos e propriedades, poderá valorizar essa planta e essa fruta que são tão deliciosas.