Você conhece o diferente variedades de alface? A sua forma, o seu sabor, o seu cultivo ... Sabe qual é o mais adequado para o seu vaso de flores?
Alguns dias atrás, comentamos sobre as características do cultivando alface em uma panela. Em breve, assim que as temperaturas baixarem, teremos um bom momento para cultivá-lo. Quando vamos pela semente ou muda de alface (Lactuca sativa), encontramos diversas variedades, todas comestíveis e muito saborosas. Quer conhecê-las?As variedades de alface podem ser classificadas nos seguintes grupos botânicos:
Romano: Lactuca sativa var. longifólia
Não formam um verdadeiro botão, as folhas são longas, com bordas inteiras e uma nervura central larga.
- Romana (o mais comum, bom desempenho)
- Bebé (igual ao anterior em anão, muito divertido para a horta)
Pretensioso: Lactuca sativa var. capitata
Essas alfaces formam um botão compacto de folhas. Eles também são conhecidos como alfaces flamengas. Têm folhas redondas e verdes claras, por vezes com vestígios de amarelo ou vermelho.
- Batávia (é do tipo semicrocante e com folhas um tanto quanto encaracoladas).
- Manteiga ou Trocadero (folhas moles, carnudas e não quebradiças, de cor verde claro pigmentada).
- Iceberg (crocante e muito durável).
Folha solta: Lactuca sativa var. inibácea
São alfaces com folhas soltas e dispersas.
- Lollo Rossa (folhas crespas e encaracoladas avermelhadas)
- Saladeira Vermelha (se as folhas forem colhidas regularmente, podem durar muito tempo)
- Cracarelle
Alface de espargos: Lactuca sativa var. Augusta
São os que se utilizam para o caule, com folhas pontiagudas e lanceoladas. É cultivado principalmente na China e na Índia.
E uma curiosidade, a alface de carvalho, com folhas encaracoladas com tons roxos e botões soltos, não é uma alface como tal (Lactuca sativa), mas uma chicória (Cichorium intybus).
Mais informação - O vaso de flores, Alface em vaso