Rúcula é uma erva anual pertencente à família Brasicaceae, também chamada de Crucíferos. O nome científico deste vegetal é Eruca vesicaria Cavanilles, mas também é conhecido como eruga, lagarta, rúcula, foguete ou jamarguillo. Apesar de ser nativo da Ásia Ocidental e do sul da Europa, Esta planta tornou-se mundialmente famosa pelos seus muitos usos culinários. Portanto, não é de se estranhar que cada vez mais pessoas se interessem pelo plantio de rúcula.
Se você é um deles, você está no lugar certo. Aqui explicamos quando plantar rúcula, como fazê-lo e vários aspectos a levar em consideração ao cultivar este vegetal.
Quando é plantada a rúcula?
Para semear rúcula é importante saber quando fazê-lo, seja no campo, nos pomares urbanos ou no jardim. Podemos iniciar a sua semeadura na primavera, verão ou outono. Porém, a melhor estação é a primavera, pois esta planta requer muita luz solar para o seu crescimento. Portanto, também é importante colocar nossa cultura em um local ensolarado. Mas tome cuidado, pois muito sol acaba produzindo um gosto bem amargo nas folhas da rúcula.
Também é importante levar em consideração o clima da região. O ideal é um clima ameno mas com temperaturas amenas. Isso é muito típico da região do Mediterrâneo. A temperatura mais baixa que este vegetal pode suportar é dez graus abaixo de zero. No caso de a temperatura cair ainda mais, a rúcula não será mais capaz de se desenvolver. Ressalta-se que a temperatura ideal para o cultivo de rúcula está entre 15ºC e 25ºC. Quanto ao tipo de solo, essa planta se adapta a qualquer pessoa. Porém, prefere os permeáveis, calcários, bem drenados e ricos em matéria orgânica.
Como é semeada a semente de rúcula?
Assim que tivermos certeza de quando e onde plantar rúcula, é hora de descobrir como fazê-lo. Para isso, precisaremos de sementes. São vendidos em envelopes em lojas especializadas ou de departamentos de bricolagem e jardinagem. A melhor forma de semear esse vegetal é batendo com duas ou três sementes em cada espaço. Eles devem ser enterrados mais ou menos a uma profundidade de um centímetro. A distância que deve ser entre cada planta é de 15 a 20 centímetros, enquanto entre as fileiras uma distância de cerca de 30 centímetros é recomendada.
Quanto à germinação, esta ocorrerá após 10 a 14 dias. Ao longo deste período devemos garantir que o substrato esteja úmido e fertilizado. Além disso, a temperatura do solo deve ser mantida acima de 15ºC. Depois de germinar, deve-se eliminar as ervas que possam aparecer ao redor da rúcula para que não retirem os nutrientes. As irrigações devem ser regulares e a assinatura deve ser realizada a cada 15 dias.
Quanto ao fertilizante, recomenda-se que seja balanceado com microelementos de acordo com a dose recomendada pelo fabricante. É muito importante evitar fertilizantes muito ricos em nitrogênio. Embora seja verdade que o nitrogênio favorece o desenvolvimento foliar da planta, um excesso pode interferir na turgidez da rúcula e, assim, causar o aparecimento de certas doenças.
Semeando rúcula em vasos
No caso de querermos semear a rúcula de uma forma mais caseira, podemos fazê-lo em plantadores de jardins urbanos ou em vasos. Assim, podemos tê-los no nosso terraço ou na varanda. Embora a época da semeadura permaneça a mesma neste caso, há alguns aspectos que devemos levar em consideração. Os recipientes em que colocaremos esses vegetais Devem estar localizados em um local ensolarado, mas ao mesmo tempo protegidos de ventos fortes. Pode parecer simples, mas lembre-se que, geralmente, os edifícios estão mais expostos ao vento.
Como o sistema radicular da rúcula não é muito profundo, os vasos não precisam ser muito altos. Quanto ao substrato, É aconselhável misturar a plantação com 20% de solo de campo e cerca de 10% de solo argiloso.
Quanto tempo leva para a rúcula crescer?
Quando falamos da duração do cultivo, referimo-nos ao período que vai desde o nascimento do vegetal até a sua colheita. No caso da rúcula, se ficarmos sem tempo até o fim geralmente leva cerca de quatro meses no total. A colheita desta planta é feita manualmente com várias passadas durante o período de cultivo, de acordo com as necessidades que temos.
Pragas e doenças
Se tudo for bem feito, ou seja, se tanto a densidade da safra quanto o fertilizante e a irrigação estiverem corretos, muito poucas pragas e doenças podem aparecer na rúcula. Isto porque é uma planta bastante rústica e o seu cultivo tem uma duração muito curta, de poucos meses. No entanto, existem doenças e pragas, mesmo que sejam poucas. Uma das pragas mais comuns é chamada de pulgões, e entre as doenças mais comuns estão o oídio e a ferrugem.
Dicas e curiosidades
Por fim comentaremos algumas curiosidades e dicas sobre o cultivo desta hortaliça. Embora já saibamos plantar rúcula, é aconselhável dar uma olhada nesta lista:
- Flores de rúcula podem ser adicionadas a saladas.
- Uma vez que a planta produziu flores, as folhas tendem a ter um sabor mais amargo.
- Você deve evitar o cultivo de rúcula com nabos, repolhos, rabanetes ou outras plantas pertencentes à mesma família. Isso é recomendado para evitar a associação ou rotação de culturas que estão no mesmo campo. É possível que apareçam certos problemas que estão indiretamente relacionados a pragas e doenças.
- Em vez disso, é recomendável cultivar rúcula ao lado de berinjelas, tomates, pimentões ou alface.
Agora que sabemos como semear rúcula, só podemos começar a trabalhar. O cultivo e manutenção deste vegetal é muito simples, por isso não devemos ter muitos problemas se o fizermos. Você pode nos deixar suas experiências nos comentários.