Agricultura este o știință care necesită cunoașterea specifică a fiecărei specii de plante de plantat. Toți cei care s-au aventurat în această lume minunată, fie din punct de vedere industrial, ca hobby sau într-o grădină, știu că trebuie să o facă cu seriozitate și cunoștințe absolute pentru a vedea rezultatele scontate.
Brassicaceae (brassicaceae) sau crucifer (Cruciferae) sunt o specie inevitabilă de mari avantaje, atât în cultivare, cât și în consum. Deși au fost incluse în dietă de secole, beneficiile pe care le oferă în dieta zilnică sunt încă descoperite.
specie
Las Brassicaceae sau Cruciferae au un număr mare de specii și utilizări multiple. Aceste plante pot fi folosite ca alimente proaspete și organice și este industrial ușor de utilizat.
Cultivarea sa are avantaje pentru alte culturi precum pesticidele naturale și conțin multe proprietăți nutriționale și medicinale. Există, de asemenea, specii ornamentale frumoase.
În cadrul familiei acestui soi botanic se află poate include nouă specii și șase soiuri de oleracee iar printre cei care au avut un interes mai mare față de fermieri se numără rădăcina picantă, toate tipurile de varză varză, conopidă, varză de Bruxelles, broccoli, broccoli, varză roșie, nap, rucola, ridiche și năsturel.
caracteristici
Printre caracteristicile pe care le putem evidenția se numără care poate fi anual sau peren. Ele apar în zonele temperate, de preferință, iar culturile se adaptează foarte bine la climele reci. Frunzele sunt aproape întotdeauna alternative și rare opuse și rareori prezente cu foliole distincte.
Florile Brasicaceae sunt, în general, sub formă de ciorchini, fiind acestea perfecte și regulate. Recipientul este prezentat frecvent cu nectare, uneori inele de stamine sunt atașate la exterior.
Periantul florii are patru sepale în două perechi decuse și are patru petale unguiculate cu o lamă deasupra sepalelor care sunt rareori prezente. Androeciul are tetradin cu șase stamine, iar gineciul are doi carpeluri.
Fructele acestei specii se găsesc într-o capsulă numită silice sau siliculă. Semințele nu au endosperm, au două cleiuri și un embrion oleaginos, polenizarea este entomogamă și poate fi substituită autogamiei datorită staminelor scurte. Inflorescențele sunt prezentate sub formă de clustere.
Consum
În ceea ce privește consumul uman, crucifere Acestea oferă vitamine și minerale importante dietei zilnice.
Su conținut ridicat de antioxidanți și fibre naturale le face un aliment cu proprietăți anticancerigene, fiind ideale pentru diete, deoarece nu are un conținut caloric ridicat.
Consumul său este destul de răspândit și este un aliat important pentru securitatea alimentară, fiind de preferat să le consumăm crude, dar acestea trebuie spălate cu grijă.
cultivare
Cultivarea Brasicácea datează din 2500 de ani î.Hr. și se știe că provine din vestul Asiei și din Europa, unde polenizarea acestei plante a fost întotdeauna încrucișată. După ce semințele au încolțit, transplantul trebuie efectuat în zilele înnorate, recomandându-se, de asemenea, să nu le udați până când nu a fost transplantată.
În prima lună și jumătate este foarte important pentru combaterea buruienilor în jurul plantei. Terenul în care sunt plantate trebuie să aibă un PH cuprins între 5,7 și 6,8. Aceste plantații trebuie rotite, deoarece necesită un sol foarte bine hrănit și, prin urmare, îl uzează.
Solurile trebuie să fie argiloase sau argiloase bogat în materie organică, adică că acestea trebuie să fie bine plătite.
Recoltarea trebuie făcută cu atenție pentru a asigura prezentarea plantei. Aspecte precum temperatura, luminozitatea, ploaia, vântul și umiditatea aerului.
Aceste plante au fost prezentateceaiuri în dieta oamenilor de mai mulți ani iar cultivarea sa eficientă face ca beneficiile cruciferelor să ajungă la mii de oameni din întreaga lume în unele dintre diferitele sale specii.