Em todo o mundo, existem vários tipos de abóboras que passam despercebidos ou nem sequer se sabe que existem. Costumamos ver em filmes e séries de televisão a típica abóbora usada para decoração na semana do Halloween. Esta é apenas uma das muitas abóboras que existem e, claro, a mais utilizada.
No entanto, existem outras opções que também têm utilidade na preparação de refeições e pratos requintados. De qualquer forma, hoje mostraremos quais são alguns dos tipos mais comuns e algumas características importantes deles.
Quais são os tipos de abóbora que existem?
Abóbora de cucurbita máxima
Provavelmente por causa do nome não tenho ideia do que é esse tipo de abóbora, mas em geral é o tipo mais conhecido em todo o mundo, e nos países da América do Sul é conhecido com o nome de auyama. No caso da cucúrbita máxima, são geralmente alongados e podem medir até um metro de comprimento.
Se o comprimento os torna especiais para serem usados em competições. As abóboras do tipo cucurbita máximas apresentam algumas variantes entre as quais, apenas as Giants, Hubbrad e o tipo Show são as mais utilizadas.
Abóbora Cucurbita moschata
Visualmente, esta abóbora tende a ser confundida com uma melancia. Essa confusão é devido à sua aparência física externa, embora a forma disso dependa em grande parte da variante. Alguns tendem a ter uma aparência oval, enquanto outros têm uma aparência mais alongada.
A origem deste tipo de abóbora ainda não foi estabelecida. Mas acredita-se que sua origem está localizada no Peru. Porém, hoje é bastante conhecido em vários países da América, principalmente no México.
Além disso, Tem um sabor muito doce, por isso é usado principalmente para fazer doces. Eles até têm um uso muito bom na medicina tradicional. Sua versatilidade é tal que praticamente qualquer remédio pode ser feito com esta variante de abóboras.
Ficifolia squash
Pode que la ficifolia squash ser aquele com maior alcance em todo o mundomas é a abóbora Bouché ficifolia aquele que é mais conhecido e geralmente é conhecido pelo nome de cabelo de anjo.
Este tipo de abóbora é muito versátil e ideal para a confecção de produtos do tipo pastelaria.. A polpa desta abóbora tem a particularidade de possuir três variantes. Ou seja, seu interior pode ser colorido, branco, verde escuro ou ter uma mistura dos dois.
Espaguete de abóbora
Esta abóbora tem a peculiaridade de crescer e ser cultivado no inverno. Reconhecê-lo é muito fácil, pois tem uma aparência cilíndrica e costuma ter uma tonalidade entre o amarelo e o laranja.
Ao fervê-los ou cozinhá-los, adquirir uma consistência e forma muito semelhantes ao espaguete. Se tiver oportunidade de adquirir um destes, experimente comê-lo com queijo, sal, manteiga e um pouco de pimenta.
Chayote squash
Se você pesquisar por imagens desta abóbora no Google, notará que tem uma semelhança incrível com a pêra, embora identificá-lo seja relativamente fácil (por meio de suas folhas). Por outro lado, no México é muito popular e muito consumido em todo o território. No entanto, não é o único país onde costuma ser visto.
Atualmente a Espanha cultiva este tipo de abóbora, pois tem um sabor muito bom quando é preparada cozida. Inclusivo, a planta como tal tem a peculiaridade de ser comestível. Não se limita apenas aos seus frutos, mas seus caules e folhas são utilizados para o preparo de sopas.
Existem outros tipos e variantes mais, mas por agora estes são os que iremos apresentar a vocês desta vez. Dessa forma, você pode ir à loja ou mercado mais próximo e pedir os tipos de abóboras que ainda não comeu.