Când vorbim despre oregano, vrem să ne referim la plantă, deoarece există mulți oameni care vezi oregano mai mult ca o aromă și nu ca o plantă în special, pe lângă marea confuzie masivă dintre oregano și maghiran.
Deci sfârșitul acestui articol este oferă cele mai prețioase și importante informații a acestei plante și, în plus față de aceasta, pentru a-și gestiona la maximum cultivarea și recoltarea, de aceea astăzi vom începe cu ceea ce trebuie știut despre cultivarea oreganului și a plantei în sine.
În primul rând, pentru a obține adevăratul oregano, grecul trebuie să fie plantat, deoarece această plantă are multe variații iar pionierul tuturor este cel menționat anterior. Frunzele pe care le dă atunci când germinează sunt de culoare verde cenușiu, au flori mici purpurii sau albe.
Cum se cultivă oregano?
Să mergem direct la cultivarea aceluiași care este responsabil cu reproducerea prin semințe sau din când în când prin butași, deși trebuie remarcat faptul că plantele obținute de semințe nu vor fi deosebit de identice cu semințele mamă, de aceea sugerează în mod clar să fie cultivat prin butași, deoarece sunt întotdeauna extrase din plante cu o aromă destul de puternică și de înaltă calitate.
Dacă este pentru semințe, ar trebui să fie așezat deasupra mijlocului culturii, atunci trebuie zdrobit la suprafață, dar fără a le scufunda prea mult, deoarece semințele au nevoie de contact direct cu soarele pentru a putea germina, pe lângă faptul că sunt umede pentru a-și finaliza procesul, dacă etapa de iarnă ajunge acolo unde intervine vremea rece , este recomandat să folosiți un buchet de paie sau ace veșnic verzi și așezați-le deasupra semințelor, astfel încât să poată supraviețui frigului, când planta revine la creștere normală, puteți accesa pentru a scoate capacul.
Când să colecționezi oregano?
Acum să vorbim despre recolta acestei plante, pe care o puteți începe fără nicio problemă imediat după ce planta a înflorit și pentru a putea recolta capetele tulpinilor trebuie tăiate cu grijă, lăsând întotdeauna o medie de patru și șase perechi de frunze, astfel încât planta să își poată produce din nou lăstarii laterali, cu acest sfat planta va alege să fie mai compactă.
După aceasta începe un proces atent în cazul în care tăietura provine trebuie plasat într-un loc răcoros, uscat, întunecat și bine ventilatAceasta se aplică astfel încât frunzele să se usuce și acolo unde se va concentra aroma maximă a oregano-ului, atunci trebuie să fie plasat într-un recipient etanș.
Oregano utilizat într-o gamă largă de soiuri alimentare atât rapid, cât și bine pregătit, a devenit unul dintre cele mai pure condimente pentru alimentele care umple alimentele cu aromă, utilizările sale cele mai de bază sunt în sosuri, preparate pe bază de roșii, pizza, mâncare mexicană, salate și supe. De asemenea, dacă vorbim despre partea de sănătate, oregano conține vitaminele A, C, E și K., deoarece are și fibre, folat, fier, calciu, potasiu, magneziu și vitamina B6.
Se știe că plasarea oregano-ului în carne înainte de a le prepara ar putea ajuta direct reduce cantitatea lor de compuși toxici Creat de procesul de gătit, uleiul esențial de oregano poate funcționa bine pentru tratarea bolilor respiratorii, cum ar fi gripa rece, iar unul dintre cele mai importante beneficii este că are efecte de combatere a cancerului.
Aceasta este tot ce trebuie să știți despre oregano grecesc, care este pionierul mai multor clase și fiecare are propriile sale caracteristici și arome diferite.