Achiote: caracteristici, îngrijire și multe altele

Achiote este o plantă foarte completă: are o valoare ornamentală foarte mare, deoarece poate fi cultivată și în mod indistinct atât în ​​ghiveci, cât și în sol, este medicinal și culinar. În afară de aceasta, îngrijirea sa este simplă și multiplicarea sa rapidă.

Ce ai mai putea dori? Un simbol care îți spune totul despre el? Ei bine, acolo merge. 😉

Originea și caracteristicile achiote

Protagonistul nostru este un arbust veșnic originar din regiunile intertropicale din America al cărui nume științific este bixa orellana. Deoarece acest nume probabil nu vă spune nimic, am să vă spun cum se numește în mod obișnuit: açafroa, urucú, onoto, bija, benis și bineînțeles achiote. Atinge o înălțime de 2-4 metri, putând atinge 6m. Coroana sa este joasă și extinsă, iar trunchiul este de culoare maro. Se ramifică jos deasupra solului.

Frunzele sunt simple, mari (6-27 x 4-19cm), cu margini netede, pețiolate, verzi. Florile apar în grupuri terminale de panicule, de 5-10 cm lungime, și sunt hermafrodite., adică are părți masculine (stamine) și părți feminine (stigmatizare și ovule cu ovare). Acestea sunt roz sau albicioase, în funcție de soi, și au un diametru de 3 până la 6 cm.

Fructul este o capsulă roșie, lungă de 2 până la 6cm, acoperit de fire groase și spinoase, de culoare verzui-închis până la violet în funcție de soi. Când este copt, devine maro roșiatic închis. În fiecare supapă există semințe în număr de la 10 la 50. Fiecare dintre ele este comprimată, lungă de 5 mm.

Cum ai grijă de tine?

Doriți să obțineți unul și să aveți grijă de el în cel mai bun mod posibil? Urmați sfaturile noastre:

Locație

Achiote este o plantă care trebuie amplasat afară, fie în plin soare, fie în umbra. În climatele în care apar înghețuri, în timpul toamnei-iernii trebuie să fie sau în interior într-o încăpere foarte luminoasă, sau într-o seră sau protejată cu plastic pentru a-l proteja de temperaturile scăzute.

Sol sau substrat

Nu prea solicitant. Crește bine în toate tipurile de soluri, dar dacă este cultivat într-o oală, vă recomandăm să folosiți un substrat care are un drenaj bun, cum ar fi turbă neagră amestecată cu perlit, astfel încât să poată înrădăcina mai bine.

irigare

Udarea trebuie să fie frecventă vara, la fiecare 3-4 zile. În restul anului, trebuie să-l udați de 2 sau 3 ori pe săptămână, evitarea inundarii. Dacă se păstrează într-o oală cu o farfurie dedesubt, excesul de apă trebuie îndepărtat la zece minute după udare.

Cea mai bună apă pentru irigare este întotdeauna ploaia, dar dacă nu o putem obține, vom umple un recipient cu apă de la robinet și îl vom lăsa să stea peste noapte înainte de al folosi.

Abonat

Deoarece este o plantă ale cărei fructe sunt potrivite pentru consumul uman, trebuie plătită cu Îngrășăminte organice. Dacă este pe uscat, putem pune un strat gros de 2-3cm gunoi de grajd de la un animal erbivor (Dacă îl primim proaspăt, trebuie să-l lăsăm să se usuce la soare cel puțin o săptămână), dar dacă este într-o oală, va fi mult mai recomandabil să-l fertilizăm cu îngrășăminte lichide, cum ar fi guano, urmând indicațiile specificate pe ambalaj.

Timp de plantare sau transplant

Momentul ideal pentru a-l planta în grădină este în primăvară (Aprilie-mai în emisfera nordică și octombrie-noiembrie în emisfera sudică). Dacă îl aveți într-o oală, trebuie să îl mutați la unul care este cu aproximativ 5cm mai lat decât precedentul la fiecare doi ani.

multiplicare

Multiplicări prin semințe. De îndată ce se maturizează (din august până în decembrie în emisfera nordică) sunt colectate și extrase din fructe. Apoi, trebuie să le punem într-un pahar cu apă timp de 24 de ore, și apoi să le semănăm într-o oală sau tavă pentru răsaduri cu turbă neagră sau mulci.

Așezând patul de semințe în semi-umbră, vor germina în aproximativ 2 luni.

Rusticitate

Este foarte sensibil la frig. Temperaturile sub 0 ° C îl afectează grav.

Utilizări ale achiote

Această plantă are mai multe utilizări, așa cum veți descoperi acum:

• culinario: suprafața semințelor are un strat rășinos și uleios care conține un pigment, cunoscut sub numele de annatto. Annatto este folosit ca colorant alimentar afrodisiac în colorarea brânzeturilor precum Cheddar, margarină, unt, orez, pește afumat și uneori ca condiment în diferite rețete atât din America, Insulele Canare și chiar din sud-estul Asiei.
• Medicinal: proprietățile medicinale ale annatto sunt: ​​astringent, antiseptic, antibiotic, antiparazitar, diuretic, antioxidant, expectorant, vindecător, antiinflamator, diuretic, antigonoreic, febrifug, stomac. Poate fi utilizat împotriva durerilor de cap, astmului, inflamațiilor, dispneei și pleureziei.
  • Semințele măcinate: utilizate pentru tratarea rujeolei, a variolei, a dizenteriei și a bolilor renale.
  • Frunze: utilizate pentru tratarea afecțiunilor respiratorii, durerilor de rinichi, febră, vărsături sângeroase, angina pectorală, infecții ale pielii, conjunctivită și inflamații ale pielii.
• ornamental: este o plantă foarte decorativă care arată minunat în grădini și terase. Fie ca exemplar izolat sau în grup, dacă trăim într-un climat cald, putem avea casa noastră verde foarte bine decorată 😉.

Pentru ce este uleiul achiote?

Uleiul obținut din semințe este încorporat în creme, loțiuni cremoase, protecție solară și balsamuri pentru buze. Ajută la restructurarea părului și protejarea pielii împotriva razelor ultraviolete.

Știați ce este achiote și pentru ce se folosește?