Ce este sistemul acvaponic?

În agricultură, s-au încercat în nenumărate rânduri optimizarea condițiilor de cultivare pentru a îmbunătăți atât terenul folosit, cât și materiile prime și resursele folosite. Unul dintre cele mai revoluționare sisteme este acvaponia. Mulți oameni nu știu ce este acvaponica nici cum să profiti la maximum de ea.

Prin urmare, vom dedica acest articol pentru a vă spune ce este acvaponia, caracteristicile, avantajele și dezavantajele ei.

Ce este acvaponica

Acvaponia este un sistem de producție alimentară care combină cultivarea animalelor acvatice (acvacultura) cu cultivarea plantelor în apă (hidroponia) prin recircularea continuă a apei în două subsisteme.

cu această tehnologie Se economisesc spațiu, apă și energie, iar deșeurile din sistem către mediu sunt reduse sau eliminate deoarece totul este folosit. Produsele din plante și pește mai sănătoase, mai vibrante și mai gustoase sunt obținute cu respectarea mediului înconjurător.

Sistemele acvaponice pot fi proiectate la orice scară, atât pentru uz privat, cât și pentru uz industrial. În plus, prin acest nou mod de producție, este benefică crearea de locuri de muncă, promovarea autoconsumului și distribuția locală de produse proaspete și sănătoase.

Principiul acvaponiei se bazează pe faptul că deşeurile produse de organismele acvatice (de obicei pești sau crustacee) sunt transformate prin acțiunea bacteriilor în nutrienții necesari creșterii plantelor.

Bacteriile esențiale aparținând genurilor Nitrosomonas și Nitrobacter sunt implicate în acest proces numit nitrificare. Datorită nitrosomonas, amoniul din excrementele și alimentele de pește este transformat în nitriți, care la rândul lor sunt transformați în nitrat de către nitrobacter. Acești nitrați sunt apoi absorbiți direct de plante și acționează ca biofiltre în sistem, purificând apa returnată în iazurile cu pești.

cum funcționează acvaponia

Sistemul funcționează astfel: peștii produc compost sau gunoi de grajd din sol după ce excretă deșeuri bogate în nutrienți din alimente. Cu alte cuvinte, oamenii hrănesc pești pentru a hrăni oamenii mai târziu.

Astfel, „îngrășământul” natural excretat de pește este pompat în vârf, unde este absorbit de plante. În același timp, rădăcinile purifică apa prin eliminarea acestor substanțe nutritive, care se întorc acolo unde se aflau peștii. Acest lucru elimină nevoia de a introduce apă curată în fiecare săptămână.

Sistemul economisește până la 90% din apă în comparație cu cultivarea convențională și elimină complet risipa care poate fi generat deoarece este un sistem închis. Sistemele de acest tip sunt deja folosite astăzi atât în ​​producția internă, cât și în producția la scară industrială. Sistemul de acvaponia la domiciliu poate fi instalat in mediu urban, in spatiul liber al casei, pe balcon, primind minim 5 ore de soare pe zi. Sistemele mari de acvaponie comerciale sunt, de asemenea, ușor de gestionat, deoarece cultivatorii au puțin control asupra producției de culturi și pește. Legumele, cum ar fi salata verde, pot fi recoltate după un ciclu scurt de patru până la șase săptămâni.

Ceva istorie

Practica folosirii excrementelor de pește pentru a fertiliza plantele există de mii de ani, Asia și America de Sud fiind primele civilizații care au aplicat metoda.

Cu aproximativ 900 de ani în urmă, aztecii din Mexic cultivau terasele lacului Texcoco pentru a profita de apa si materia organica produsa de descompunerea deseurilor de peste si a microalgelor de pe fundul lacului.

La sfârșitul anilor 1970, cercetările științifice au început să apară în America de Nord și Europa, arătând că metaboliții produși de pești puteau fi îndepărtați din apă și utilizați la cultivarea legumelor.

În următorii ani, progresele tehnologice au permis îmbunătățiri în domenii de cercetare precum identificarea excrementelor, filtrarea biologică a deșeurilor și condiții optime pentru crearea sistemelor închise.

În jurul anului 2001, la Universitatea din Insulele Virgine, dr. James Rakocy a dezvoltat primul sistem acvaponic comercial, punând bazele funcționării acestuia. Odată cu apariția datelor specifice acvaponiei, a început să apară producția comercială, cu un număr mare de companii.

Astăzi, sistemele comerciale continuă să avanseze pentru a crește eficiența, iar țările de top care folosesc astfel de tehnologii includ Statele Unite, Canada, Australia și Mexic.

Importanța și aplicabilitatea acvaponiei

Aceste probleme devin din ce în ce mai importante pe măsură ce rezervele de apă curată se scad în întreaga lume și cererea de alimente crește. În acest context, simbioza acvaponică este de mare relevanță, întrucât constituie o metodă de producere a alimentelor care poate fi dezvoltată pe terenuri sărace și sterile cu resurse de apă limitate.

Varietatea modelelor de acvaponie permite aplicații la scară comercială, casnică sau de autoconsum. O altă formă folosită în simbioza acvaponică este cel dezvoltat în scop ornamental, implicând pești și plante acvatice, care poate genera profituri considerabile dacă este gestionat comercial.

Pe de altă parte, activitățile la scară mică fac posibilă predarea cu ușurință a managementului durabil al producției, ciclul nutrienților și alte subiecte tehnice care sunt importante pentru dezvoltarea elevilor în școlile primare, secundare și agricole.

Argumente pro şi contra

Avantaj

• sisteme acvaponice Sunt o modalitate eficientă de a reduce și de a utiliza deșeurile care sunt în mod normal aruncate în mediu.
• Ratele de schimb ale apei pot fi reduse, reducând costurile de exploatare în climatele aride, unde apa reprezintă o cheltuială majoră.
• Eliminați utilizarea substanțelor chimice precum pesticidele și îngrășămintele prin producerea de legume care pot fi considerate „organice”.
• Reduceți producția de alimente în regiune, optimizând astfel resursele de muncă, resursele de apă, hrana pentru pești echilibrată și nutrienții pentru plante.
• Acvaponia poate produce plante egale sau mai bune decât sistemele hidroponice, în timp ce producția de pește este mai mare și mai sănătoasă decât acvacultura.
• Poate fi implementat la scară mică sau mare.
• Este convenabil să hrăniți peștii.
• Folosind materiale simple, materialele de construcție precum containerele pot fi reciclate, ceea ce este ieftin.
• Este ideal pentru terenuri cu calificare agricola scazuta.
• Nu dăunează solului și nici apei, deci este prietenos cu mediul.
• Câștigați două fluxuri de venit din cultivarea plantelor și a peștilor, care se pot adăuga la economia locală dacă sunt vândute.
• Întreaga familie poate participa la construcția și întreținerea acestuia.

Dezavantajele acvaponiei

• Sunt necesare cunoștințe de bază despre fiziologia plantelor (legume) și animale (pește), inclusiv parametrii de calitate a apei, deoarece este un sistem integrat de două culturi.
• Sistemul se bazează pe energie electrică pentru a rula pompele și filtrele, punând în pericol întregul sistem în cazul unei pene de curent, precum și suportând costuri cu energia electrică.
• Există foarte puține specii de pești care pot fi folosite în sistemele acvaponice.

Sper că cu aceste informații puteți afla mai multe despre ce este acvaponia și caracteristicile ei.