Deoarece usturoiul este unul dintre cele mai utilizate alimente din bucătăria mediteraneană, este esențial să știm bine cum ar trebui să fie semănat. Este utilizat nu numai datorită aromei sale, ci și datorită numeroaselor proprietăți nutritive care sunt bune pentru sănătate. Este un bun conservant pentru alimente și are proprietăți antibiotice. Există multe modalități de a învăța cum să plantezi usturoi fără semințe într-o oală pentru a vă face mai confortabil. Este una dintre cele mai ușor de cultivat atât în grădină, cât și în ghiveci. Cu greu are nevoie de îngrijire. Cu toate acestea, trebuie să știi cum să le plantezi.
Prin urmare, vom dedica acest articol pentru a vă spune cum să plantați usturoi fără semințe într-o oală și care sunt principalele caracteristici ale usturoiului.
caracteristici cheie
Usturoi sau Allium sativum Este o plantă bulboasă, plină de viață și rustică aparținând subfamiliei Liliaceae. Rădăcina sa este compusă din 6-12 bile, denumite în mod tradițional cățele de usturoi, conectat la bază pentru a forma un corp rotund numit „cap de usturoi”. Fiecare „dinte” și bec sunt acoperite de un film translucid. Din partea sa superioară se naște partea din fibre care înrădăcinează planta în pământ și îi oferă hrană. Odată ce stratul subțire care îl acoperă este îndepărtat, culoarea acestuia este alb-galben. Culoarea filmului variază de la alb la gri. Dacă există o caracteristică a usturoiului, aceasta este aroma și aroma sa bogate.
Culoarea stratului de usturoi din jur este elementul distinctiv care distinge cele trei tipuri de pe piață:
- Usturoi alb sau usturoi comun. Este usturoiul cel mai consumat în casele spaniole pentru aroma sa bogată și aroma de lungă durată, făcându-l un condiment ideal pentru multe rețete uscate. Aspectul său este albicios și dinții sunt distribuiți într-un mod izolat. Poate fi păstrat mult timp fără a fi nevoie de frigider. Dimensiunea sa este mai mare decât alte tipuri și poate atinge un diametru de 10-12 cm.
- Usturoi mov sau roz. Dimensiunea sa este mai mică, gama de culori a aspectului este foarte largă, există multe tipuri de trandafir purpuriu. Perioada de valabilitate este mai lungă decât cea a usturoiului alb.
- Usturoi tânăr. Aceasta este o plantă în pubertate, iarna târzie sau primăvara devreme. Textura sa nu este la fel de rigidă ca la vârsta adultă, ceea ce arată că este un aliment fraged combinat cu legume sotate sau tortilla.
Cum să plantați usturoi fără semințe într-o oală
Înainte de a ști cum să cultivi usturoi, ar trebui să știi că există două modalități de a-l crește: folosește semințe sau crește direct câteva căței de usturoi. Cu toate acestea, cel mai simplu și cel mai comun este să plantezi usturoi fără semințe, care constă în îngroparea căței de usturoi.
Pentru a crește căței de usturoi, terenul trebuie fertilizat în prealabil. Dacă solul este foarte ușor, se recomandă adăugarea unui compost bun sau a unui strat de compost pentru a optimiza recolta. Ar trebui să alegeți un loc însorit, deoarece este foarte benefic pentru plante, dar nu ar trebui să fie expus la căldură excesivă.
Odată ce ai locul și solul perfect pentru cultivarea usturoiului într-o oală sau grădină, trebuie doar să urmezi acești pași:
- Faceți caneluri de aproximativ 2,5 cm adâncime, cu o distanță de 30 cm între ele.
- Puneți câte unul căței de usturoi în slot. Ar trebui să aibă cea mai îngustă parte orientată în sus, deoarece acolo cresc plantele. Fiecare cățel de usturoi trebuie să fie la 15 cm de cel mai apropiat usturoi.
- Presărați usturoiul cu pământ și acoperiți o brazdă de 2,5 cm.
- Strângeți ușor solul, astfel încât să nu apară buzunarele de aer și solul să nu devină prea compact.
- Apă cu multă apă pentru umezirea solului și a căței de usturoi.
Când se plantează usturoiul
Sezonul de creștere al plantei de usturoi și timpul necesar creșterii depind de climă. Dacă locuiți într-o zonă rece, ar trebui să cultivați usturoi la sfârșitul iernii, altfel usturoiul va ingheta. Dacă locuiți într-o zonă temperată, o puteți planta de la începutul iernii până la sfârșit. De exemplu, plantația de usturoi din Spania se poate face din noiembrie până în ianuarie a anului următor.
În acest fel, recolta de usturoi în Spania începe în aprilie sau mai și durează până la începutul lunii august, în funcție de când și când se plantează usturoiul. Creșterea sa durează aproximativ 3-5 luni. Usturoiul este o plantă destul de rustică, care are o mare adaptabilitate la diferite climaturi și poate rezista foarte bine la frigul iernii, dar nu poate rezista la augustul uscat și cald. Prin urmare, cel mai bine este să plantați în noiembrie.
Una dintre cele mai frecvente întrebări este când se udă. Deoarece este cultivat iarna, usturoiul nu trebuie în general udat, deoarece este un sezon rece, umiditatea este bine păstrată și plouă frecvent. Cu toate acestea, în timpul iernii sau primăverii foarte uscate, se recomandă udarea lor puțin în funcție de severitatea secetei. Înmuierea solului este bună, dar nu ar trebui să udați prea mult, deoarece becul poate putrezi.
În rest, nu mai există îngrijire a usturoiului. Această plantă are de obicei puține probleme de dăunători, deși unele larve pot invada bulbul. Pentru a evita pe cât posibil aceste probleme, este ideal să aveți un tratament preventiv la mijlocul până la sfârșitul lunii aprilie, când începe umiditatea ușor ridicată.
Recoltare și întreținere
Apa este un factor foarte important în plantarea usturoiului. Excesul de apă sau umiditate favorizează creșterea ciupercilor Phytophthora infestans, care deteriorează frunzele, tulpinile și bulbii. Viermele usturoiului este o larvă mică care poate deschide canale în bulbi și frunze. Pentru a-l controla, observați aspectul ouălor sub frunze și îndepărtați-le.
Recoltarea are loc la 4-5 luni de la însămânțare, când trei sferturi din plantă sunt galbene. Opriți udarea usturoiului cu două săptămâni înainte de recoltare, acest lucru ajută la uscare și curățare. Pentru a recolta usturoiul, scoateți frunzele și îndepărtați planta complet. Uneori, bulbul este foarte înrădăcinat, deci este recomandabil să separați frunzele de bulb în timpul recoltării și să slăbiți ușor solul din jurul acestuia pentru a evita acest lucru.
Sper că cu aceste informații puteți afla mai multe despre cum să plantați usturoi fără semințe într-o oală.