El allium ampeloprasum Este o plantă care, în ciuda faptului că denumirea științifică nu ni se pare familiară, este cel mai probabil că am văzut-o sau chiar am gătit-o de mai multe ori, bine sau una dintre soiurile ei.
Cultivarea sa este, de asemenea, foarte simplă, până la punctul în care se adaptează bine la traiul atât în grădină, cât și într-o oală, iar floarea sa este ... frumoasă, nu, următoarele. Ești curios să afli mai multe despre el?
Originea și caracteristicile
Protagonistul nostru este o plantă bulbică originară din sud-vestul Europei până în Asia și se crede că a fost introdusă în Marea Britanie în timpurile preistorice. Numele său științific este allium ampeloprasum, deși este cunoscut popular sub numele de usturoi sălbatic, ajiporro, usturoi, usturoi sălbatic, praz sălbatic, garlicleek, usturoi de elefant, praz și arpagic.
Crește la o înălțime de 1 metru, iar becul este ovoid de aproximativ 3-4cm lățime cu solzi. Din aceasta iau naștere 6 până la 12 frunze liniare, de 1-2 cm lățime și plate. Inflorescențele (grupuri de flori) sunt în umbele globuloase, de culoare albă până la roz.
Subspecii
Acestea sunt aceste trei:
- A. ampeloprasum var ampeloprasum: usturoi de elefant sau numit și usturoi moale.
- A. ampeloprasum var porrum: ce este praz de o viață 🙂.
- A. ampeloprasum var kurrat: kurrat.
Care este cultivarea ta?
Imagine - Wikimedia / 4028mdk09
Dacă vrei să cultivi allium ampeloprasum, vă recomandăm să urmați aceste sfaturi:
- Locație: trebuie să fie afară, în plin soare.
- Teren:
- Ghiveci: substrat universal sau de grădină.
- Grădină: crește în soluri bine drenate și fertile.
- irigare: De 2-4 ori pe săptămână, în funcție de cât de umedă este clima și de temperatură (cu cât este mai uscată și mai caldă, cu atât mai des va fi necesară udarea).
- Abonat: recomandabil să plătiți cu îngrășăminte ecologice.
- multiplicare: de semințe la începutul primăverii și de bulbi la mijlocul / sfârșitul iernii.
- Rusticitate: este o recoltă anuală. Nu este foarte rezistent la frig sau îngheț.
Așa că acum știți, dacă doriți să adăugați un ingredient „nou” și sănătos la rețetele dvs., nu ezitați să obțineți câteva A. ampeloprasum 🙂.