A pêra limão é uma fruta cujas variedades permitem consumi-la em qualquer época do ano, ele também é conhecido como "doctor jules guyot" e pertencem ao gênero Piro que é composta por cerca de 30 espécies de plantas superiores.
Características
Embora existam variantes, isto é caracterizado por sua forte cor amarela ou castanha na fase madura, cujo efeito refrescante a torna uma das frutas mais consumidas no verão, além de ser doce e suculenta.
Resumindo, suas características mais marcantes são que ele é uma fruta de formato irregular que tem uma cúpula na base e mais fino na parte superior. Em princípio, é de cor verde e à medida que amadurece torna-se amarelo, daí a sua semelhança com o limão, destacando-se ainda uma série de pontos pretos que se estendem ao longo da pele.
A polpa é branca e a alta concentração de água nele o torna muito suculento a ponto de derreter facilmente na boca, o que junto com sua agradável doçura tornam a pêra limão atraente em temporadas de calor intenso.
A pêra limão é nativa da Itália e data de 1870, a árvore produz pêras bem cedo mas de bom tamanho, alongado e muito rico. Geralmente florescem em maio e os frutos são colhidos no final de junho.
É melhor consumi-lo bem maduro para desfrutar ao máximo do seu sabor, pois apenas nos meses de julho e agosto estão em abundância no mercado e estão no seu melhor ponto de maturação para o consumo. É produzido principalmente em Lleida..
Propriedades da pêra limão
Esta variedade de pêra ideal para consumir no verão tem grande parte das propriedades de outros tipos de pêra, por exemplo, em termos de saúde é muito útil, uma vez que é hidratante e muito saudável Para consumir como aperitivo durante os dias ensolarados de verão, quer esteja a passear nas montanhas, na praia, etc.
Também é muito útil como remédio natural para diarréia, seu alto teor de fibras gera um efeito de saciedade que é útil para pessoas que estão fazendo dieta para perder peso. Atua como um antiinflamatório muito eficaz, contribuindo para aquelas doenças crônicas que dão origem à inflamação no corpo, minimizando o inchaço e a dor.
Usos
Preparado no forno, é muito benéfico para quem tem um sistema digestivo sensível, pois contribuirá para uma melhor digestão. A pêra limão é um fruto diurético por excelência devido ao seu alto teor de água, pois melhora a retenção de líquidos no corpo.
Muito poderoso para dissolver e eliminar o ácido úrico, por isso seu consumo é benéfico em pessoas que sofrem com isso ou gota. É adequado para pacientes hipertensos e diabéticosAlém disso, suas fibras solúveis colaboram com a absorção do colesterol e sua posterior eliminação do organismo.
É uma fonte de energia eficiente, pois boa parte de suas calorias está contida na forma de açúcares, algo que não impede que diabéticos o consumam, por conter levulose, o que torna o fruto bem tolerado por quem tem essa patologia.
Já dissemos que a pêra-limão deve ser comida bem madura e isso é exatamente o que ela faz, que a fruta é muito rápida de digerir. Se preferir consumi-lo cozido devido a problemas no aparelho digestivo, lembre-se de que ele conservará apenas seu conteúdo de carboidratos e minerais.
Elimina ou minimiza a flatulência e a putrefação intestinal, graças à sua ação adstringente. É frequente recomendado em dietas de limpeza, onde atua como um neutralizador do excesso de resíduos tóxicos de dietas ricas em proteína animal.
Usa na cozinha
A pêra limão é ideal para consumir em smoothies e sucos, eles também são um maravilhoso elemento de contraste em saladas de nozes e alface ou agrião. Torrados com o toque de uma especiaria como a canela, para dar mais vigor ao seu sabor são muito ricos, Também podem ser consumidos em compotas, bolos ou crepesas.