Agricultura este cel mai important lucru pe care îl au oamenii, întrucât o bună parte din alimentele pe care le consumăm trebuie cultivate mai întâi și asta facem în livezi, pepiniere de producție și chiar în interiorul casei. Cu toate acestea, poate fi și inamicul nostru principal, deoarece cel puțin 16% din emisiile poluante care ajung în atmosferă provin tocmai din îngrășăminte conform FAO (Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură).
Dar putem face ceva pentru a fi bine hrăniți fără a polua mediul? Răspunsul este la fel de simplu pe cât de clar: da. De exemplu, practicarea a ceea ce este cunoscut sub numele de agricultură durabilă, despre care urmează să vă spunem totul mai jos.
Ce este agricultura durabilă?
După cum sugerează și numele, este un tip de agricultură care este dezvoltat într-un mod durabil; adică satisfacerea nevoilor pe care oamenii le au de a obține hrană folosind resursele într-un mod respectuos și controlat dintre care avem astfel încât generațiile viitoare să își poată cultiva și propriile alimente.
Termenul a început să fie folosit în 1907, când Franklin H. King, a vorbit despre avantajele acestui tip de agricultură în cartea sa Farmers of Forty Centuries, în care a avertizat, de asemenea, că astfel de practici vor fi fundamentale pentru agricultură în viitor. Ulterior a fost inventat de agronomul australian Gordon McClymont, dar nu a prins până la sfârșitul anilor 1980.
Deja în secolul XNUMX, au început să se organizeze conferințe în care au vorbit despre caracteristicile, beneficiile și modul de realizare.
Care sunt obiectivele agriculturii durabile?
Obiectivele sale se pot spune aproape că sunt destul de simple în realitate, deși atunci când vine vorba de punerea lor în practică și luând în considerare circumstanțele actuale în care utilizarea substanțelor chimice este un fapt care apare foarte frecvent, uneori devin dificile obține. Sunt după cum urmează:
- Satisfaceti nevoile umane de mancare.
- Folosiți mai eficient resursele neregenerabile, precum și cele disponibile în livezi și ferme, respectând ciclurile naturale ale locului.
- Îmbunătățirea calității vieții fermierilor și a societății în general, evitând utilizarea produselor chimice și supraexploatarea terenului.
- Folosiți experiența fermierilor pentru a lucra pământul mai productiv, precum și pentru a promova autosuficiența lor.
- Rezolvați problemele care pot apărea, de exemplu în irigații sau combaterea dăunătorilor, prin cooperarea și colaborarea oamenilor.
Ce tipuri de agricultură durabilă există?
Deși împărtășesc caracteristici, agricultura durabilă poate fi împărțită în patru soiuri sau modele:
Agricultura ecologică
Agricultura ecologică este o practică în care, aproximativ, se evită utilizarea produselor chimice, atât pentru fertilizare, cât și pentru tratarea dăunătorilor plantelor. Rotația culturilor este foarte importantă pentru a menține biodiversitatea terenului, precum și contribuția îngrășămintelor organice.
Agricultura biodinamică
Agricultura biodinamică, Pe lângă respectarea și valorificarea resurselor naturale din fiecare zonă, ține cont și de relațiile energetice dintre toate elementele (sol, nutrienți, microorganisme animale) și cosmosul. La cultivarea plantelor, se utilizează compuși proprii pe bază atât de ingrediente animale, cât și de plante, ținând cont de influențele cosmosului.
Trebuie spus că face parte din antroposofie, adică o filozofie spirituală care a fost dezvoltată între secolele XIX și XX. Astăzi este adesea inclus în agricultura ecologică.
permacultură
Permacultura este un tip de agricultură durabilă al cărei obiectiv principal este să poată crește plante pe tot parcursul anului, dar respectând întotdeauna natura locului și nu folosind dincolo de ceea ce este strict necesar. În plus, cei care o practică pot învăța multe din greșelile comise sau pot practica - ecologice, insistăm - care sunt considerate utile.
