Ce este dovleceii? Dovleceii sunt fructele unui varietate de dovlecei care apare vara. Are o textură netedă, cu un gust dulce, fiind mâncarea ideală în diete deoarece oferă doar douăzeci de calorii pe cană.
Care sunt tipurile de dovlecei?
Acestea vor merge variază în funcție de formă ai banii. Poate fi o tărtăcuță deschisă care are un aspect stufos și dens, deși pe de altă parte este tărtăcuța închisă care are forma unui tufiș mai închis
Proprietăți de dovlecei
Principala caracteristică a dovlecelului este că este o sursă de vitamina C, poate fi dizolvat în fluidele corpului și, de asemenea, ajută la protejarea celulelor de radicalii liberi. Mânca o mulțime vitamina D ne ajută în dietă și, de asemenea, facilitează metabolizarea colesterolului.
Pe de altă parte, trebuie să menționăm și unele fitonutrienți furnizați de dovleceiAcestea sunt zeatina și luteina, două elemente care ne ajută să îmbunătățim vederea și să protejăm ochii de daunele provocate de soare.
Când mâncăm dovlecei, ingerăm și noi mangan, acest lucru este important pentru a avea grijă de țesuturile noastre ale atac radical liber. Manganul este esențial în producția de colagen, ne ajută să vindecăm rănile.
Care sunt cele mai bune dovlecei?
Cele mai bune dovlecei sunt cele care nu au crescut prea mult, adică dovlecei, dar dacă ceea ce doriți este să vă ghidați după soiul ușor, este de preferat să luați un dovlecei mare, acesta nu are atât de mulți nutrienți, dar are multă apă ce o face să ne ajute în diete.
Dovlecel poate fi folosit în mai multe moduriSe pot face fierte, prăjite, în creme, în tocănițe și multe altele.
Flori de dovlecei
Sunt adesea folosite în toate bucătăriile din lume, multe au fost arătate modalități de a le mânca, cea mai frecventă formă este aluatul, sotat și umplut, deși a fost folosit și pentru prepararea supelor și pentru aromatizarea salatelor.
Este puțin câte puțin a fost încorporat în mâncarea copiilor, deoarece preferă dovleceii înaintea multor legume, oferindu-le astfel mamelor un avantaj de a profita de acest aliment care oferă numeroși nutrienți copiilor lor.
Cum să plantați dovleceii
Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să te gândești care este cel mai bun loc pentru a începe recoltaDe asemenea, vă puteți gândi să cumpărați o plantă mică și apoi să începeți să aveți grijă de ea. Dacă vrei să o crești singur, trebuie să lucrezi cu semințele câteva zile înainte de a le planta.
Trebuie să căutați semințe idealeAmintiți-vă că există mai multe tipuri de dovlecei, așa că ar trebui să îl căutați pe cel pe care îl preferați.
Atunci trebuie ia în calcul ziua în care urmează să o plantezi, deoarece în mod normal acest tip de legume de obicei crește bine vara deci este recomandat să începeți să le plantați la această dată. Dar adevărul este că totul are legătură cu fructele, este recomandat plantați-le puțin înainte de sosirea verii într-un climat sub douăzeci de grade Celsius.
Pentru toate acestea este important găsiți locul ideal acolo unde au cel puțin zece ore de soare, zona trebuie să fie umedă pentru ca aceasta să crească normal.
atunci începe să semeni semințele, dacă nu vă simțiți în siguranță, puteți începe să o faceți acasă cu câteva zile înainte de transplantare, ar trebui să le așezați într-un loc unde primesc lumină și că are cel puțin un centimetru de sol, când începe să încolțească și să iasă frunzele este cel mai bun moment pentru a le muta din loc
Când ai locul trebuie să sapi o gaură de cel puțin doi centimetri și puneți-vă semințele, dar dacă aveți de gând să plantați o plantă, trebuie să faceți gaura puțin mai mare, trebuie să plecați o sută de centimetri între fiecare astfel încât să poată crește lin.
Apoi trebuie să acoperiți fiecare sămânță cu sol, dar nu depășește un centimetru, astfel încât să poată ajunge suficientă lumină și apă, dar dacă urmează să transplantezi, trebuie doar să acoperi rădăcina cu suficient sol, după ce este gata, adaugă puțină apă pentru a începe să lucreze.
Un avantaj este că aceste plante nu necesită multă îngrijire deci trebuie doar să îndepărtați buruienile și să adăugați îngrășământ pentru a face să crească sănătos și puternic, atunci trebuie tăiați fructele moarte sau ramurile deci nu trebuie să depui mult efort încercând să crești.
Pentru ca planta să înceapă să crească trebuie să poată poleniza și pentru aceasta, insectele vor fi necesare, dar dacă nu există în zona dvs., o puteți poleniza singur.
Când dovleceii încep să crească este important să udați planta, atunci când fructele sunt deja mai mari de zece centimetri trebuie să le tăiați și dacă doriți să scoateți o mulțime de dovlecei tTrebuie să le tăiați când sunt coapte, dar dacă doriți să le aveți doar pentru decor, lăsați doar două și lăsați-le să crească singure, aceasta va începe din nou producția.
Lucruri de reținut
Dovlecelul are același gust, dar cele galbene sunt cele mai bune dacă doriți să produceți mulți dovlecei.
De asemenea, trebuie să rețineți că aceasta este o plantă care de obicei atrage atenția dăunătorilor deci trebuie să fii foarte atent, mai ales cu muște albe, ciuperci, viruși, nematode, mucegai și acarieni. Poți polenizează manual florile femele pentru a vă asigura că polenizarea necorespunzătoare nu este o problemă.
Ce pot face cu dovleceii?
Cu dovleceii se pot pregăti sute de preparate delicioaseAcesta este un aliment care are un gust foarte plăcut, astfel încât poate fi combinat cu tot felul de alimente.
Cel mai comun mod de a face acest lucru este prin supe și creme, precum renumita cremă de dovlecei și, deși mulți dintre noi sunt speriați doar auzind numele, adevărul este că o masă foarte hrănitoare care poate fi însoțit de alte legume pentru a-i da mai multă aromă.
Putem găsi, de asemenea, feluri de mâncare care nu sunt atât de obișnuite, dar care merită încercate precum prajitura cu dovlecei cu branza, chiftelele de spanac și dovlecei, lasagna de dovlecei sau plăcinta cu dovlecei și pui.
de asemenea poate fi folosit pentru gustări la petreceriPentru a face acest lucru, trebuie doar să tăiați dovleceii în felii și să-i înmuiați într-un ou și să-i pâiniți, astfel încât să încălziți tigaia și să le prăjiți o vreme, după ce sunt aurii și fierbinți, puteți așeza puțin brânză deasupra, astfel încât că se topește și ia această aromă specială.
O altă modalitate de a o face pentru tocat este prin aceeași procedură de mai sus, dar fără a adăuga brânză, în loc de aceasta se pun cateva felii de rosii si apoi trebuie sa asezi putin branza deasupra, daca poti, baga-le la cuptor cateva minute pentru ca branza sa se topeasca, cu atat mai bine.
Indiferent de modul în care îl pregătiți, dovlecelul este un aliment bogat în vitamine și aduce multe beneficii corpului nostru, așa că este recomandat în diete și este o modalitate bună de a da legume copiilor, deoarece dovleceii au o aromă specială care îi place tuturor.