Quando falamos em orégano, queremos nos referir à planta, pois tem muita gente que veja o orégano mais como um sabor e não como uma planta em particular, além da grande confusão em massa entre orégano e manjerona.
Então, o final deste artigo é dê as informações mais preciosas e importantes desta planta e além disso, para gerir ao máximo o seu cultivo e colheita, é por isso que hoje vamos começar pelo que há para saber sobre o cultivo do orégano e da própria planta.
Primeiro, para se obter o orégano verdadeiro, deve-se plantar o grego, pois esta planta tem muitas variações e o pioneiro de todos é aquele mencionado anteriormente. As folhas que dá ao germinar são verde-acinzentadas, tem pequenas flores roxas ou brancas.
Como o orégano é cultivado?
Vamos direto ao cultivo do mesmo que é o responsável pela reprodução por sementes ou de vez em quando por estacas, embora se deva notar que as plantas obtidas pelas sementes não serão particularmente idênticas às sementes-mãe, por isso sugere claramente que seja cultivado por estacas, porque são sempre extraídos de plantas de sabor bastante forte e de elevada qualidade.
Se for para sementes, deve ser colocado no topo do meio da cultura, então deve ser amassado na superfície mas sem afundá-las muito, pois as sementes precisam do contato direto com o sol para poderem germinar, além de serem úmidas para completar seu processo, se chega a fase de inverno onde intervém o frio , é recomendado usar um buquê de palha ou agulhas perenes e coloque-as em cima das sementes para que elas sobrevivam ao frio, quando a planta voltar ao crescimento normal você pode acessar para retirar a cobertura.
Quando coletar orégano?
Agora vamos falar sobre a colheita desta planta, que você pode começar sem nenhum problema logo após a planta ter florescido e poder colher as pontas das hastes devem ser cuidadosamente cortadas, deixando sempre em média quatro e seis pares de folhas para que a planta volte a produzir os rebentos laterais, com este conselho a planta opta por ser mais compacta.
Depois disso, um processo cuidadoso começa onde o corte ocorre deve ser colocado em local fresco, seco, escuro e bem ventiladoAplica-se para que as folhas sequem e é aí que se concentra o máximo sabor do orégano, depois deve ser colocado em um recipiente hermético.
Orégano usado em uma ampla gama de variedades de alimentos Rápido e bem preparado, tornou-se um dos mais puros condimentos para alimentos que enchem de sabor os alimentos, seus usos mais básicos são em molhos, pratos à base de tomate, pizza, comida mexicana, saladas e sopas. Além disso, se falamos pela parte da saúde, orégano contém vitaminas A, C, E e K, bem como fibras, folato, ferro, cálcio, potássio, magnésio e vitamina B6.
Sabe-se que colocar orégano nas carnes antes de prepará-las pode ajudar diretamente a reduzir sua quantidade de compostos tóxicos Criado pelo processo de cozimento, o óleo essencial de orégano também pode funcionar bem no tratamento de doenças respiratórias como a gripe resfriada, e um dos benefícios mais importantes é que tem efeitos no combate ao câncer.
Isso é tudo que você precisa saber sobre o orégano grego, que é o pioneiro de várias classes e cada uma tem a sua diferentes características e sabores.