Producție integrată
Agricultura de producție integrată este un tip destul de special de agricultură durabilă. Se bazează pe îngrijirea plantelor cu produse organice, dar permite, de asemenea, utilizarea îngrășămintelor chimice și a pesticidelor în anumite cazuri (aici poți vedea ce sunt).
Cum poți avea o agricultură durabilă într-o grădină?
Dacă doriți să începeți să vă cultivați alimentele în mod durabil, puteți face acest lucru:
Cultivați plante rezistente la clima dvs.
Imagine - Wikimedia / Ferran Pestaña din Barcelona, Spania
În mod ideal, acestea ar trebui să fie indigene, dar când vine vorba de plante destinate consumului uman, nu este întotdeauna ușor să găsești specii specifice țării în care locuiți. Prin urmare, atunci când nu există sau nu se pot obține, trebuie să îi cauți pe cei care sunt capabili să trăiască bine în zona ta.
Fertilizați-vă plantele cu produse de origine organică
Îngrășămintele sunt produse chimice care, deși pot fi foarte utile, la cultivarea plantelor comestibile este recomandat nu le folosiți. Așadar, nu ezitați să le fertilizați cu gunoi de grajd erbivor, guano, turnări de viermi, mulci, compost sau altele. astfel încât pământul să fie excelent pentru culturile voastre.
Controlează dăunătorii cu produse organice
Dăunătorii pot provoca mai multe dureri de cap. Cum să le evitați? Pentru a face acest lucru, trebuie să păstrați plantele udate și fertilizate corespunzător, dar și este indicat să se facă tratamente preventive împotriva dăunătorilor. De exemplu, plasarea capcane, cum ar fi cele cromatice care atrag afide sau muște albe printre altele sau le tratează cu ulei insecticid la începutul primăverii.
Colectați apa de ploaie
Acest lucru este important mai ales dacă locuiți într-o zonă în care plouă puțin sau unde poate trece câteva luni fără ploaie. Apa de ploaie pură și necontaminată este cea mai bună pentru plante, așa că nu ezitați să aveți găleți în aer liber pentru a-l colecta; Și dacă aveți o fântână sau o cisternă, lăsați-o deschisă. Apoi, îl puteți păstra în sticle sau carafe.
Săpa brazde pentru apă pentru a uda bine plantele
Și nu doar pentru a fi udat, ci de asemenea, astfel încât să puteți economisi apă. Într-o grădină, brazdele sunt foarte importante, atât timp cât sunt săpate lângă plante. În plus, dacă pământul tău tinde să se inunde, le poți face în așa fel încât apa să fie direcționată către un anumit punct, de exemplu, către plantele care doresc mai multă apă. Acest lucru nu va rezolva problema (pentru aceasta, ar trebui să aveți un sistem de drenaj), dar vă va ajuta să nu vă faceți griji cu privire la irigații sau culturi, cel puțin nu prea mult 😉.
Rotiți culturile
Rotația culturilor este o practică foarte interesantă, deoarece există plante care absorb o cantitate mare de substanțe nutritive, dar există altele care fac exact opusul: le fixează. Acesta este cazul leguminoaselor, care fixează azotul în sol.
Planta de gard viu de gard vânt
Fie că sunt arbuști sau copaci sau o combinație a ambilor, dacă vântul din zona dvs. tinde să sufle frecvent și / sau puternic, plantele dvs. vor beneficia foarte mult de o gard viu pentru a-i proteja. Și este faptul că vântul usucă pământul, ceva care te va face să consumi mai multă apă, trebuind să ud mai mult și, de asemenea, poate deteriora plantele în sine. Pentru a o evita, este interesant să aveți un gard viu de acest stil, de exemplu de lauri, pitosporo sau viburnum.
Ți s-a părut interesant? 🙂