Cum este și cum este îngrijită floarea șofranului?

Puține flori cu bulbi sunt la fel de populare ca și crocusul. Petalele sale violete delicate, cu pistile portocalii-roșiatice, o fac o floare spectaculoasă, de genul pe care ți-ai dori să te poți bucura în fiecare zi a anului. Cel mai interesant dintre toate este că, deși poate fi văzut doar primăvara, întreținerea plantei este foarte simplă: păstrarea bulbilor în același loc în care le plantăm sau într-un loc mai sigur, cum ar fi într-o cutie de carton, o pot urmări încolțind sezon după sezon.

Dar Știți care sunt caracteristicile florii de șofran? Și utilizările sale? Dacă ați răspuns nu la oricare dintre aceste întrebări, nu vă faceți griji. În acest articol vă vom rezolva îndoielile.

Cum este?

Principala noastră floare răsare din planta bulbică al cărei nume științific este Crocus sativus. Aparține familiei Iridaceae. Becul este mic, aproximativ 4cm înălțime și 1cm grosime la baza sa. Se plantează toamna, pentru a-i putea contempla primăvara florile. Frunzele sale sunt foarte subțiri, sub 0 cm lățime și sunt de culoare verde închis. Florile de culoare liliac sunt destul de mari în comparație cu restul plantei: pot măsura aproximativ 5cm în diametru.

Deși originea sa nu este cunoscută, conform investigațiilor egiptologilor, aceasta era deja cunoscută în timpul faraonilor, în jurul anului 2300 î.Hr. C. A fost folosit în timpul ceremoniilor religioase, în gastronomie ... chiar și pentru a face coloranți și parfumuri. Utilizări care, apropo, continuă și astăzi. În Spania, de exemplu, este foarte obișnuit să ai șofran în bucătărie pentru a-l adăuga la paelle sau orez. Emite o aromă foarte plăcută, ceva ce ne place.

Cum este îngrijit șofranul?

Suntem în fața unei plante care este foarte ușor de îngrijit. Poate fi atât într-o oală, cât și în grădină, în plin soare sau în semi-umbră. Cu toate acestea, putem face ca „bulbii” să încolțească dintr-un singur bulb și, prin urmare, să avem mai multe flori în sezonul următor dacă facem următoarele:

Locație

Deși poate fi aproape oriunde, În mod ideal, ar trebui să primească cât mai multă lumină posibil. Rețineți că soarele toamna nu este foarte puternic (cu excepția cazului în care locuiți într-o zonă foarte apropiată de ecuator), deci este de preferat să vă așezați șofranul într-un loc unde are soare direct, mai puțin o jumătate de zi.

Substrat

Rădăcinile trebuie să fie capabile să găsească toți nutrienții de care au nevoie pentru a se putea dezvolta corect, dar fără a fi nevoit să sufere riscuri. Având în vedere acest lucru, îl vom planta într-un substrat poros care menține umezeala suficient de mult timp, cum ar fi 70% turbă neagră + 20% perlit + 10% lut vulcanic (punând un prim strat, înainte de a umple oala).

irigare

Apa este extrem de importantă pentru toate plantele, dar este, fără îndoială, cea mai dificilă „control”. Nu este deloc ușor să știi când să o faci, dar iată câteva trucuri:

• Dacă îl aveți într-o oală, luați-l când îl udați și repetați-l după câteva zile. Deci, veți ști cât de mult cântărește în anumite momente și asta vă va ajuta să știți când să udați.
• Verificați umiditatea substratului introducerea unui băț sau deget subțire din lemn. Dacă atunci când îl extrageți, vedeți că a ieșit aproape curat, va însemna că trebuie să udați; dimpotrivă, dacă iese cu sol aderent, va fi necesar să așteptați câteva zile pentru următoarea irigație.

Este mult mai bine să rămâneți scurt decât să mergeți prea departe, deoarece dacă o plantă suferă o udare excesivă, există un risc ridicat de a contracta unele boli cauzate de ciuperci, este foarte dificil să-l recuperezi (nu imposibil).

Abonati-va

Nu putem uita de compost. Chiar dacă utilizați un substrat nou, șofranul va crește mai bine dacă este fertilizat din când în când. Dintre toate îngrășămintele chimice și organice care există în prezent, recomand guano (lichid). Până la apariția îngrășămintelor chimice, guano a fost cel mai folosit pentru a face plantele să crească sănătoase și puternice. Este natural și ecologic, dar trebuie să urmați instrucțiunile specificate pe ambalaj pentru a evita exagerarea dozei.

Prevenirea dăunătorilor și a bolilor

Deși este o plantă care, din păcate, poate fi savurată doar câteva luni pe an, poate fi afectată și de dăunători și boli. Este important să știm cum să le prevenim, deoarece va depinde de acest lucru și de următoarele sezoane să încolțească flori noi.

Voi dăunători

Dăunătorii care îi afectează cel mai adesea sunt melci și Acarienii, dar dacă sunt plantate în grădină pot fi atacate și de șoareci y topos. Pentru a le preveni, este convenabil să folosiți substanțe de respingere vândute în creșe sau magazine agricole, cu excepția acarienilor, care vor fi eliminați prin infuzii cu usturoi (10 grame în 1 litru de apă).

Boli

După cum am spus, bolile fungice sunt cele care pot dăuna cel mai mult crocurilor. Un mediu umed favorizează apariția ciupercilor, cum ar fi cele din gen Fusarium. Prevenirea este cea mai reușită soluție, deci, pe lângă controlul riscurilor, vom face tratamente preventive cu sulf sau cupru din primul moment în care am plantat becul.

Sfaturi de plantare

Crocusul este una dintre primele flori care răsare în primăvară și este probabil să o facă chiar și la sfârșitul iernii, dacă vremea este bună. Pentru a începe sezonul cu piciorul drept, trebuie să plantăm bulbul în felul următor: indiferent dacă este cultivat într-o oală sau în pământ, trebuie plantat la o adâncime care este de două ori înălțimea sa. De exemplu, dacă măsoară 3cm, îl vom planta la aproximativ 5-6cm și întotdeauna cu partea cea mai îngustă orientată în sus, deoarece frunzele și florile vor răsări de acolo.

Recoltarea șofranului

Șofranul mai este numit „aur roșu” și vă voi spune de ce: sunt necesare aproximativ 500.000 de flori pentru a obține doar 1 kg din acest condiment popular. Este o muncă grea care necesită mult timp și dăruire, dar dacă doriți să obțineți propriul șofran trebuie să faceți următoarele:

1. Alege florile pe rând, sub inserția stigmatelor.
2. atunci puneți-le în coșuri de spart sau răchită, având grijă să nu comprimați prea mult.
3. Odată acasă, stigmatele vor fi plasate pe plasă de sârmă fină sau sită de pânză de mătase peste o sursă de căldură (brasier, aragaz fierbinte, ...).

Dacă aveți o bucată de pământ pe care doriți să o convertiți în șofran (adică într-o zonă de producție a șofranului), trebuie să știți că după fiecare recoltare este recomandat să așteptați Ani 10 înainte de a planta din nou.

Șofranul este una dintre cele mai spectaculoase și ușor de întreținut flori cu bulbi. Ce aștepți pentru a avea al tău? 😉