Hoje vamos falar de uma das variedades de tomate com que as pessoas se deliciam em ser conhecidas em saladas de todos os tipos. É sobre tomate coração de boi. Algumas pessoas o conhecem como coração de touro ou mais comumente chamado bom coração. O nome que este tomate recebe deve-se à forma e ao tamanho que atinge. Existem alguns tomates desta espécie que podem pesar até meio quilo. Ele tem inúmeras propriedades e nutrientes que discutiremos ao longo deste artigo.
Se você quiser saber mais sobre o tomate coração de boi, este é o seu post.
Características principais
Este tomate atinge um tamanho grande e peso que fica em torno da média em 300 gramas. Possui muitas irregularidades que lembram as espécies de tomate de Montserrat. Tem uma pele bastante fina e aloja carne bastante suculenta. Quase não tem sementes dentro, como outros tomates comuns. Tem um sabor adocicado perfeito para misturar com um pouco de sal e azeite, o que é comum na população.
É muito utilizado para fazer saladas variadas por apresentar uma cor intensa e brilhante e um ligeiro tom rosado no interior. Existem diferentes variedades deste outlet que atualmente são cultivadas em diferentes países, como França, Itália, Espanha, Estados Unidos, Rússia, Polônia ou Hungria entre outros.
Embora possam não parecer, são tomates bastante delicados. Como não são resistentes a muitos trotes, o mais normal é que sejam consumidos perto do local de cultura. Ter que transportá-los para áreas remotas pode levar à sua deterioração contínua devido a viagens e conservação. Existem algumas pessoas que cultivam este tomate em sua horta para consumo próprio. Hoje em dia, quem experimenta esta variedade de tomate não quer mais variar.
Claro, você tem que levar em consideração que tendo um tomate de qualidade, você também tem que pagar o custo. O quilo de tomate coração de boi ronda os 4 euros. Tendo em conta que cada tomate pesa cerca de 300 gramas, custa mais de 1 euro a unidade.
Requisitos de tomate coração de boi
Temperatura e umidade
Certamente, depois de ouvir as características deste tomate, você o estava semeando na sua horta para consumo próprio. Vamos analisar os diferentes requisitos de que necessita para crescer em perfeitas condições e poder desfrutar de todo o seu sabor. O cultivo adequado é essencial desde o cumprimento de todos os requisitos para que a qualidade do nosso produto seja superior.
A temperatura é uma das variáveis a ter em consideração durante o seu cultivo. É uma variedade de tomate menos exigente em termos de temperatura do que, por exemplo, a beringela ou a pimenta. A temperatura ideal para a qual ele deve se desenvolver é entre 20 e 30 graus durante o dia e entre 1 e 17 graus à noite. Se as temperaturas forem superiores ou inferiores às mencionadas, a frutificação pode ser afetada. A razão é porque os óvulos e o desenvolvimento da planta em geral não se desenvolvem corretamente. Por não se estender o suficiente, o sistema radicular não é capaz de coletar água suficiente para atender às suas necessidades.
O amadurecimento da fruta é bastante influenciado pela temperatura em relação à precocidade como a cor do tomate. Se o tomate está continuamente em temperaturas próximas a 10 graus e acima de 30 graus diferentes tons de amarelo podem ser produzidos. Este pode ser um indicador que nos avisa que o tomate não está a cumprir todas as suas necessidades.
O próximo requisito é ter um umidade relativa variando de 60% a 80%. Essas umidade relativa favorecem o desenvolvimento do tomate e, se forem maiores, podem se desenvolver doenças na parte aérea do tomate. Se, por outro lado, a umidade for mais baixa, o tomate pode enfraquecer e dificultar a fertilização. Isso ocorre porque o pólen se compacta e faz com que as flores abortem. Se o fruto for cultivado, também pode ter sua origem no excesso de umidade do solo ou na irrigação abundante após um período de estresse hídrico.
Brilho e solo do tomate coração de boi
Quanto à luminosidade, são necessários altos valores de luz solar. Se esses valores forem baixos, eles podem ter um efeito negativo na floração, fertilização e desenvolvimento vegetativo da planta. É crucial que haja uma relação entre a temperatura diurna e noturna com o brilho.
Quanto ao solo, não é muito exigente com o tipo de solo em que se encontra. Tudo o que você precisa é de uma boa drenagem para não sobrecarregar a água de irrigação. Pode crescer em solos com textura de argila siliciosa e rica em matéria orgânica. Solos soltos com textura argilosa e um pouco de areia são os preferidos para o tomate de boi.
Você também deve levar em consideração o pH. O solo pode ser ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino quando lixado. Se a espécie for cultivada em casa de vegetação, pode tolerar um pouco de salinidade tanto no solo quanto na água de irrigação.
Plantio de formação e quadro de poda
A estrutura de plantio mais comum é aquela que tem dimensões de 1.5 metros entre linhas e 0.5 metros entre pisos. Isso é feito quando a planta tem tamanho médio e é comum aumentar a densidade da plantação para 2 plantas por metro quadrado com quadros de 1 metro entre linhas e 0.5 metro entre plantas.
A poda de formação é uma prática essencial para essas variedades de crescimento indeterminado. Geralmente é feito a cada 15 a 20 dias após o transplante assim que aparecer nas primeiras hastes laterais. Esses cavalos são eliminados, assim como as folhas mais velhas. Isso ajudará a melhorar a ação do pescoço e a facilitar a realização do amontoado.
Com essas informações você poderá saber como cultivar a variedade de tomate bovino e desfrutar de todo seu sabor em saladas. Espero que você possa aprender a cultivá-lo na horta de sua casa, porque vale a pena.