Sorgo (Sorgo)

Os humanos, por milênios, aprenderam a "domesticar" uma grande maioria das plantas para se beneficiar, por exemplo, de suas propriedades nutricionais. Nesse sentido, hoje quando sabemos que existem muitas pessoas que têm intolerância ao glúten, a sorgo É apresentado como um cereal muito interessante para eles.

Por isso, é cada vez mais cultivada, principalmente em regiões quentes onde também chove pouco, pois, ao contrário de outras ervas, suporta muito bem a seca.

Origem e características do sorgo

Sorgo é o nome comum das 31 ou mais espécies aceitas do gênero Sorgo. Estão incluídos na família Poaceae, a das gramíneas. Eles são plantas perenes nativas da América, Europa, África e Ásia. Desenvolvem caules cilíndricos, eretos, herbáceos, com folhas verdes lanceoladas, e com altura de 1 a 2 metros.

Suas flores são avermelhadas, amareladas ou enegrecidas, estão agrupadas em espinhos e possuem formato esférico-oblongo. Além disso, possuem estames e pistilos, o que os torna hermafroditas. As sementes são pequenas, cerca de 3 milímetros.

Como informação de interesse, você deve saber que suas raízes podem atingir 2 metros de profundidade, desde que o terreno seja permeável.

Espécies principais

As duas espécies mais populares são:

Sorgo bicolor

El Sorgo bicolor, conhecido como sorgo ou sorgo, é uma planta nativa da África Oriental. Estima-se que seja o quinto cereal mais importante em termos de produção., uma vez que se calcula que a superfície do terreno onde é cultivado é de 470.000 quilômetros em todo o mundo.

Sorghum halepense

El Sorghum halepense, conhecido como sorgo Aleppo, é nativo da África central, embora seja introduzido na América. Embora seja muito importante, uma vez que é amplamente utilizado como forragem (tenha cuidado, pois em condições de geada ou seca, torna-se muito tóxico para o gado), também é uma das ervas mais prejudiciais das regiões temperadas e quentes do mundo, incluindo o Mediterrâneo e a América do Sul.

Que usos são dados ao sorgo?

O sorgo é uma erva perene que tem vários usos. Por exemplo:

• Nutricional: sem glúten, é um cereal muito utilizado em diversos pratos, como tortilhas, pão, cuscuz, mingaus, ou em carnes e vegetais. Também são preparadas bebidas alcoólicas.
• Eu acho que para os animais: especialmente na América do Norte e Europa Oriental.
• VassourasOs caules e folhas secos do sorgo podem ser usados ​​para fazer vassouras.
• bioetanol: muito apreciada a sua produção, juntamente com outros cereais como o milho ou a cevada.

Cultivo de sorgo

Se pretende começar a cultivar esta planta deve ter em consideração as suas necessidades para que consiga realmente uma excelente colheita. Então vamos começar:

Clima

O tempo tem que ser quente. O melhor é que não existem geadas, mas se houver, devem ser amenas até -4ºC. Você vai notar que ele cresce mais rápido no verão, quando o termômetro está acima de 32ºC no máximo.

Terra

Não é muito exigente, pois cresce em uma grande variedade de solos, desde que sejam alcalinos. Agora, se forem férteis, profundas e também drenarem água rapidamente, terão um desenvolvimento melhor do que as pesadas (ou seja, tendem a se compactar muito).

irrigação

A irrigação será menor do que a de outras culturas de cereais. À medida que cresce, é aconselhável regá-la em média duas a três vezes por semana, mas uma vez estabelecido, as regas serão espaçadas. No caso de na sua área chover normalmente com regularidade, ao longo do ano, a partir da segunda época pode deixar de se preocupar em regar as plantas de sorgo.

Multiplicação

O sorgo pode ser multiplicado por sementes ou pela divisão do rizoma na primavera:

Sementes

As sementes são semeados em bandejas de sementes, já que dessa forma eles serão controlados. Preenchê-los com substrato universal (à venda clique aqui) e coloque um ou dois em cada soquete. Cubra-os com um pouco de terra e água por imersão.

Depois de bem regado, coloque-o em local ensolarado e mantenha o substrato úmido. Assim, germinarão em cerca de 7 dias, a uma temperatura de 12-13ºC.

Divisão de rizoma

A maneira mais rápida de obter sorgo novo é dividir o rizoma da raiz em vários pedaços e depois plantá-los em outras partes do jardim ou em vasos com substrato.

Se quiser, você pode adicionar hormônios de enraizamento às peças antes de plantá-las, para que tenham uma chance melhor de emitir novas raízes.

Rusticidade

Depende da espécie, mas em geral suportam o frio e geadas suaves de até -4ºC. De qualquer forma, se você mora em uma área onde as temperaturas caem mais, não se preocupe porque elas germinam bem e crescem rápido.

O que você achou do sorgo? Você já ouviu falar dele?