El Agaricus este o ciupercă bine cunoscută. Poate că numele respectiv nu vă spune nimic, dar dacă vă spun că este ciuperca? Lucrurile se schimbă, nu? Dacă doriți să îi cunoașteți caracteristicile și utilizările, în acest articol voi explica totul, astfel încât să știți mai multe.
Deci, fără a merge mai departe, descoperi secretele acestei ciuperci comestibile.
Originea și caracteristicile
Ciuperca comună, numită și ciuperca Paris, este o ciupercă originară din Europa și America de Nord al cărei nume științific este Agaricus. Se caracterizează prin faptul că are o pălărie rotunjită și destul de turtită în partea de sus, care măsoară aproximativ 18cm în diametru.. Acest lucru în timpul creșterii sale este atașat la picior de un inel simplu. Pe măsură ce se dezvoltă, se deschide, expunând lamelele care nu sunt atașate de picior și care își schimbă culoarea de la roz la maro închis. Piciorul măsoară 8cm lungime cu 3cm diametru.
Sporii măsoară 5-5-8-5 µm cu 4-6.5 µm, au o formă eliptică și apar doi pentru fiecare bazidiu, care este o structură microscopică care produce spori.
Cum este cultivarea ei?
Dacă vrei să cultivi Agaricus, trebuie să faceți următoarele:
- În primul rând, ar trebui să obțineți tăvi sau cutii (cum ar fi cele din plută) primăvara sau toamna.
- În al doilea rând, le umpleți cu compost.
- În al treilea rând, puneți baloții de ciuperci, care măsoară în mod normal 55 x 37 x 20 de centimetri.
- În al patrulea rând, trebuie să udați bine solul - nu ciupercile - și să le lăsați într-un loc ferit de soare direct.
Ce utilizări are?
Este frecvent utilizat în bucătărie. Este bogat în fibre alimentare și vitamine B6, C, D, precum și potasiu și niacină. Este utilizat pe scară largă, de exemplu, pentru a face pizza, tocane de pui, risottos, cartofi prăjiți etc.
Ce părere ai despre Agoric bisporus? Îndrăznești să-l crești acasă?