Există multe fructe și legume care ne pot face să ne îndoim dacă sunt într-adevăr bine încadrate. Roșia, de exemplu, este considerată o legumă, dar este de fapt un fruct botanic. Dar, ce zici de avocado? Ce este, fructe sau legume?
Dacă consumați avocado și tocmai v-am creat acea îndoială, atunci vă vom dezvălui, precum și alte informații despre acest aliment devenit la modă.
Avocado, ce este, fructe sau legume?
Când răspunzi la această întrebare, sunt mulți care o consideră o legumă. Cu toate acestea, mulți alții spun că este un fruct. Și adevărul este că nu se știe cu siguranță pentru că nu există o decizie anume de a o lua în considerare într-un fel sau altul.
Vă explicăm.
în mod normal, alimentele sunt clasificate drept fructe atunci când provin dintr-o floare a unei plante și au, de asemenea, semințe în interior. Pe de altă parte, legumele ar fi tulpinile, frunzele, rădăcinile, coconii etc. a unei plante. Dar nu trebuie să așteptăm ca floarea să dea roade și să o putem culege.
Acest lucru ne face să ne gândim la avocado. Din punct de vedere tehnic, după definiția pe care v-am dat-o, ar fi un fruct pentru că:
- Iese dintr-o floare a unei plante, mai precis din persea american.
- Are sămânță înăuntru (osul ăla mare).
- Acum, datorită aspectului, aromei, culorii, texturii, mulți îl consideră o legumă.
Deci este fructe sau legume?
Daca ne bazam pe cele de mai sus, ar fi un fruct fara a intra in detalii despre aspectul sau. Rețineți că sunt mult mai multe fructe care nu sunt dulci sau care nu au o cantitate caracteristica de apa. Deci faptul ca este verde ca aroma si culoare nu inseamna ca ar trebui incadrat pe langa legume.
Ce alte legume sunt de fapt fructe?
La începutul acestui subiect am discutat cazul roșii, despre care se spune că este o legumă când de fapt este un fruct. Gândește-te puțin. Nu iese din floarea unei plante? Și nu are semințe înăuntru? Așadar, deși nu este un aliment considerat ca un fruct, este, pentru că a fost clasificat în mod eronat drept legumă.
Dar adevărul este că nu este singurul caz. În grădină putem găsi mai multe cazuri de legume care sunt clasificate greșit, pentru că sunt de fapt fructe și îndeplinesc cele două cerințe pentru aceasta.
Astfel, este cazul vinetelor, castraveți, măsline, dovleci... Toate aceste „legume” sunt de fapt fructe.
El problema constă în faptul că acestea sunt folosite în gastronomie ca acompaniamente pentru a completa felul de mâncare cu legume, de aceea li se spune că sunt așa, deși în realitate nu este așa.
Curiozități ale avocado pe care ar trebui să le cunoașteți
Revenind la subiectul avocado, acest fruct este unul dintre cele mai consumate de câțiva ani în care a devenit la modă. Tone dintre ele sunt consumate pe an în lume (Putem, de exemplu, să vă oferim datele pentru 2018, unde doar în Europa, a fost un consum de 1.100.000 de tone).
Dar ce știi despre el?
Un fruct foarte bogat în grăsimi
Nu lăsa grăsimea să te sperie, pentru că deși are un conținut caloric ridicat, și este foarte bogat în grăsimi, nu te îngrașă, dimpotrivă. Este unul dintre fructele care luptă împotriva obezității și excesului de greutate. Și cum o face? Ei bine, ajuta la reglarea organismului in asa fel incat, la acelasi aport intre doua persoane (una care consuma avocado si una care nu), prima se ingrasa mai putin decat a doua. De asemenea, acele grăsimi sunt mononesaturate și au mult acid oleic.
O sursă de vitamina E
Fructele sunt de obicei aliate ale vitaminelor. Dar aproape întotdeauna acestea se concentrează pe vitamina C și B6. Dar nu și avocado.
Datorită „diferenței”, acest fruct nu are doar vitamina C sau B6 ci și vitamina E. Asta este ideal ca antioxidant, pentru a proteja și întări sistemul imunitar împotriva virușilor și bacteriilor și, de asemenea, formează globule roșii.
Un nume foarte... „masculin”.
Nu te-ai întrebat vreodată de ce se numește avocado? Știți care a fost originea acestui nume?
Ei bine, pentru început, ar trebui să știți că vorbiți o altă limbă, în special nahuatl, care este o limbă mexicană. Cuvântul avocado provine de la „ahuacatl”. Dar, chiar știi ce înseamnă? "Testicul".
Da, acel avocado pe care de obicei îl mănânci și îl ții în mâini, dacă îi traducem numele este într-adevăr un „testicul”.
Adevărul este că nu este, pentru că vorbim despre fructul unei plante, dar când i-au dat numele, nu se știe dacă au făcut-o din cauza modului în care atârnă de copaci sau din cauza formei pe care o au. . Totul este un mister.
Un copac ușor delicat
Să ai un avocado nu este dificil, dimpotrivă. Dar Deși crește foarte repede, adevărul este că are două condiții care te vor face să te gândești de două ori la plantarea lui.
- Pe de o parte, că arborele de avocado înflorește doar în perechi. Adică dacă nu este lângă alt copac, nu va înflori.
- Pe de altă parte, durează 3 ani pentru a-ți oferi un fruct.
Înțelegi acum de ce este atât de delicat?
De ce se oxidează avocado?
Sigur ti s-a intamplat sa fi taiat un avocado in jumatate si dupa cateva ore ai vazut ca s-a innegrit, sifonat si urat. Și bineînțeles, nu vrei să-l mai mănânci.
Acest lucru se datorează, când acel cuțit desparte avocado, sparge și pereții celulelor, care determină oxidarea.
Dar nu vă faceți griji, pentru că trebuie să știți că adăugarea unui pic de suc de lămâie sau ulei este suficient pentru a preveni acest lucru.
Atenție la pisici și câini
Devine din ce în ce mai obișnuit să ai un animal de companie acasă, fie că acesta este câine, pisică sau altul. Dar ne vom concentra asupra acestor două care sunt de obicei cele care ne însoțesc peste tot.
Ce treabă au ei cu avocado? Ei bine, sunt otrăvitori pentru ei. Mai exact, ne referim la pielea de avocado; Aceasta este Toxic atât pentru pisici, cât și pentru câini.
Asa ca daca ai un animal curios sau lacom, ai mare grija sa nu ingereze pielea pentru ca ar putea fi nevoit sa alergi la un medic veterinar.
După cum vedeți, am precizat deja că avocado este un fruct și ați învățat și câteva curiozități despre el. Mai știi ceva interesant? Spune-ne!