Astăzi vom vorbi despre un tip de ciupercă despre care nu se știa prea mult despre existența sa, deci nu se știa bine dacă era comestibilă sau nu. Este vorba despre Amanita vittadinii. Astăzi se știe că este o ciupercă comestibilă chiar dacă nu are o valoare gastronomică foarte importantă. Poate fi confundat cu una dintre ciupercile din grupul de amanite.
Prin urmare, vom dedica acest articol pentru a vă spune tot ce trebuie să știți despre caracteristicile, aspectul și proprietățile Amanita vittadinii.
caracteristici cheie
Pălărie și folii
Este un tip de ciupercă a cărui pălărie de obicei depășește 10 centimetri în diametru. La unele exemplare putem găsi un diametru de până la 15 centimetri, de care trebuie să ținem cont atunci când este colectat. În mod normal, această pălărie are o formă globoasă când începe să încolțească și evoluează într-o formă convexă când ajunge la maturitate. Rareori îl găsim cu o formă turtită.
Suprafața pălăriei este albă și poate deveni și cremă. De obicei are aspect destul de uscat și poate fi separat foarte ușor de carne. Este acoperit de solzi care fac parte din voalul care acoperă ciuperca de la începutul creșterii sale. Cântarele pot avea o culoare variabilă în funcție de individ și de condițiile de formare. La unele exemplare avem culori care variază de la crem la gălbui până la gri ocru. Unele suprafețe pot avea o formă mai plată sau piramidală. In orice caz, va avea întotdeauna ceva de evidențiat.
Pălăria Amanita vittadinii Se remarcă prin faptul că are o margine regulată și nu este deloc neobișnuit faptul că are de obicei rămășițe agățate din voal. Are lame libere în raport cu piciorul și sunt strânse între ele. Aceste foi au o culoare albă când sunt tinere și, pe măsură ce se dezvoltă, capătă o culoare crem. Consistența lamelelor are o atingere ușor ceară și moale.
Plăcintă și carne
În ceea ce privește piciorul, acesta are o formă cilindrică și este mai radical la baza sa. Consistența sa în interior este destul de dură și plină. Partea superioară a piciorului putem vedea că are o textură mai fină până când găsim un inel. Inelul este într-o poziție suspendată și persistă pe tot parcursul dezvoltării sale. Putem atinge inelul și putem vedea că are o textură netedă în partea de sus și ridată în partea de jos. Toate aceste detalii ne pot ajuta atunci când vine vorba de identificarea acestei ciuperci și diferențierea acesteia de restul grupului de amanite.
Dacă analizăm porțiunea de la inel până la baza piciorului, vedem că este complet acoperită de solzi dispuși în spirală circulară. Întregul picior în întregime are o culoare similară cu cea a pălăriei. Baza piciorului tinde să difere puțin mai mult, deoarece are o nuanță mai ocru.
Carnea sa are o textură groasă și este în concordanță cu o culoare albă. Dacă exemplarul este tânăr, acesta poate fi ușor diferențiat, deoarece are un miros aromat foarte special. Pe măsură ce se dezvoltă și ajung la maturitate, au un miros redus și aproape dispar. Gustul acestei ciuperci este dulce.
Habitatul din Amanita vittadinii
Pentru a găsi această ciupercă în mod natural, trebuie să găsim un habitat destul de particular. Până de curând, colecția sa era destul de complexă, deoarece nu este un tip foarte comun de ciuperci. Și este faptul că habitatul său are unele particularități. De obicei crește în pajiști și pășuni la o anumită înălțime. Se găsesc de obicei printre ierburi și sunt adesea însoțite de unele specii de Agaricus.
Fructificarea sa începe primăvara, deși are și o altă fructificare toamna. Prin urmare, putem clasifica Amanita vittadinii în cadrul grupului de ciuperci de primăvară. Deoarece este o ciupercă rară, colectarea și identificarea acesteia sunt mai complicate.
Posibile confuzii ale Amanita vittadinii
Deoarece habitatul său este foarte specific, este adesea confundat cu Agaricus. Cu siguranță mulți oameni au mâncat această ciupercă din confuzie. Nu este nevoie să vă faceți griji în legătură cu aceasta, deoarece de obicei nu creează niciun fel de regres cu ea.
Este considerat un bun comestibil, deși nu mulți oameni au încercat-o. Ciupercile obișnuite au de obicei lame de maro ciocolată când sunt adulți. Spre deosebire de ei, Amanita vittadinii are lame de culoare crem. În plus, este mai dificil de identificat, deoarece arată mai mult ca Amanita codinae. Principala diferență cu această specie este că nu are un picior atât de dur. Un alt aspect care poate fi diferențiat este că ies în pustii și poieni de pădure. Prin urmare, deși aspectul poate părea a fi destul, în habitatul său nu.
O altă posibilă confuzie este cu ciuperca mortală cunoscută sub numele de agaric musca. Această specie aparține, de asemenea, aceluiași grup de ciuperci, dar, spre deosebire de celelalte, este mortală dacă este consumată. Principala diferență cu Amanita vittadinii este că nu are solzi și volva sa este învăluitoare.
Câteva curiozități
Aceasta este una dintre ciupercile care se găsesc adesea izolate. În mod normal, toate ciupercile apar în grupuri și sub copaci. Marea majoritate a acestora au nevoie de o cantitate mare de umiditate și precipitații pentru a se putea dezvolta corect. Însă Amanita vittadinii este o specie oarecum unică. Are un aspect hibrid între macrolepiota și armillaria. Această ciupercă se caracterizează în principal prin faptul că are o colorație albă în tot carpoforul și aspectul său este, în general, solzos.
Este o specie destul de rară de găsit, având în vedere că sunt necesare condiții de temperatură mai ridicate în habitatul său. Acest lucru face ca această ciupercă să fie cunoscută sub numele de o specie termofilă. Fiind o ciupercă solitară, colectarea sa este mai dificilă. Datorită rarității mari pe care o are această ciupercă de mult timp, posibila sa comestibilitate nu a fost cunoscută. În zilele noastre se știe mai multe despre aceasta și se poate spune că este un bun comestibil.
Sper că cu aceste informații puteți afla mai multe despre Amanita vittadinii.